Wissenschaft bestätigt Diät Taktik: Langsam essen Sie, Essen Sie weniger

Obwohl
die Idee, dass Essen langsamer Appetit hemmt
wurde um seit Jahrzehnten gab es keine wissenschaftlichen Beweise. Jetzt die erste
Studie, die Forderung zu bewerten findet es um wahr zu sein.

"Es begann
ca. 1972 als Hypothese, das Essen langsam dem Körper Zeit für erlauben würde
die Entwicklung der Sättigung [Fülle] und wir würden Essen weniger, "sagte Kathleen
Melanson, ein Forscher von der University of Rhode Island. "Seitdem haben wir
überall hören und es ist allgemein bekannt geworden. Aber keine Studien waren
durchgeführt, um es zu beweisen."

Die Studie
unter der Leitung von Melanson, gab 30 Studentinnen im Alter große Teller Pasta und
gesagt, so viel Essen wie sie wollten.

Wenn sie
wurden gebeten, schnell essen, sie in neun Minuten 646 Kalorien verbraucht. Aber wenn
Sie wurden gefördert, um zu verlangsamen und zu kauen
Das Essen war 15 bis 20 Mal, ihren Kalorienverbrauch etwa 579 Kalorien in 29
Minuten.

"Sättigungsgefühl
Signale deutlich Zeit zu entwickeln brauchen", sagte Melanson. "Nicht nur, dass die Frauen
nehmen Sie weniger Kalorien als sie langsamer aßen, hatten sie ein größeres Gefühl von
Sättigungsgefühl Mahlzeit Abschluss und 60 Minuten danach, was stark darauf hindeutet
Vorteile für langsamer Essen."

Die Frauen
Wer langsam aß berichtete auch, genießen Sie ihre Mahlzeiten mehr.

Die Ergebnisse
wurden auf der Jahrestagung der North American Association für gemeldet
Studium der Fettleibigkeit im Oktober.

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