Würzige Garnelen, Avocado und Limetten-Dip-Rezept

Thomasina Miers bietet diese zingy Avocado und Limetten Dip als Teil ihrer Serie der schnelle und gesunde snacks

Dies ist wunderbar Ausbreitung über eine Scheibe Graubrot oder als Dip, und es ist voller Leckereien.

Zutaten für 4 Personen

200g kleine Garnelen
Saft von 1-2 Limetten
Tabasco-Sauce – wie so viele Tropfen, wie Sie
2 avocados
Ein Gluck von Olivenöl extra vergine
1 rote Zwiebel, fein gehackt
1/2 Scotch bonnet Chili, Samen entfernen und fein gehackte (verwenden Sie eine grüne Chili mit Samen entfernt, wenn Sie nicht, dass die Maische zu scharf sein möchten)
Eine kleine Handvoll Koriander, fein gehackt und in Stängel und Blätter
Ein Spritzer Worcestershire-sauce
Salz und schwarzer Pfeffer

1. squeeze den Saft einer Limette über die Garnelen, mit Salz und Pfeffer würzen und eine gesunde shake Tabasco-Sauce, dann beiseite stellen.
2. aushöhlen Sie die Avocados mit einem Löffel, entkernen Sie und mit den restlichen Zitronensaft, Öl, rote Zwiebeln, Chili und Koriander Stiele pürieren.
3. fügen Sie die Garnelen Avocado Mash und würzen mit Worcestershire-Sauce und mehr Tabasco-Sauce hinzu, wer es würziger mag.
4. Korianderblätter durch die Mischung rühren und dienen als Dip oder verteilt auf Cracker oder geröstetem Roggen.