Zurückschrauben Cocktail System Review: Cocktails erleichtert, nicht besser

Ein gutes Getränk ist nicht immer der einfachste Unterfangen. Zurückschrauben, ein Kickstarter-Projekt wandte sich echte Produkt, das cocktail für diejenigen von uns spielen die feuchtfröhliche Heimspiel vereinfachen soll. Die Demokratisierung des Handwerks cocktail ist eine tolle Idee, aber hier ist das Ding: Du musst das Handwerk zu respektieren.

Es ist Freitag Nachmittag, Sie haben es durch die lange Woche gemacht und es ist Zeit für Happy Hour , Gizmodo Schnaps-Kolumne. Ein cocktail-Shaker voller Innovation, Wissenschaft und Alkohol. Jigger was? Jigger, die?

Was ist es?

ReJigger ($15) ist im Grunde eine Runde Kunststoffbecher, die in drei Fächer unterteilt ist: eine große, eine mittlere und eine kleine. Sie folgen enthalten Rezept Anleitung (oder einer von ihrer Website), eine Zutat in jede Tasse Gießen. Für unsere Bewertung wurden wir auch geschickt ReJigger des Silipint ($10), ist ein weiches Silikon Pint Glas und ReJigger des Advanced Rezept Guide ($5). Beide sind separat von den ReJigger selbst.

Warum ist das wichtig?

Während viele Menschen einen guten Cocktail zu Hause genießen, sind viele Leute von der Logistik spielen nach Hause Mixologe eingeschüchtert. Nicht jeder verfügt über eine Bar Löffel (oder weiß, wie man nutzen), jigger, Tassen, Shaker und dergleichen. Diese Idee hinter der ReJigger ist ein großer: erleichtert die Cocktails zu Hause machen. Nicht jeder hat die Zeit oder Geduld oder Interesse für richtige Barkeeper Lerntechniken; Das bedeutet nicht, dass sie ein köstliches Trinkwasser in den Komfort ihrer eigenen Küche beraubt werden sollten.

Design

Die ReJigger ist aus Spritzguss, klar, Eastman Tritan Kunststoff gefertigt, der haltbar ist, BPA-frei und Geschirrspüler sicher (es ist in vielen Sportarten und Babyflaschen verwendet). Ich habe ein paar Tropfen-Tests auf harten Fliese und es unversehrt überstanden. Es ist an der Mündung breiter und verjüngt sich dann leicht nach unten. Die innere großen, mittleren und kleinen Tassen sollen, 2 Unzen, 1 Unze und eine halbe Unze betragen.

Die Silipint sieht aus wie ein Pint-Glas, außer einen dicken Silikon in ihm steckt. Es ist stabil genug, dass wirst du nicht versehentlich squeeze-out der Inhalt, aber es immer noch schön und flexibel ist. Das Rezept Guide (und Advanced Rezept Guide) sind starr und wasserdicht, das ist gut, wenn man bedenkt, dass Sie wahrscheinlich Ihre Getränke auf sie zu einem bestimmten Zeitpunkt zu verschütten. Die Grundregel hat neun Rezepte und die erweiterte Anleitung 25.

Benutze es

Nach den Anweisungen, denen mit kommt, gibt es nur vier Schritte:

1. Gießen Sie Ihre drei Zutaten in die richtigen Fächer.
2. Fügen Sie alle Zutaten in ein Pint Glas mit Eis gefüllt.
3. Die ReJigger darauf legen und für 20-30 Sekunden schütteln.
4. Kippen Sie die ReJigger, abseihen Sie Ihren Cocktail in ein Glas und genießen.

Klingt einfach, ja? Nun, steckt der Teufel im Detail.

Für den Anfang ist es eigentlich ziemlich schwierig, direkt aus der Flasche in die seltsam geformten Cups, vor allem die kleinsten ein zu gießen. Wenn Sie die kleinen Tassen ausgefüllt haben, übertragen auf ein Pint Glas ist relativ reibungslos und ich habe keine Probleme mit auslaufen. Aber dann wird es ein wenig komplizierter.

Sie sollen umkehren der ReJigger, in den Pint Glas vorzugehen und als Deckel verwenden, während Sie es schütteln. Dies ist eine totale Katastrophe. Trotz der Verwendung einer perfekt standard Pint Glas, war es fast unmöglich, eine sichere Abdichtung beim Schütteln zu pflegen. Sie haben es mit nach unten drücken, so viel Kraft, die es fühlt sich an wie das Glas aus der Hand rutschen kann, und wenn die ReJigger Schichten ein bisschen sogar (was sie ständig tun will) werden Sie Ihren Cocktail überall Spritzen.

Das heißt, wenn ich die ReJigger verwendet mit der Silipint, ich habe nicht verschütten Probleme, da es eine viel bessere Abdichtung mit Weichgummi-Wänden gemacht. Macht es irgendwie fragt man sich, aber warum machen nicht sie einfach die ReJigger aus Silikon in erster Linie? Das kann eine ganze Menge besser gearbeitet haben.

Nach das schüttelnde Debakel nachgelassen hat, kippen Sie ReJigger innerhalb der Pint Glas um es als ein Sieb verwenden, vorausgesetzt, Sie nur zu belasten, große Eiswürfel versuchen. Hierzu auch funktioniert leider sehr gut nicht. Es ist umständlich zu halten und in der richtigen Position halten. Sogar wenn Sie gelingt, macht es für einen ungeschickt zu gießen, mit Flüssigkeit häufig laufen hinunter die Seite der Pint Glas, die, dem Sie von Gießen sind.

Wie

Ich mag die Idee von ihm. Cocktails aus einfacher? Was ist um nicht zu lieben. Materialien und Bauqualität sind hervorragend auf die ReJigger und es fühlt sich wie es wohl dauern wird. Ich mag eigentlich die Silipint viel! Nicht nur es Siegel mit dem ReJigger viel besser als ein Standard (Glas) Pint Glas, aber es ist griffiger zu halten, es ist vollkommen unzerbrechlich und bei Verwendung von sehr heißen oder sehr kalten Zutaten isoliert sie schön, deine Hand zu schützen. Ich bin pro Silipint!

Nicht wie

Nun, zunächst einmal wieder lesen verwenden sie Abschnitt oben. Das ist so ziemlich alle nicht wie, aber es wird schlimmer.

Du sollst für den Anfang, in der Lage sein, mit standard-cocktail-Rezepte zu experimentieren. Das würde erfordern, zu wissen, wie groß jede der Tassen ist. Sie finden nicht diese Informationen überall auf dem Gelände, aber nach Rücksprache mit der Firma lernte ich, dass sie 2 flüssige Unzen, 1 Unze Flüssigkeit und eine halbe Unze Flüssigkeit sein sollen. Die wäre große Größen für cocktail Experimente, außer hier das Ding ist: sie sind diese Größen gar nicht. Die große ist 2,55 Unzen anstelle von zwei, und das Medium eine 1,3 oz stattdessen ein. Das ist weit, weit weg.

Entsprechend den Anweisungen in den Handbüchern Rezept Sie sollen alle Cocktails schütteln. Das ist einfach nur schlecht Bartending. Jeder Barkeeper Wert seiner/ihrer Salz weiß, dass einige Getränke sollen gerührt werden, und einige sollen geschüttelt werden. Cocktails, die alle Geister (z.B. Negroni) sind gerührt werden sollte. Ich habe es schon gesagt und ich sage es noch einmal, gibt es ein besonderer Platz in der Hölle für Barkeeper, die Manhattans zu erschüttern.

Fast alle Rezepte in der Rezept-Guides sind sehr süß und stark auf Säfte. Einige von ihnen sind nicht schlecht (wie die Big Elle, die Gin, süßen Wermut, Rhabarber Strauch und einem Schuss Bitters verwendet), aber mehr als oft nicht, es scheint, dass diese Rezepte optimiert werden, so dass sie in den drei Tassen Paradigma passen. Auch, ehrlich gesagt, sind einige von ihnen Greuel. Zum Beispiel nutzt Zac es rauchig Ingwer Honig-Sirup, Zitronensaft, Ingwer und Lagavulin. LAGAVULIN! Sie verwenden keine $90/Flasche 16-Year-Old single-Malt Scotch Whisky, wenn Sie mit Cocktails um goofing sind.

Letztlich, blätterte in der Advanced-Rezept-Guide, Sie nur wirklich sehe nicht viel, die die moderne Cocktailszene widerspiegelt. Die Rezepte scheint zusammen geworfen und amateurhaft, und die Idee, eine Zahlung von $5 für 25 Rezepte ist absurd.

Sollten Sie es kaufen?

Nein. Dies ist ein schwer, sogar für nur $15. Es ist eine tolle Idee mit wirklich schlechten Ausführung. Vielleicht wird es eines Tages sein eine zweite Inkarnation, die besser funktionieren wird (mit korrekt gemessene Tassen, und das wird nicht auslaufen, wenn man es schüttelt), aber heute ist nicht an diesem Tag. Die Silipint ist genial, aber, und hast du 10 $ brennen ein Loch in der Tasche, es gibt schlimmere Arten, es auszugeben. [Zurückschrauben]