6 Wege um das Natrium zu halten

Übertreiben das Salz erhöht das Risiko von hohem Blutdruck und Herzerkrankungen und Schlaganfall. Und die meisten Amerikaner verbrauchen viel zu viel Natrium. Derzeit wird die durchschnittliche Person 3.400 Milligramme Natrium pro Tag – oder fast eineinhalb Teelöffel. Der American Heart Association will die Menschen viel weniger bekommen – nicht mehr als 1.500 mg pro Tag – das entspricht etwas weniger als zwei Drittel von einem Teelöffel.

Alles, was weißes Zeug kommt nicht unbedingt von den Salzstreuer. "Verarbeitete Lebensmittel mehr als 70 Prozent der gesamten Natrium gefunden in der amerikanischen Diät beitragen", sagte Dr. Linda Van Horn, einer Ernährungsberaterin Forschung an der Northwestern University in Chicago und Sprecherin der AHA.

Um Menschen zu helfen auf Salz zurück geschnitten, die AHA unlängst die Natrium-Swap-Herausforderung. Die Herausforderung soll helfen Amerikaner verringern Natrium-Zufuhr im Laufe von drei Wochen durch Ändern der Lebensmittel, die sie wählen.

"Der Geschmack für Natrium ist ein erlerntes Verhalten, das heißt, je mehr Sie essen, desto mehr will Sie es,", sagte Van Horn. "Aber das Gegenteil ist auch wahr." Wie Sie die Menge an Natrium kürzen konsumieren Sie, Lebensmittel Geschmack salziger im Laufe der Zeit. Eine salzarme Diät ist etwas innerhalb Ihrer Kontrolle." Hier sind sechs einfache Möglichkeiten, um Starthilfe ein niedriger Natrium-Leben:

Lesen Sie die Etiketten
"Wir wollen Leute lesen Lebensmitteletiketten und verfolgen ihre Natrium Verbrauch... um eine Vorstellung davon wie viel sie essen, die ich bin, sicher viele Leute überraschen wird", sagte Rachel Johnson, eine Sprecherin für die AHA und Professor für Ernährung und Medizin an der University of Vermont in einer Erklärung über die Natrium-Swap-Herausforderung. Einmal wissen genau wie viel Salz ist in den Lebensmitteln, die sie essen, es wird leichter, herauszufinden, wie man zurück geschnitten werden.

Natrium-reiche Lebensmittel mit Produkten zu ersetzen
Obst und Gemüse satt ohne Zusatz von Natrium in der Ernährung. Und Kalium, das in Obst und Gemüse gefunden wird kann Blutdruck gesunden Niveau zu halten.

Brot mit Bedacht zu brechen
Brot und Natrium ein unwahrscheinlich Duo mag, aber einige Brote können eine heftige Menge an Salz enthalten. Verbringen Sie fünf Minuten Brot im Supermarkt, um Optionen zu finden, die niedriger Natrium, riet Van Horn zu vergleichen. Eine andere Möglichkeit: Handel Laib-Stil Brot für Pita-Brot oder Tortillas, die dazu neigen, weniger Salz enthalten, Van Horn hinzugefügt.

Bei Wurstwaren kürzen
Sie sind vollgepackt mit Natrium. "Entweder sie vermeiden insgesamt oder zumindest suchen Formen des Produkts, die die geringste Menge an Natrium" sagte Van Horn.

Pizza zu überdenken
Das Problem mit Takeaway Pizza: zwischen den Teig, Soße, Käse und Toppings wie Oliven und Peperoni, Natrium summieren kann. Um den Natriumgehalt niedrig zu halten, wählen Sie unten im Natrium Saucen und Käse. Die Peperoni geben Sie und wählen Sie gesünder Toppings wie Pilze oder Brokkoli.

Sprechen in restaurants
Essen und trinken bedeutet, dass Leute nicht wissen, werden wie das Essen bestellen sie vorbereitet. Aber Van Horn sagte, dass dieses Anliegen angesprochen werden kann.

"Viele Köche viel mehr daran gewöhnt in diesen Tagen zur Unterstützung der Verbraucher mit ihren empfohlenen Diäten zu halten", erklärte sie. Fragen Sie in eine gehobene Einrichtung nach einer reduzierten Natrium-Option.

Natrium zu minimieren ist eine größere Herausforderung in Fastfood-Restaurants, aber wenn Gewürze und Pommes frites in der Regel in großen Mengen zubereitet werden. In diesen Fällen empfohlen Van Horn, Wahl, ein Salat oder schlicht Hamburger ohne Brötchen oder Gewürze. Untere-Natrium Lebensmittel in Fast-Food-Locations zu finden "getan werden kann, aber Sie müssen sehr selektiv sein" sagte Van Horn.

Weitersagen: einfache diätetische Optimierungen helfen unteren Natriumaufnahme.

Diese Geschichte wurde von MyHealthNewsDaily, eine Schwester Website LiveScience zur Verfügung gestellt. Folgen Sie MyHealthNewsDaily auf Twitter @MyHealth_MHND. Wir sind auch auf Facebook & Google +.