5 Thanksgiving Essen Risiken während der Schwangerschaft zu vermeiden

Die Wahrscheinlichkeit der Ansteckung mit einem Lebensmittelinfektionen Krankheit von etwas auf Ihrem Tisch Thanksgiving ist wahrscheinlich ungefähr. 0013 % und natürlich viele Menschen essen diese Lebensmittel während der Schwangerschaft und sind prima. Aber als semi-offiziellen Schwangerschaft Berater Person, bin ich verpflichtet, Sie zu warnen, dass einige populären Thanksgiving-Essen ein Risiko tragen. Das Lebensmittelinfektionen Krankheit und Schwangerschaft ist, dass obwohl die Wahrscheinlichkeiten des Erhaltens einer Infektion aus der Nahrung, die Sie Essen ist recht klein, die Risiken der Krankheit schwerwiegend sind. Die gefährlichsten kann fötalen oder mütterlichen Tod führen. Noch weniger schwere Infektionen können eine große Sache in der Schwangerschaft sein, wenn das Immunsystem beeinträchtigt und Behandlung kompliziert ist.

Die gute Nachricht ist, dass diese relativ leicht vermieden werden. Alles was man braucht ist ein treuer Thermometer (selbst mitbringen! Habe Ihr Mann Störungen laufen, während Sie heimlich das Geflügel stecken!) und die Bereitschaft, einen neurotischen schwangeren Freak von engstirnigen Familienmitglieder aufgerufen werden.

In diesem Sinne sind hier die Ferien Lebensmittel am ehesten eine schwangere Frau im Krankenhaus (nicht mit einem Baby) zu landen:

1. roh Türkei

Da ein erschreckend großer Prozentsatz von Geflügel mit Salmonellen kontaminiert ist, ist es wirklich wichtig, Türkei gründlich kochen. Die USDA Food Safety-Service empfiehlt Türkei gekocht, nicht weniger als 165 Grad betragen. Wenn Sie wirklich hardcore darüber sein wollen, können Sie auf 180 gehen. Dann können Sie die übrig gebliebenen weißes Fleisch, Feilen Sie Ihre Hornhaut.  Als Randbemerkung, mein Mann teilt mir mit, dass im pro Küche Slang, Kochen von Fleisch bis zum Exzess als bekannt ist "das Fleisch töten" das ist etwas verwirrend für mich, da es so offensichtlich bereits tot ist.

Sollten Sie unglücklich genug, um die Vorbereitung der Türkei selbst, seien besonders vorsichtig zu vermeiden, irgendwelche von diesem Mordanschlägen Türkei Saft überall in der Nähe von Augen, Mund, oder offene Wunden.

2. Füllung

Food Safety Commission beschreibt Füllung als "Ein hervorragendes Medium für bakterielles Wachstum". YUM! Ich wusste, dass Kochen die Füllung in den Vogel umstritten war, aber anscheinend die matschig, schwammige, Köstlichkeit, die Füllung ist anfällig für Bakterien auch ohne die rohen Türkei ist. Jedes Fleisch oder Fisch Produkt verwendet in der Füllung sollte vorgekocht um mögliche Verunreinigungen zu vermeiden. Füllung sollte auch gekocht werden, sobald es gemischt ist, nicht erlaubt zu sitzen, oder in den Kühlschrank zu eitern. 165 Grad wiederum ist die magische Zahl für bakterielle Auslöschung.

3. Eierlikör

Ich weiß, dass Eierlikör ist gleichbedeutend mit der Ferienzeit für viele Menschen. Aber persönlich habe ich nie wirklich die Attraktivität des Gloop, außer für die Alkohol-Aspekt. Noch Jungfrau Eierlikör ist eine Schwangerschaft Problem sehen, wie es ist mit großen Haufen von rohen Eiern und Salmonellen beherbergen könnte.  Eierlikör in einer Art verpackter Form, die rohe Eiern enthalten nicht gekauft werden kann oder hausgemachte mit instant Puddingpulver oder Puddingpulver. Es ist nicht das gleiche, natürlich, aber dann ist es nicht das gleiche ohne Rum, entweder.

4. unpasteurisierter Apfelwein

Rohe Apfelwein kann ein E. Coli-Risiko, was schade ist, da raw Apfelwein wirklich lecker ist. Zum Glück ist pasteurisierte Apfelwein ziemlich verflixt lecker. Je nachdem wo Sie wohnen sein Pasteurisierung Kennzeichnung erforderlich oder nicht. Wenn Sie Ihren Apfelwein heiß haben, möglicherweise Sie okay. Pasteurisierter Apfelwein ist nur raw Apfelwein, die gekocht und abgekühlt hat. Das Ziel der Temperatur ist ungefähr das gleiche: 160 Grad.

5. Reste

Ich mag Black Friday kalten Truthahn-Sandwiches weit mehr als heiße Türkei Thanksgiving-Dinner. Eigentlich ist meine bevorzugte Methode der Türkei Essen kalt Karkasse abgeschält und tauchte in einem Bottich von würzigen Senf.  Leider unterliegt kalt Türkei den gleichen Listerien-Warnung als Wurstwaren. Ich erinnere mich diesein trifft mich hart, als ich schwanger an Thanksgiving war. Heißer Truthahn-Sandwich? Nein, ich danke Ihnen sehr. Ich werde einfach bis zum nächsten Jahr warten.

Finden Sie mehr auf immer durch eine schwangere Thanksgiving, Ceridwen Beitrag auf Thanksgiving Überlebensstrategien.

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Foto: Leon Brocard/Flickr