Äpfel nehmen den Preis als Kids Favorit

Die Auszeichnung für die beliebteste Frucht bei Kindern geht mit Äpfeln, eine neue Studie findet.

Äpfel fast 20 Prozent der alle Obst-Konsum bei Kindern im Alter von 2 bis 19, gefolgt von Zitronensaft und Apfelsaft. Bananen waren die zweitbeliebteste ganze Frucht, 6,8 Prozent der Kinder insgesamt Obst Aufnahme, laut der Studie.

Die Forscher fanden auch, dass Kinder und Jugendliche 1,25 Tassen (10,4 Unzen) von Obst pro Tag im Durchschnitt Essen, und etwa die Hälfte davon kommt in Form von ganzen Früchten. Das US-Landwirtschaftsministerium empfiehlt, dass Kinder 1 bis 2 Tassen (8,3 bis 17 oz erhalten) Obst pro Tag, je nach Alter und Geschlecht.

Die Forscher fanden heraus, dass ganze Frucht mehr als die Hälfte der Kinder Obst Aufnahme gemacht. Ganze Frucht ist in den meisten Fällen die gesündeste Form des Essens, denn es kein Zusatz von Zucker oder Fett hat und Ballaststoffe enthält, schrieb die Forscher in ihrer Studie, veröffentlicht in der Zeitschrift Pediatrics (Sept. 21) heute.

Saft war die zweithäufigste Art und Weise, die Kinder und Jugendlichen haben ihre Früchte, die Forscher fanden heraus, mit 100 Prozent Fruchtsaft entfallen knapp über ein Drittel der Kinder Obst Aufnahme, laut der Studie.

Saft zu trinken, nicht unbedingt eine schlechte Sache ist, sagte Katherine Tallmadge, einen Ernährungsberater und Op-Ed Beitrag zum Leben-Wissenschaft, die nicht an der Studie beteiligt war.

In der Tat 100 Prozent Fruchtsaft "noch wirklich gut für dich", sagte Tallmadge. Aber es kann ein Problem sein, wenn der Saft ist für Kinder nur Quelle von Früchten, denn dann sie sind nicht ausgesetzt zu echten Fruchtstücken, sagte sie. Kinder in jungem Alter Obst zu geben ihnen beginnen zu lieben Obst helfen kann, sagte sie.

Etwa eine halbe Tasse Saft oder 4 Unzen, sagte jeden Tag genug, sie. "Der Rest sollte sein [ganze] Obst."

Trockenfrüchte wie Rosinen kam im letzten Auswahlmöglichkeiten Kinder Anteil von nur 0,6 Prozent der Kinder Obst Einnahme, sei es mehr beliebt bei 2-bis 5 - jährige.

"Ich bin überrascht, dass sie nicht mehr Essen", sagte Tallmadge. Getrocknete Früchte, aber mehr Kalorien-Dichte als ganze Früchte, können Kinder sich daran zu gewöhnen die natürliche Süße von Obst, sagte sie.

Für Arten von Obst, Äpfel und Zitrusfrüchte entfielen fast die Hälfte aller Kinder Obst Aufnahme, laut der Studie.

"Vielfalt ist entscheidend," sagte Tallmadge aber. Selbst wenn Kinder Äpfel oder Orangen bevorzugen, um eine größere Vielfalt an Früchten, Essen gefördert werden sollte, sagte sie.

Jede Frucht enthält eine spezifische Kombination von bestimmten Nährstoffen und mehr Abwechslung Sie essen, die mehr Nährstoffe erhalten Sie Tallmadge sagte. Und Kinder, die mehr Früchte an einem jungen Alter ausgesetzt sind werden wahrscheinlicher, sie essen zu halten, wenn sie älter werden, sagte sie.

Für Kinder, die immer genug Obst in der Ernährung sind nicht, sagte Tallmadge, eines der wichtigsten Dinge, die Eltern tun können, ist Obst besser zugänglich zu machen. Zum Beispiel anstatt ganze Äpfel um sie zerschneiden und aufbewahren im Kühlschrank, sagte sie. Halten Obst wie diese können Kinder greifen die Dinge so wie sie sind.

Eine 2010-Studie aus den Niederlanden ergab, dass Kinder waren wahrscheinlicher, Frucht zu essen, wenn es in einem lustigen vorgestellt wurde Weg. Tallmadge empfiehlt Kabobs Obst und Joghurt Parfaits für eine kinderfreundliche Präsentation machen.

Und der gleiche Rat für ältere Kinder und auch Erwachsene geht, sagte Talmadge. Obst sollte leicht, zugänglich, sichtbar und einsatzbereit sein, sagte sie.

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