Geister schweben in Surrey Hills als Silent Pool Handwerker Gin Boom reitet

Mitbegründer der Brennerei sagt Verbraucher-Schalter auf "Authentizität" Vertrieb der neuen Marke Ansatz 1.500 Flaschen pro Woche gesehen hat

"Ich mache etwas, das Menschen zu lachen und wir wurden mit Preisen ausgezeichnet." Wir bauen eine Marke. "Es ist einfach fantastisch." So sagt Ian McCulloch, ehemaliger kaufmännischer Leiter von ITV, der jetzt einen Teil Großbritanniens Gin Boom spielt.

McCulloch ist der Gründer und treibende Kraft eines der neuesten Gin-Marken des Landes, Silent Pool, Vertrieb von denen in sechs Monaten verdreifacht haben. Eine von vielen handwerklichen Gin Produkte in den Markt Essen Traditionsmarken, zu teilen, wie z. B. Gordons, Silent Pool hat ihren Sitz in Surrey Hills in der Nähe von Guildford. Es befindet sich auf eine historische Stätte, die im Besitz des Herzogs von Northumberland, sagte ein begeisterter Unterstützer des Unternehmens sein.

"Nachfrage gerade in den letzten Monaten sprunghaft angestiegen ist,", sagt McCullough, fügte hinzu, dass in einem majestätischen Wein-Geschäft in Guildford seine Firma Gin ein Drittel aller Geister Umsatz vor kurzem entfielen. Es ist schon eine Leistung für eine Marke, die nicht existierten bis etwas mehr als ein Jahr vor – und bei rund 38 £ eine Flasche kostet dreimal so viel wie eine Flasche von Gordon in Tesco.

McCullough schlugen zunächst das Projekt schaffen ein Handwerker Gin Geschäft zu James Shelbourne, Getränke, die in einem örtlichen Pub, Onslow Arme in Clandon Markenaufbau Experte im Frühjahr 2013 über Getränke.

Bis zum Jahr 2014 verwenden ihre eigenen finanziellen Ressourcen, das Paar in eine Brennerei auf einer Website, die früher eine Hof-Scheune mit Shelbourne als sales Manager des Unternehmens investiert.

Ein Veteran der globalen Getränkeindustrie Shelbourne überwacht alle Aspekte der Verteilung für Silent Pool Distillers. Er wuchs Inspirit Marken von eine junge Firma von Marketing und Vertrieb in ein Multi-Millionen-Pfund-Geschäft.

Nach der Einstellung ein paar der Brenner von der Heriot-Watt University, geschätzte Brauen und destillieren Kurse in Edinburgh, verkauft Silent Pool seine erste Flasche Gin im November 2014. Seitdem hat es einen rasanten Reise.

Vor einem halben Jahr das Geschäft war der Verkauf von 500 Flaschen pro Woche und jetzt ist diese Zahl 1.500 berühren. "Wir wahrscheinlich etwa 10 mal so viel, wie wir in unseren Business-Plan bereitet" sagt McCullough, fügte hinzu, dass es eine kleine Crew von Ehefrauen, Freundinnen und Freunde in als zusätzliche Arbeitskräfte erstellt werden, wenn die Notwendigkeit entsteht, um die Nachfrage zu befriedigen Unternehmen helfen.

"Menschen haben dafür vor Ort verrückt viele der lokalen unabhängigen Anbietern sagen, dass sie mehr Stille Pool Gin als jede andere verkaufen...."

Stille ist auch exportiert, in den Niederlanden, Dänemark, Frankreich und Italien, und hat vor kurzem einen deal mit Eurostar, den Cross-Channel-Dienst seinen 21. Geburtstag feiern mit einer Flasche genannt Toujours 21 helfen vereinbart.

"Wir müssen nur härter paddeln", sagt McCullough die wachsende Nachfrage.

Er führt den frühen Erfolg auf ein eindeutig identifizierbares Produkt, das Menschen unterstützt, die Marketing und Markenbildung kennen. "Eine Menge Gins aussehen wie Handwerker Gins, aber sie sind nicht wirklich. Wir machen alles vor Ort.

"Der Pool ist Quellwasser gespeist und es gibt viele lokale Rätsel um das." Tochter des Holzfällers, soll zum Beispiel ein tragisches Schicksal getroffen habe, nach Angst so ein Adliger auf ein Pferd, das sie schwammen in tieferes Wasser und ertrank. Die Krimiautorin Agatha Christie verschwand für 11 Tage im Jahr 1926, und wenn ihr Auto in der Nähe gefunden wurde, es wurde befürchtet, dass sie im stillen Pool ertrunken war.

Einzelhändler wie Waitrose haben vor kurzem wachsendes Interesse an neuen Gin Marken berichtet. Der Supermarkt in diesem Sommer, sagte, dass es im Laufe des Jahres 27 neue Gins hinzugefügt, und sei das schnellste Umsatzwachstum in der Handwerker-Marken.

Majestic Chief Executive, Rowan Gormley, sagte: "Es gab ein starkes Wachstum im Handwerk Bier und handwerklichen Spirituosen. Ich denke, daß eine Schaukel zurück zur Authentizität und ein bisschen ein Zahnflankenspiel gegen Supermärkte stattgefunden hat. "Ich denke, es geht darum, mit Menschen zu verbinden, die real Stuff zu machen."

McCullough, sagt, dass eine Änderung der Geschäftsordnung auf noch Größen, kleinere Geräte für die Destillation ermöglichen kleinere Unternehmen den Markteintritt erleichtert hat. "Das brachte den Preis der Ausrüstung und Innovation erhöht. Es gibt eine Menge Leute auf eine Gin-Reise", sagt er.