Ketchup-Problem gelöst, indem MIT Ingenieure stecken

Müde von vergeblich pochen unten ein versucht, locker zu klopfen, die letzten Zoll Gewürz Ketchup-Flasche? Es gibt gute Nachrichten: ein Team von Ingenieuren am Massachusetts Institute of Technology hat eine Flasche-Beschichtung, die leicht Milch gießen Ketchup macht erfunden. Sie sagen, es könnte 1 Million Tonnen perfekt gut aber unzugänglich Ketchup und andere Lebensmittel aus jährlich geworfen zu retten – ganz zu schweigen von sparen unzählige Stunden verbrachte in Frustration.

Doktorand MIT Dave Smith und sein Team von Maschinenbauern und Nanotechnologie Forscher verbrachte die letzten zwei Monate in Erwägung ziehen und dann zu lösen, die berüchtigte Schwierigkeit Gießen dicke Saucen aus Flaschen. Sie erfanden LiquiGlide, eine glatte Beschichtung ungiftig, FDA-zugelassenen Materialien, die auf die Innenseiten der Verpackung von Lebensmitteln, wie z. B. Ketchup und Mayonnaise Flaschen und Gläser Honig angewendet werden können.

LiquiGlide einzigartig ist, denn es ist "Art von einer strukturierten Flüssigkeit", sagte Smith der Website FastCompany. "Es ist steif wie eine solide, aber es ist wie eine Flüssigkeit geschmiert." Die Substanz kann auf die Oberflächen vieler Arten von Verpackungen, einschließlich Glas und Kunststoff gespritzt werden. Wie Sie im Video sehen können, ermöglicht die Beschichtung dicke Saucen, die normalerweise träge gegen jene Materialien Oberflächen bewegen würde aus ihrer Container schieben als ob im Weltraum ausgesetzt. "Es schwebt einfach rechts auf das Sandwich", sagte Smith.

Woraus die glatte Beschichtung besteht Smith ist nicht zu sagen, aber er und sein Team arbeiteten nur mit Materialien, die bereits die FDA-Gütesiegel für den Einsatz in Lebensmittelverpackungen, zur leichteren Einstieg in den Markt. "Ich kann nicht sagen, was sie sind, aber wir haben patentieren lassen, die Hölle aus ihm heraus," sagte er. Die Ingenieure sind bereits in Gesprächen mit Flasche Unternehmen. [Wissenschaft verrät, wie nicht zu Ihren Kaffee verschütten beim gehen]

LiquiGlide andere zukünftigen Anwendungen haben könnte, auch, sagte Smith. "Wir waren wirklich interessiert – und sind – mit dieser Beschichtung für Anti-Icing oder zur Vermeidung von clogs, bilden in Öl-und Gasleitungen oder für nonwetting Anwendungen wie, sagen, auf Windschutzscheiben."

Stecken Flüssigkeiten sind Ihre Tage gezählt.

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