Mehr als 6.500 Pfund Schinken Produkte zurückgerufen

Etwa 6.586 Pfund Schinkenprodukte wurden von Byron Center Großhandel Fleisch, eine Byron Center, Michigan, Haus, das in Zusammenarbeit mit dem US Department of Agriculture Nahrung und Sicherheit and Inspection Service freiwillig zurückgerufen.

Die Produkte wurden ohne einen Plan Hazard Analysis & Critical Control Points (HACCP) produziert.

Rückrufaktion werden folgende Produkte:

• Verschiedene Pakete der "Sieben Söhne Familie Bauernhöfe & Co." Gewicht Gewürfelten Schinken (voll gekocht), geräucherter Schinken in Scheiben geschnitten (bereit, Koch/voll gekocht) und geräucherten Schinken braten (bereit, Koch/voll gekocht).
• Verschiedene Gewicht-Pakete "Heffron Farms" gewürfelten Schinken (bereit zum Kochen), geräucherter Schinken in Scheiben geschnitten (bereit zum Kochen), geräucherter Schinken Roast(ready to cook), Mett Schinken geräuchert, geräucherter Schinken Sprunggelenke (bereit zum Kochen) und Picknick Schinken (bereit zum Kochen).
• Verschiedene Gewicht-Pakete "Byron Center Fleisch" halb ohne Knochen Schinken (bereit zum Kochen), kanadischer Speck (nicht voll gekocht), geräucherter Schinken Sprunggelenke, geräucherte Schweinekoteletts (bereit zum Kochen) und Picknick-Schinken geräuchert.

Die zurückgerufenen Produkte tragen die Einrichtung Nummer "est. 2592" innerhalb der USDA-Zeichen der Inspektion. Die Produkte wurden vor dem 1. März 2013, produziert und verteilten sich in Michigan und Indiana.

Das Problem wurde entdeckt, als Inspektor FSIS beobachtet Einrichtung Personal machen gewürfelt und Schinkenprodukte aus ganzen Schinken geschnitten. Diese Schinken wurden beschriftet als voll gekocht, aber das Unternehmen hat kein HACCP-Konzept für warmes Produkt oder eine Listerien -Steuerprogramm. Weiterer Untersuchungen zeigten andere Ready-To-Eat und wärmebehandelte Erzeugnisse ohne HACCP Pläne. HACCP-Pläne, in denen Betriebe identifizieren potenzielle Gefahren im Zusammenhang mit einem bestimmten Produkt und Mittel zur Bewältigung dieser Gefahren in den Produktionsprozess zu identifizieren, sind für alle Produkte erforderlich.

Finanzdienstleister und Unternehmen haben keine Berichte über die Krankheit zu diesem Zeitpunkt erhalten. Jemand besorgt über eine Krankheit durch den Verzehr dieser Produkte sollten einen Arzt kontaktieren. FSIS führt routinemäßig Rückruf Wirksamkeitskontrolle um sicherzustellen, dass unter Hinweis auf Firmen informieren Sie ihre Kunden von der Rückrufaktion betroffen und dass Maßnahmen ergriffen werden, um sicherzustellen, dass das Produkt nicht mehr den Verbrauchern zur Verfügung. Wenn verfügbar, wird der Einzelhandel Vertrieb Liste(n) auf der FWE-Website unter www.fsis.usda.gov/FSIS_Recalls/Open_Federal_Cases gebucht werden.

Verbrauchern und Medien mit Fragen über den Rückruf sollten Steve Sytsma, Präsident des Unternehmens, an (616) 878-1578 wenden.