Für den letzten Jahren hat die Dürre heimgesuchten Nation von Saudi-Arabien verantwortungsvoll auf durstige Pflanzen, Wasser zu sparen hart wurde. Aber ihre Kühe brauchen Luzerne, eine der am meisten wasserintensiven Nutzpflanzen um. Um das Problem zu lös...

Die Welt am Ende dieses Jahrhunderts wird nicht gleich aussehen wie heute. Es werden heißer und trockener, mit weit weniger Speicherplatz, um Nahrungsmittel anzubauen – und die Ernte, die das beste, im Rahmen dieses neuen Systems tun werden wird kein Food...