Top 10 Wein-Bars und Weinprobe in Buenos Aires

Argentiniens Vorliebe für Wein ist auf dem Vormarsch, wie der Hauptstadt Barszene. Hier holen wir 10 Orte entdecken Hunderte von Gütesiegeln von weniger als £1,60 pro Glas

Argentinier sind jetzt in Wein mehr als je zuvor, dank der neuen Top-Qualität-Jahrgänge, die über die lila, saftige Malbec hinausgehen. Gute spots zu probieren Sie Weine in Buenos Aires war früher relativ wenige, aber das ändert sich jetzt. Die Tatsache, dass die Regierung vor kurzem gegorenen Traubensaft als Nationalgetränk Argentiniens benannt und Sie die perfekte Probenahme Sturm haben in den Mix zu werfen.

Hier sind 10 der besten neuen Weinstuben und Verkostungsräume rund um die Hauptstadt, präsentiert die waren 884 Bodegas Argentiniens.

Schreien Sie, Zweitliga- und Getränke, Retiro

Santiago Lambardi und Sommelier Sebastián Maggi, das Team hinter diesem beliebter Ort, eröffnet im Jahr 2014 in der Innenstadt von Retiro Barrio, suchten Inspiration aus London und New York besten Kaufleute und Bars. Sie haben auch Newine, Buenos Aires erste Weinglas von Dispenser importiert. Diese Karte betriebene System, installiert in diesem Monat hält Wein frisch mit einem winzigen Schuss von Stickstoff, Shout 35 Weine aus Argentiniens vielfältige Traube-produzierenden Bereichen an verschiedenen Stichprobengrößen dienen kann. Börsenspekulanten Aufladung ihrer Karte für 100 Pesos (£5,22) und einem einfachen Knopfdruck löst Stichprobengrößen von Getränken wie Torrontés aus dem nordwestlichen Calchaquíes Tal oder Malbec aus Provinz Río Negro im nördlichen Patagonien. Das Gebäude ist ein Labyrinth der 1920er Jahre ein Herrenhaus, die zuvor eine Kunstgalerie und ein Nachtclub untergebracht. Bestellen Sie für eine weit reichende Erfahrung einen "Flug" der vier Weine (Malbec macht, sagen oder Nosotros Pinoteamos) in Stichprobengrößen von Shout Team geleitet.
• Durch das Glas von £1,60, Viertel-Glas, vier-Wein Flüge von £4,70. Maipú 981, Retiro + 54 11 4313 2850 shoutbar.com.ar. Geöffnet Mo-Di 18:00-02:00, Mi-Fr 18:00-03:00, Sa 20:00-03:00

Bar du Marché, Palermo Hollywood

Sie wählen den Käse oder Wurst; Bar du Marché nimmt drei Weine. Und macht es für einen Traum gemeinsam in diesem zierlichen französisches Bistro, das in vom 11. Arrondissement von Paris geflogen worden konnte. Die 100-köpfige Weinkarte konzentriert sich auf die neue Welt Angebote plus ein paar Brocken der Burgunder und Jagdaktivitäten; die Hälfte davon stehen im Offenausschank zu versuchen. Diejenigen mit einem verstärkten Durst sollten für größere Schiffe wie kleine oder mittelgroße Dekanter – jeweils ein Glas und eine halbe und eine halbe Flasche – oder in der Tat die volle 750 ml Ansatz wählen. Wenn Sie Buenos Aires feuchten Sommer verarbeiten kann, trinken Sie außerhalb an einem Marmor-Spitze Tisch auf dem Bürgersteig und die Welt vorbei schlendern. Der ersten Etage von diesem netten Bistro, die Ende 2012 eröffnet, ist auch Omakase, eine schicke Puerta Cerrada (hinter verschlossenen Türen) Private Sushi-Restaurant – die Heimat, die Reservierung schreibgeschützt ist.
• Durch das Glas von £1,60, Platte mit drei Weine und drei Käsesorten £9,50. Nicaragua 5946, Palermo Hollywood + 54 11 4778 1050, bardumarchepalermo.com. Geöffnet Mo-Sa 9.30 Uhr-Mitternacht

Pain et Vin, Palermo Soho

Obwohl dieser Wein-bar und Sauerteig Bäckerei eröffnet erst zwei Jahre vor, es ist fester Bestandteil der lokalen Wein-Szene geworden. Es ist unter der Leitung von energischen Mann-Frau-Team Ohad und Eleonora – er knetet die Schmerzen , während sie die vinöffnet. Pain et Vin veranstaltet regelmäßig Verkostungen von Top Önologen; Zorzal Weine Juan Pablo Michelini hat vor kurzem seine neueste Linie an den gemeinsamen Tisch. Fokussierung auf Boutique-Weingüter mit begrenzter Produktion, ist dies ein großartiger Ort für den Kauf einer Offenbarung Flasche, obwohl die hier Sauerteig-Sandwiches an Ort und Stelle verzehrt werden sollten.
• Durch das Glas von £2,50, Flüge £8, private Premium-Weinprobe £16. Gorriti 5132, Palermo Soho + 54 11 4832 5654, Facebook. Geöffnet Di-Sa Mittag-22:00, die Sonne mittags-19:00

Almacén Otamendi, Caballito

"Wir sind ein bisschen müde von traditionellen Verkostungen, so möchten wir Dinge durcheinander", sagt Victoria Beleniski, Sommelier und Mitinhaber der Almacén Otamendi. Und zu ihrem Wort, sie tut. Sie und Ehemann Gustavo Berman, Handwerk Brauer, umgewandelt eine Metzgerei in einem Vinoteca in Caballito, einer weitläufigen Gegend westlich von Palermo vor acht Monaten. Strumpf 300 Etiketten aus Boutique-Weingüter, das Paar ihre Keller umdrehen um Wein und Bierproben jeden Donnerstag teaming Degustaciónes mit Ausstellungen von lokalen Künstlern oder auch Low-Key Tango zeigt. Weiß auch Mitglied der Händler Fulanos Weine Team, Victoria ihre Sachen immer eine Flasche oder zwei offen für Kunden zu probieren. Es gibt Kostproben und Schnupperkurse, und halten Sie Ausschau für wöchentliche Angebote, wie z. B. zwei Cabernet Sauvignon von Cafayate Domingo Molina Anda Torrontésfor äußerst sparsam £8,50 frei.
• Wein Verkostung £8, Open-Tap Bierprobe (trinken soviel Sie wollen) £10,50. Otamendi 101, Caballito Facebook. Geöffnet Mo-Do 17:00-21:00, Fr-Sa 10:00-14:00 und 17:00-21:30

Gran Bar Danzón, Recoleta

Seit seiner Eröffnung im Jahr 1998 bis 2005 war Gran Bar Danzón die einzige Einrichtung für Weinliebhaber in Buenos Aires. Ein wahres Schwergewicht auf die Porteño trinken Szene seit 18 Jahren – nicht nur für seine 300-köpfigen Weinkarte, aber auch innovative cocktail-Kreationen – bietet Danzón, schwüle Atmosphäre und romantische Beleuchtung. Wählen Sie einen Ort an der 18 Meter langen Bar, dann stecken Sie in die tägliche, deluxe Happy Hour (19:00-21:00, ab 20:00 Sa. und so.) deren Premium-Jahrgänge vierzehntägig drehen; drei Flüge zur Verfügung stehen. Ein Wein-Sampling Reise konzentriert sich auf Uco Valley anspruchsvolle Wein erzeugenden District, Gualtallary, während im Süden zur Verkostung Nordtour bzw. im Alto, Uco und Calchaquíes Täler in Río Negro, Mendoza und Salta nimmt. Einführungen in das Menü loben Sterne Trauben Torrontés und Malbec stammen von renommierten Winzern Alejandro Sejanovich von Manos Negras und Marcelo Pelleriti aus Monteviejo, beide Weingüter im Uco Valley, Mendoza, dem Danzóns stellaren Ruf zu verbessern.
• Von £3,50, Wein glasweise Flüge £5,50, Premium glückliche Stunde £8. Libertad 1161, Recoleta + 54 11 4811 1108, granbardanzon.com.ar. Geöffnet Mo-Fr 19:00-02:00, Sa-So 20:00-04:00

Aldos Vinoteca und Restorán, Montserrat

Mehr als 600 Etiketten Deck die Wände der Sommelier Aldo Graziani Art Deco-Stil Wein Shop und Restaurant. Die crimson Decke und strategisch platzierten Spiegel gewährleisten es scheint viele mehr – im Grunde genommen sind Sie umgeben. Es ist stolz auf den gleichen Preis erhalten, ob Sie trinken oder zum mitnehmen. Dienstag Degustaciónes im privaten Salon Aldos sind gut angelegt, mit einem Önologen wie lokale golden Boy Matías Riccitelli (deren República del Malbec Wein Sonderangebot-2015 Will Smith Film Fokus) führt Sie durch eine Weinprobe. Mittwochs, unterdessen Feature weinhaltigen Cocktails aus Weinen aus Familia Zuccardi, einer der größten familiengeführten Mendoza Bodegas, läuft dessen umfangreichen Repertoire das gesamte Spektrum zwischen Weltklasse und günstige Tropfen. Dies ist eine anspruchsvolle Angebot mit einem günstigen Restaurant spezialisiert auf klassische argentinische Bistro Essen.
• Wein im Glas von £3. Dienstag, Weinprobe mit 5 Weinen £10,50. Moreno 372, Monserrat + 54 11 4334 2380, aldosvinoteca.com. Geöffnet so-do Mittag-Mitternacht, Fr mittags-01:00, SA 19:00-01:00

Lo de Joaquín Alberdi, Palermo Soho

"Joaquín Alberdi Platz" ist eine von Buenos Aires am meisten geschätzten Weinprobe Zimmer und Wein Shops, nicht zuletzt wegen Joaquíns jolly Haltung und Reichtum des Wissens. Ein Anfang des 20. Jahrhunderts Herrenhaus mit Glasmalerei Haustür und bunten Fliesen ist die Einstellung für Lo de JA! – wie es heißt – die Bestände rund 500 Etiketten. Ziehen Sie einen Hocker an der u-förmigen Bar und lassen Sie die Eigentümer selbst – wer auch fantastische Asados (Grillen) im Obergeschoss – Gießen der waren. Mit einem Jahrzehnt im Verkauf von Wein-Geschäft und einem früheren Leben als Koch, Joaquín "jede Flasche zum Leben erweckt. Schauen Sie vorbei für eine schnelle Geschmack von was auch immer geöffnet ist, oder buchen Sie eine weitere offizielle Verkostung, die auf einer bestimmten Rebsorte, Region oder einem Weingut konzentriert.
• Montag bis Mittwoch Mittelklasse Verkostungen £8, Donnerstag und Freitag High-End-Weinprobe mit Käse vom Brett 13,50 £. Borges 1772, Palermo Soho + 54 11 4832 5329, lodejoaquinalberdi.com. Geöffnet Mo-Sa 11:00-21:30, Sonne mittags-21:00

Oporto Almacén, Nuñez

Ein rot-weißen Vinos Zeichen führt Weinliebhaber Porto Almacén stilvolle Erdgeschoss Verkostungsraum. Rund 450 Flaschen von Etikettendesign farblich abgestimmten funkeln verführerisch luftig, polierte Bistro, Vinothek und Feinkost. Es ist abseits der Touristenpfade in vorstädtischen Nuñez, nördlich von Belgrano, und führen Sie von Sommeliers Andrea Donadio und Julian Pilar, und ihre Weinkarte ist bekannt als Selección Porto. Eine vierzehntägig Verkostung und Verkauf von privat (Reservierung erforderlich) geben Enthusiasten die Möglichkeit, einen bestimmten Bodega waren, geleitet von diesem Weingut Önologe oder sogar der Weingutsbesitzer probieren. Wie bei den großen Liste Angebote Iconos im legendären Weine aus namhaften Weingütern wie Viña Cobos und Cheval des Andes, beide in Perdriel, Mendoza, während Vinos De La Semana Offersweekly Schnäppchen wie treffenderweise benannte Hey! Malbec oder Biutiful. Genießen Sie Ihr Glas auf der üppigen städtischen Terrasse.
• Durch das Glas von £3, Verkostung £10,50. 11 de Septiembre 4152, Nuñez + 54 11 4703 5568 Facebook. Geöffnet Mo-Sa Mittag-Mitternacht, Sonne mittags-16:00

La Cava Jufré, Villa Crespo

Durchsuchen den Wein Flasche Baum an La Cava Jufré, Villa Crespo original Wine-Bar, ergibt immer ein paar Überraschungen: seine Zweige, oder besser gesagt Weinflaschen, ändern sich häufig nach Besitzer Lito Galeano Launen. Wenn aber Unentschlossenheit hat das sagen, geben Sie Ihren Abend in Litos Hände und er gerne werde Getränke aus dem Keller. Eine rustikale Ecke Herrenhaus mit Sichtmauerwerk und Keramikfliesen aus dem 19. Jahrhundert, ist die entspannte, Candle-light Bar Wein Geplänkel förderlich; plötzlich ist es in den frühen Morgenstunden und Sie haben mit den Nachbarn aus mehreren Durigutti 2012 Bonardas poliert. Mit einem Hauptsalon, eine gemütliche Mezzanine und Straßenecke Tabellen zu schlürfen zieht eine Reihe von Wein-Fans aus topaktuellen Sommeliers für Rentner mit Malbec coursing durch ihre Adern. Lito beherbergt auch Verkostungen und Mini Weinmessen mit einem Dutzend Kellereien. Die inspirierte Lamm Empanadas sind einige der besten in der Stadt.
• Durch das Glas von £3, in der Flasche von £6,50. Jufré 201, Villa Crespo + 54 11 4775 7501 lacavajufre.com.ar. Geöffnet Mi-Sa 18:30 - 12:30 Uhr

Trova, Palermo Hollywood

Einem modernen Raum mit einem entspannten Ambiente, Trova Mitte 2014 eröffnet und hat eine Reihe von Unterschlüpfen und Nischen, wo Kunden praktizieren können Glas wirbelnden in Frieden. Eine rotierende 25-köpfigen, by-the-Glas Listis Trova drei-köpfige Team von jugendlich aber leidenschaftlich Sommeliers. Nach einer umfassenden Einführung in argentinische Weine haben zwei Optionen: Eintauchen in eine der 12 3-Glas-Flüge mit Hintergrundgeschichten wie "Entdecken Bubbles" und "A neue Juwel – Cabernet Franc", oder Bookingfor Dienstag ist unter der Leitung von Sommelier Gruppe Verkostung. Die Glasfront Keller, der auch verwendet wird, wie ein privates Esszimmer offen bis 01:00 für Last-Minute Einkäufe Preisen zum mitnehmen.
• Verkostung Größe von £1, durch das Glas von £3, Gruppe Verkostungen von £8pp. Honduras 5903, Palermo Hollywood, + 54 11 4774 6727, Facebook. Geöffnet Di-Do 18:00-01:00, Fr-So 19:00-02:00