TV-Koch braten "seltsam und nicht so wunderbar" Supermarkt-Neuheiten

Fernsehkoch Antony Worrall Thompson gestern startete einen Blasenbildung Angriff auf die Lebensmittelindustrie für seine Obsession mit "seltsam und nicht so wunderbar" Produkten.

Nach dem Gespräch auf dem internationalen Forum für neue Produkte in London letzte Woche, Herr Worrall Thompson, regelmäßig Beiträge für die BBC Ready, Steady, Cook, kritisierte Supermärkte für füllen ihre Regale mit neuen Produkten, die niemand wollte, statt der traditionellen britischen Lebensmitteln und frischen Produkten.

Innovationen, die seinen Zorn auf dem Forum weckte gehörten das Essen Beefburger geformte Süßigkeiten, ein klaren Frucht-Drink mit Orange schwebende Kugeln, KP Nutsters - Erdnüsse in Käse und Zwiebel oder Salz und Essig Geschmack- und Tre Valli Fiordueve Limoncelle, die er beschreibt, wie "die ekelhafteste Zitronengeschmack gelbe Creme in ein Aerosol kann". "Gibt es Vielfalt, und dann es kommt mit etwas um seiner selbst Willen," sagte er.

Mehr als 200 neue Produkte wurden auf dem Forum vorgestellt, die von Leatherhead Food Research Association organisiert wurde.

3.000 neue Produktlinien in Großbritannien jährlich ins Leben gerufen beweisen nur 10 Prozent einen dauerhaften Erfolg.

David Sawday, corporate Affairs Manager für Tesco, die jedes Jahr mehr als eine 1.000 neue Produktlinien startet sagte, dass die Nachfrage Kunden geführt.

"Kunden wollen neue Geschmackserlebnisse zu einem guten Preis, ohne in ein Restaurant gehen, was erklärt vielleicht, warum sich Anthony gekränkt fühlt."

Herr Worrall Thompson gehört zu fast 100 kulinarische Aktivisten an einer koordinierten Greenpeace-Kampagne gegen gentechnisch veränderte Lebensmittel.