Utah Firma erinnert Rindfleischprodukte

Dale T. Smith und Söhne Fleischverpackung, ein Draper, Utah Einrichtung ist unter Hinweis auf etwa 38.200 Pfund Rindfleisch-Produkte, die mit E. Coli O157: H7, das US Department of Agriculture Nahrungsmittelsicherheit und Kontrolle Service (FSIS) angekündigt kontaminiert sind.

Rückrufaktion werden folgende Produkte:

  • Verschiedenen Gewicht Combo Lagerplätze knochenloses Rindfleisch "50/50," "85/15," "90/10," produziert "93/07" oder "95/05" am 7. August 2012.
  • Verschiedenen Gewicht Boxen von ur Kürzungen, subprimal Schnitten und boxed Beef produziert am 7. August 2012.

Jede Box trägt ein Etikett mit dem kennzeichnenden Paket "07.08.2012" sowie Erzeugercode "EST. 4975" innerhalb der USDA-Zeichen der Inspektion. Die Produkte Rückrufaktion verteilten sich auf groß- und Einzelhandel Betriebe in Kalifornien und Salt Lake City, Utah. Es ist wichtig zu beachten, dass die Produkte für die Weiterverarbeitung bestimmt und es nicht ertragen "Est. 4975" auf den Produkten direkten Verbraucher käuflich erhältlich waren können. Wenn verfügbar, wird der Einzelhandel Vertrieb Liste(n) auf FSIS-Website unter www.fsis.usda.gov/FSIS_Recalls/Open_Federal_Cases/index.asp gebucht werden.

Das Problem wurde entdeckt, durch Labortests durchgeführt durch USDA landwirtschaftlichen Marketing Service, die positive Ergebnisse für E. Coli O157: H7 bestätigt, und kann durch Kühlung Fehlfunktion aufgetreten. Das Unternehmen ist unter Hinweis auf alle Rindfleischprodukte auf 7. August 2012, weil ein starkes Potenzial für cross-Kontamination während der Produktion hergestellt. FSIS und das Unternehmen habe keine Berichte über Krankheiten im Zusammenhang mit Konsum dieser Produkte erhalten. Über eine Krankheit betroffenen Personen sollten einen Arzt kontaktieren.

FSIS führt routinemäßig Rückruf Wirksamkeitskontrolle um zu überprüfen, unter Hinweis auf Firmen informieren Sie ihre Kunden von der Rückrufaktion betroffen und um sicherzustellen, dass Maßnahmen ergriffen werden, um sicherzustellen, dass das Produkt nicht mehr den Verbrauchern zur Verfügung.

E. Coli O157: H7 ist ein potenziell tödliches Bakterium, die blutigen Durchfall, Dehydrierung, verursachen können und in den schwersten Fällen, Nierenversagen. Die blutjunge, Senioren und Personen mit geschwächtem Immunsystem sind am anfälligsten für Lebensmittelvergiftungen.

FSIS rät allen Verbrauchern sicher bereiten ihre rohes Fleisch-Produkte, einschließlich frisch und gefroren, und verbrauchen nur Hackfleisch, die auf eine Temperatur von 160 ° c gekocht worden ist Der einzige Weg um sicherzustellen, dass Hackfleisch auf eine Temperatur hoch genug, um schädliche Bakterien töten gekocht wird ist einen Lebensmittel-Thermometer verwenden, der interne Temperatur misst.

Verbrauchern und Medien bei Fragen rund um den Rückruf wenden des Unternehmens Plant Manager, Mike Smith, am (801) 571-3611.

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