Kanadische Firma erinnert an Speck-Produkte

Aliments Prinz, SEC, eine Einrichtung aus Ontario, Kanada, ist unter Hinweis auf ca. 380.000 Pfund Speckwürfelchen Produkte, die mit Listeria Monocytogenes, das US Department of Agriculture Nahrungsmittelsicherheit und Kontrolle Service (FSIS) gab heute bekannt, kontaminiert sind.

FSIS gefunden durch Stückprüfung am 19. Juli 2011 eine Probe des gekochten gewürfelten Speck importiert aus Aliments Prinz, SEC positiv für Listeria Monocytogeneszu. Das erste Produkt, vertreten durch diese Probe wurde die Einreise verweigert. Eine eingehende Untersuchung durch die Firma und die Canadian Food Inspection Agency die Ursache der Listeria Monocytogenes Befund ergab einen Rückruf aller vorgekochten Speck-Produkte von der kanadischen Firma. FSIS und das Unternehmen habe keine Berichte über Krankheiten im Zusammenhang mit Konsum dieser Produkte erhalten.

Die folgenden Produkte unterliegen Rückruf:

• 10-lb Versandbehälter mit zwei 5-lb-Paketen von "Napoli gekocht Speck Topping", die den Case Code 83600 tragen
• 10-lb Versandbehälter mit zwei 5-lb-Paketen "Stefano Marke gekocht gewürfelten Speck", die den Case Code 83601 tragen
• 10-lb Versandbehälter mit zwei 5-lb-Paketen "Bellissimo gekocht gewürfelten Speck", die den Case Code 83602 tragen
• 10-lb Versandbehälter mit zwei 5-lb-Pakete "Olymel gekocht gewürfelten Speck", die den Case Code 83603 tragen
• 10-lb Versandbehälter mit zwei 5-lb-Pakete "Assoluti gekocht gewürfelten Speck", die den Case Code 83608 tragen

Alle Produktionsdaten vor 10. August 2011, sind Rückrufaktion. Die Etiketten auf den Versandbehälter haben "EST No. 169A" und "Product of Canada." Die Produkte wurden an Vertriebszentren in den USA für die weitere Verteilung an Food-Service-Institutionen ausgeliefert.

FSIS führt routinemäßig Rückruf Wirksamkeitskontrolle um zu überprüfen, unter Hinweis auf Unternehmen informieren ihre Kunden über den Rückruf und Schritte unternommen werden, um sicherzustellen, dass das Produkt nicht mehr verfügbar für die Verbraucher ist.

Verzehr von kontaminierten mit Listeria Monocytogenes kann Listeriose, ein ungewöhnlich aber potenziell tödliche Krankheit verursachen. Gesunde Menschen erkranken selten Listeriose. Jedoch kann die Listeriose hohes Fieber, starke Kopfschmerzen, Nackensteifigkeit und Übelkeit verursachen. Listeriose kann auch Fehlschläge und Totgeburten sowie schwere und manchmal tödliche Infektionen bei Patienten mit geschwächtem Immunsystem, wie z. B. Säuglinge, ältere Menschen und Personen mit HIV-Infektion oder einer Chemotherapie unterziehen. Über eine Krankheit betroffenen Personen sollten eine Arzt oder Ärztin kontaktieren.

Medienanfragen über den Rückruf sollte Richard Vigneault auf (514) 497-1385 kontaktieren. Verbraucher mit Fragen über den Rückruf sollte Aliments Prinz, SEC bei 1-800-361-5800 nennen.

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