Warum bin ich keine Low-Carb-revolutionäre nur noch

Ich weiß, ich weiß - ich bin spät dran. Es wurde fast ein Monat seit meinem letzten Update, aber ich verspreche, es gibt einige wirklich gute Gründe. Aber anstatt langweilig werden Sie mit ihnen, lassen Sie mich gerade darauf.

Ich habe es satt bekommen. Nicht in einer "Atkins-Diät-ist-böse" Weg, sondern mehr in eine "Atkins-takes-the-pleasure-out-of-life" Weg. Lassen Sie mich erklären.

Für die letzten zwei Wochen habe ich in den USA, halten spirituelle Heimat von Atkins und wo eine Full-Scale Low-Carb-Revolution bereits stattgefunden hat. Während einige Gesundheitsmagazine im Vereinigten Königreich eifrig über die relativen Vorteile der Diät streiten, ist der USA vollgestopft mit Zeitschriften, die den sauren Apfel gebissen und ihre gesamte Existenz auf eine Low-Carb-Lebensweise basieren. Jeder Supermarkt oder Ecke Laden hat einen Low-Carb-Gang, voller Mahlzeit Ersatz Bars, zuckerfreie Schokolade und verschiedenen Aromen oder Kuchen oder Biskuit Mischung. Es gibt niedrige-Carb Getränke, Getreide und Eis. Restaurants haben spezielle Low-Carb-Abschnitte mit Nährwertangaben gedruckt direkt neben die Details, was in die Sauce oder Dressing ist, dass Sie gerade essen.

Dies ist nicht zu sagen, dass jeder dort fühlte sich stark über eine Low-Carb-Lebensweise - die Gastwirte und Supermarkt-Manager, mit denen ich gesprochen habe, meist ambivalent waren über die Atkins-Weise zu essen. Aber sie waren sicherlich bewusst, dass viele Menschen es, und dies taten wird Amerika, sie waren einfach nur glücklich zu kassieren.

Meine erste Woche dort sah mich in der anhaltenden Gewichtsverlust Phase (Eule) Phase der Diät (für diejenigen unter Ihnen, die nicht wissen was das ist, siehe meinen letzten Artikel), wo ich mehr Kohlenhydrate essen konnte und so ich glücklich kaute entfernt auf zuckerfreie Schokolade (mit Mandel Stücke), die ich im örtlichen Supermarkt gefunden hatte. -Ich war das gesunde Atkins tun aber ich war auch dekadent Essen das war perfekt, direkt sein?

Aber nachdem ich das letzte beendet, ich zufällig einen Blick auf die Inhaltsstoffe. Sicher genug, war der Kohlenhydratanteil erfreulich gering. Aber der Gehalt an Fett wurde durch das Dach; und es war gestopft voll der Zuckeralkohole zu versüßen (keine schlechte Sache pro Se aber auch Essen wird nicht viel von diesen und Ihr Verdauungssystem auch dankbar sein). Müsliriegel, die ich jeden Morgen zum Frühstück aßen war auch ein Alptraum - alle Arten von künstlichen Aromen und Farben, sowie gefälschte Mehl und Zucker fake.

Eine Sache, die ich gerne über Atkins hatte war, dass es mir zu essen mehr Gemüse und richtiges Essen gezwungen. Ich fang an zu schneiden, die verarbeitet und Chemikalie gefüllt Stuff von meinem früheren Essen Leben geschafft. Aber diese Low Carb Snacks waren nur darum diese künstliche Chemikalien direkt zurück.

Warum essen sie dann, sagen man könnte? Nun, da die low-Carb Leben so viel von der Freude an Essen nimmt, dass ich wirklich, ehrlich gesagt, war Sehnsucht nach etwas etwas dekadent. Etwas, etwas anders als die Steaks, Omeletts und Salate, die den Rest von meinem Regimes bildeten.

Und manchmal brauchen Sie Hausmannskost. Ein ganzen Tag zu Fuß rund um eine große Stadt braucht eine Tasse Kaffee und einem Stück Kuchen am Ende; Frühstück in einem einsamen Diner am Straßenrand verlangte, dass ich einige der verlockenden Buttermilch Pfannkuchen gegessen; und was ist besser als Kartoffelpüree, wenn Sie vor dem Regen in eine gemütliche CafÀ bergende bist?

Aber diese Dinge sind alle mit Atkins verboten. Schmerzlich versucht, wie ich war in allen Restaurants, Bars und Cafés landete ich in werden Sie erfreut sein zu hören, dass ich Höhle nicht. Nicht einmal wenn ein Kellner platziert eine Schüssel mit frisch zubereiteten Tortilla-Chips und wunderschön aussehende Dip an meinem Tisch in einem mexikanischen Restaurant, während ich auf mein Steak und Salat wartete. Ich hatte nicht überhaupt gegessen, dass Tag und die Chips das Äquivalent des Wassers eine ausgetrocknete Wüste Reisenden gewesen wäre. Ich muss Sie hart angestarrt haben weil wenn meine Bestellung angekommen, die Kellnerin dreimal zu schreien musste, bevor ich meine Zeitung aus der Tabelle entfernt.

Nicht einmal in dieser einsamen Abendessen ich Schnalle. Und meinen koffeinfreien Kaffee getrunken wurde immer während der Lektüre eines Buches, keinen Kuchen schneiden.

Jedes Mal, wenn ich von einer Low-Carb-Menü bestellt, war ich froh, dass ich ein Auswahlmenü meiner eigenen zur Auswahl hatte. Stattdessen war ich eifersüchtig auf die breite Palette von Lebensmitteln zur Verfügung, um alle anderen bekommen. Überall, wo ich ging, fühlte ich mich immer wie ich aus der Schleife, isoliert von der realen Welt, nicht in der Lage zu passen.

Das Flugzeug war das Schlimmste. Auf dem Weg über konnte ich durch den Verzehr von Kartoffeln und andere Kohlenhydrate, aber das ließ kaum etwas. Und es war als ob ich könnte kaufen Sie herum und etwas anderes finden zu essen, entweder. Für die hin-und Rückfahrt ich fragte die Fluggesellschaft für low-Carb Lebensmittel, aber sie sagte grundsätzlich Nein. Auch hier gab es nicht viel was ich tun konnte. Ich dachte über den Kauf einige Snacks aber war nur ungern künstlich hergestellte Low-Carb-Lebensmittel zu essen. Auch so, wie viele von denen in Flughafen-Shops findest du?

Ich weiß, dass meine Beschwerden nur Ausdruck der Frustration sind. Ich weiß, dass mein Wunsch für Kartoffelpüree und Kuchen ist wahrscheinlich ein Ergebnis von den Kohlehydraten, die Dr. Atkins in seinem Buch erwähnt. Ich noch kann nicht leugnen, dass einige der Vorteile von meine neue Art zu essen - ich habe am Nachmittag Flauten, ich esse mehr Vollwertkost und Gemüse, ich esse nicht so viel Junk-Food - und so bin ich bereit, den Heißhunger zum Wohle dieser scheinbar gesünderen Lebensstil zu fahren. Und mit etwas Glück werden der Heißhunger langweilen und lass mich in Ruhe bald.