Wie kann kochendes Wasser in Schnee verwandeln?

In einem Video veröffentlicht auf Weather.com, eine Frau wirft eine Tasse kochendes Wasser in die Luft auf ein minus 22 Fahrenheit Tag (minus 30 Grad Celsius) in der kanadischen Nordwest-Territorien. Das Wasser ab etwa 212 F (100 C) sofort wendet sich Schnee auf die Luft schlagen und wegbläst.

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Das Video wurde auf der ganzen Blogs und Twitter in den letzten Tagen, mit viele Leute fragen sich, wie der Trick funktioniert. Mark Seeley, ein Klimatologe an der University of Minnesota, hat es die Geheimnisse des Lebens wenig erklärt.

"Wenn es draußen kalt ist, gibt es kaum Wasserdampf in der Luft vorhanden, während kochendes Wasser Dampf sehr leicht emittiert das ist, warum es dampft," Seeley sagt. "Wenn Sie das Wasser in die Luft werfen, bricht es in viel kleinere Tröpfchen, so gibt es noch mehr Fläche für Wasserdampf aus der kommen.

"Nun, kalter Luft ist sehr dicht, und dadurch seine Fähigkeit, Wasserdampfmoleküle zu halten sehr gering. Es ist einfach grundsätzlich weniger Platz für die Dampf-Moleküle", erklärt Seeley. "Also wenn Sie das kochende Wasser werfen, hat plötzlich die minus 22 Luft mehr Wasserdampf als es Platz für hat. So fällt der Dampf durch Festhalten an mikroskopisch kleine Partikel in der Luft, z. B. Natrium oder Kalzium, und Kristalle bilden. Dies ist nur was geht in die Bildung von Schneeflocken.

"Du musst ein großes Temperaturgefälle, diesen Effekt zu sehen haben. Ich bin überrascht, dass es kalt genug, bei minus 22. Hier in Minnesota versuchen wir nicht dieses Experiment bis es minus 30 ist, aber ich nehme an, wenn die Luft trocken ist genug, wenn es minus 22 mit extrem niedriger Luftfeuchtigkeit ist Sie mit ihm weg erhalten können."

Wie sich herausstellt, ist ein auf dem Kopf, Temperaturen unter dem Gefrierpunkt.

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