Wie viel Kaffee ist zu viel?

Ob es in einen Becher Demitasse oder ein Venti Mochachino Eimer serviert wird, ist Kaffee eine wesentliche, Eye-opening morgendliches Ritual für viele von uns. Aber an welchem Punkt wirft ein anderes Vente machst du mehr Schaden als nützen?

Wie Sie wahrscheinlich wissen, Kaffee die wichtigsten gesundheitlichen Anliegen – seinen Gehalt an Koffein – ist auch, warum Sie so viel davon trinken. Was genau ist Koffein dabei auf Ihren Körper und wie viel davon können Sie sicher zu handhaben?

Was ist Koffein?

Koffein ist ein natürlich vorkommendes kristalline Alkaloid aus den Blättern, Samen und Früchte von einer Anzahl Pflanzen einschließlich der Kaffeebaum und Teebusches sowie weniger gemeinsame Yerba Mate und Guarana Beeren abgeleitet. Pflanzen produzieren die Verbindung, als beide ein natürliches Insektizid gegen schädliche Insekten und als Belohnung für Bestäuber.

Beim Menschen wirkt jedoch es als ein Neurostimulant und mild psychoaktiv, Berufung auf einen temporären Zustand der Wachheit und Konzentration. In der Tat ist die weltweit am häufigsten konsumierte psychoaktive Droge Koffein und finden Sie alles von Kaffee und Tee, Energydrinks und Schokolade. Insgesamt verbrauchen rund 90 Prozent der Erwachsenen in Nordamerika Koffein täglich in der einen oder anderen Form.

"Es hilft den Menschen bleiben Sie aufmerksam und konzentriert zu bleiben," sagte Lisa Casas, r.d., L.D., einem klinischen Ernährungsberater an Universität von Iowa Krankenhäuser und Kliniken, die Universität Blog. Koffein Schub ist jedoch bestenfalls vorübergehend. "Es bleibt wirklich nicht in das System sehr lange – es ist nur etwa zwei bis drei Stunden, bevor es aus dem Körper ausgeschieden wird" Casas fortgesetzt.

Wie viel Koffein ist in Kaffee?

Kaffee kann überall enthalten 60 bis 120 mg / 8-Unzen Portion, je nachdem, wie es gebraut wird. Tees enthalten weit weniger, kann mit durchschnittlich 20 bis 90 mg / 8-Unzen Tasse wie Softdrinks, die etwa 20 bis 40 mg pro Packung. Sogar Schokolade enthält eine geringe Menge an Koffein, ungefähr 6 mg pro Unze.

Energy-Drinks enthalten auf der anderen Seite weit mehr Koffein als die Potables. Eine standard 1,93 oz-Dosis von 5 Stunden Energie hält eine satte 207 mg nach einer 2010 Consumer Reports-Studie. Ebenso kann Monster Energy Drinks Pack rund 160 mg / 16 oz, obwohl die 24 oz MegaMonster Variante 240 mg. enthält enthält Red Bull einen gleichen Anteil an Koffein als MegaMonsters (80 mg / 8 0z), obwohl sie ein Viertel der Größe der Portionen sind.

Aber erschossen alle diese verblassen im Vergleich zu den 5150 Semi Sweet Energy Drinks. Jede 1-Unze-Dosis von 5150 liefert eine Herz-platzen 475 mg Koffein – das ist 2,6 Mal die Menge an Stimulans Sie vom Abschuss eines 8-Unzen-Starbucks-Gebräu bekäme.

Sprechen wir also wie viele Tassen?

Während einige Studien Verbindungen zwischen Koffeinkonsum und niedriger Blutdruck vorgeschlagen haben, festgestellt, dass eine kürzlich durchgeführte Untersuchung in Mayo Clinic Proceedings veröffentlicht einer Studie Teilnehmer unter dem Alter von 55, die mehr als 28 Tassen Kaffee pro Woche getrunken – vier Tassen pro Tag – hatte eine höhere Sterblichkeitsrate als diejenigen, die weniger als trank. Die Mayo Team untersuchte Daten aus der Aerobic Center Längsschnittstudie, eine zwei Jahrzehnte lange Überblick über die Lebensgewohnheiten von fast 45.000 Menschen, im Alter von 20 bis 87, zwischen 1979 und 1998.

Während die Studie alarmierend ist, ist es auch wichtig zu beachten, dass Korrelation keine Kausalität. "Hohen Kaffeekonsum nur mit erhöhten Todesrisiko verbunden sein könnte," sagte Carl J. Lavie, ein Kardiologe John Ochsner Herz und Vascular Institute in New Orleans und einer der Autoren der Studie, Herren Journal. "Wir waren in der Lage, Steuerung für Rauchen und Fitness, aber nicht für Schlafentzug, gestresste Leben und andere Faktoren, die eine Rolle spielen könnte."

"Dieses Ergebnis überraschend", sagte Rob van Dam, Adjunct Associate Professor für Ernährung und Epidemiologie am Harvard School of Public Health, PBS per e-Mail, "weil Ergebnisse aus anderen Kohortenstudien in US-Männer und Frauen deuten darauf hin, dass Kaffeekonsum mit einem etwas geringeren Risiko der vorzeitigen Sterblichkeit verbunden ist."

Die Mayo, die Studie eine weitere kürzlich veröffentlichte Studie Des New England Journal of Medicine zu unterstützen, die fanden, dass Menschen mit einer täglichen Kaffee Gewohnheit hatten ein geringeres Risiko scheint des Sterbens während der 14-jährigen Studie als nicht-Trinker, aber dieser Effekt die mehr Tassen Teilnehmer vermindert trank täglich.

Da Koffein Menschen unterschiedlich, je nach ihrem Geschlecht, Alter, Körper Masse, metabolische Rate und Sensibilität für die Stimulans beeinflussen kann, gibt es keine harten und schnellen Grenze auf wie viel Koffein, die man an einem Tag verbrauchen kann. Die höchste survivable Dosis aktenkundig ist eine vollständige 100 g. Nicht Milligramm, Gramm-das entspricht 1.200 Tassen Kaffee in einer einzigen Sitzung. Es ist jedoch sicher, dass irgendwo in der Nähe verbrauchen so viel wahrscheinlich für die meisten Menschen unabhängig von ihrer Toleranz tödlich wird.

Die FDA empfiehlt, dass Menschen mit hohem Blutdruck, Herzerkrankungen und schwangere Frauen ihren Koffein-Konsum auf ein Minimum halten. Wenn Sie 55 Jahre oder älter sind, schlagen Studien in weniger als vier Tassen pro Tag zu halten. Für den Rest von uns, neuere Studien legen nahe, dass eine moderate Aufnahme – zwischen 200 und 400 mg pro Tag – in der Regel nicht schädigen langfristig für den durchschnittlichen gesunden Erwachsenen. Mehr als 600 mg pro Tag – entspricht etwa sieben Tassen Kaffee – aber drängt es egal wer du bist.

Wenn Sie irgendwelche der folgenden Symptome, unabhängig davon, wie viele Tassen, die Sie gehabt haben, würde Sie am besten die Kaffeetasse und Rücken davon aufgestellt:

• Schlaflosigkeit
• Nervosität
• Unruhe
• Reizbarkeit
• Magenbeschwerden oder Sodbrennen
• Schneller Herzschlag
• Muskelzittern, Zecken oder Zuckungen

Wenn diese Symptome fortbestehen oder regelmäßig auftreten, sprechen Sie mit Ihrem Arzt. Und vielleicht zu Decaf wechseln. [NPR - Mayo-Klinik 1, 2 - Wiki - Universität von Iowa - Oxford Journal - Herren Journal - Koffein Informer - FDA]

Bilder: Ivan1981Roo - Maridav - Burlingham