Wohnst du In einer "Food Wüste"?

Mit mehreren führenden Lebensmittelketten an Bord hat Präsidentengattin Michelle Obama eingeschlagen eine Kampagne für gesunde Ernährung bringen das Land "Essen Wüsten." Dies sind Bereiche wo Bewohner keinen einfachen Zugang zu nahrhaften Lebensmittel, wie Obst und Gemüse, und leiden oft gesundheitliche Folgen eine nährstoffarme Ernährung zugeordnet.

Die Initiative konzentriert sich auf Lebensmittel Wüsten in einem 2009 veröffentlichten Bericht von US Department of Agriculture identifiziert. In dem Bericht analysiert die USDA die Ernährungslage in jeder 1 Quadratkilometer Fläche des gesamten Landes. Sie ermittelt den Zustand der einzelnen Regionen auf diese Weise: Wenn 500 Menschen und/oder 33 Prozent der Bevölkerung eine besondere Trakt lebten mehr als 1 Meile von das nächste Lebensmittelgeschäft (oder für ländliche Gebiete, 10 Meilen), und die lokalen Armutsquote war signifikant, dann der Trakt wurde eine Lebensmittel-Wüste bezeichnet.

Durch die USDA Bewertung, eine satte 23,5 Millionen Menschen oder 8,4 Prozent aller Amerikaner leben in Essen Wüsten. Paradoxerweise, sind Fettleibigkeit in diesen Bereichen einige der höchsten, der Nation wie die mangelnde gesunde Nahrung Fertigpackungen Junk-Food die einzige Option machen kann. Diabetes, Herzerkrankungen und Krebs sind auch mit geringen Obst- und Gemüsekonsum verknüpft.

Wie auf der USDA Lebensmittel Wüste Karte gesehen, sind malnutritious Regionen im ganzen Land verstreut. Ost-Oregon, nördlichen Maine, Teile von Nebraska und viel von Arizona und New Mexico sind besonders düster. Im nördlichen Arizona, zum Beispiel – eine desolate Essen Wüste – der Bericht festgestellt, dass es Tausende von Menschen zu Arm, um eigene Autos, die mehr als 10 Meilen vom nächsten Supermarkt zu leben.

Mehrere große Lebensmittelketten teamed oben mit Michelle Obama an die Nation Essen Lücken zu füllen. Walmart, plant beispielsweise soll 300 Filialen in Essen Wüsten in den nächsten fünf Jahren, in dem sie günstig Obst, Gemüse und andere gesunde Lebensmittel Optionen verkaufen werde. Ebenso verpflichtet die Apotheke Walgreens konvertieren oder mindestens 1.000 "Essen Oase" Märkte eröffnen – bestückt mit frischen Produkten und dergleichen – in diesen Bereichen in den nächsten fünf Jahren.