Welche Arten von Lebensmitteln sind die meisten füllen?

Wenn es darum geht, Hunger in Schach zu halten, genau welche Lebensmittel Sie essen möchten- und nicht essen – sind ein wesentlicher Bestandteil des Controllings des Drang zu essen.

Wissenschaft zeigt, dass es nicht immer ausreicht, einfach zu essen, wenn Sie hungrig sind – wir haben alle das Gefühl von Hunger erlebt, wenn es scheint, wie wir gerade eine Mahlzeit gegessen.

In der Tat, sagen Forscher, wirken sich die Lebensmittel, die Sie wählen auf wie lange Sie voll zu fühlen weiterhin, nach dem Essen. Hier sind die besten – und am meisten gesunde Wege – zu füllen, nach Meinung der Experten. [Die Wissenschaft der Hunger: wie man es kontrollieren und Heißhunger zu kämpfen]

Low-Calorie-Dichte Lebensmittel

"Low-Calorie-Dichte Lebensmittel" klingt wie ein Schluck (und, nun, das ist der Punkt!), aber das wichtigste ist, dass diese Lebensmittel, die nehmen viel Platz in Ihrem Verdauungssystem, sondern packen Sie keine Menge Kalorien in jedem Bissen.

"Low-Calorie-Dichte Nahrungsmittel sind, was Sie fördern Selbsthilfe tanken weniger Kalorien zu wollen", sagte Barbara Rolls, Lehrstuhl für Ernährungswissenschaften an der Pennsylvania State University und Autor von "The Ultimate Volumetrics-Diät" (William Morrow Kochbücher, 2013).

Diese Lebensmittel sind das Gegenteil von z. B. fettreiche Lebensmittel, die sehr Kalorien-Dichte, was bedeutet, dass sie eine Menge Kalorien in jedem Bissen packen Rollen erzählte Leben Wissenschaft.

Low-Calorie-Dichte Lebensmittel enthalten Wasser-reiche Lebensmittel, wie Obst und Gemüse. Sie weniger Kalorien pro Biss, aber viel Volumen haben, sagte sie. Andere gute Beispiele für Low-Calorie-Dichte Lebensmittel Brühe basierende Suppen und Salate, Brötchen, sagte.

Einer der Gründe, die diese Low-Calorie-Dichte Lebensmittel helfen Sie füllen ist Ihre Wahrnehmung von wie viel Sie essen.

Wahrnehmung ist ein großer Teil der Sättigung oder das Gefühl der Fülle, sagte Rollen. Leute, die Low-Calorie-Dichte Nahrungsmittel essen wahrnehmen, dass sie mehr Essen als Menschen essen, die die gleiche Anzahl von Kalorien aus kalorienreiche Lebensmittel zu konsumieren. Daher sagte geringer Kaloriendichte Essen zu einem erhöhten Gefühl der Fülle führen kann, sie.

Melinda Manore, Professor für Ernährung an der Oregon State University, vereinbart, dass Low-Calorie-Dichte Lebensmittel sind ein guter Weg zu füllen.

Diese Lebensmittel nehmen Platz im Darm – also der Körper registriert, dass es ist gefüttert, und man bekommt ein Gefühl von Fülle ohne so viele Kalorien, Manore Leben Wissenschaft erzählte.

Faser

Ballaststoffreiche Lebensmittel sind auch füllen, aber aus unterschiedlichen Gründen als Low-Calorie-Dichte Lebensmittel. Es stellt sich heraus, dass voller Gefühl nur ein Teil der nicht hungrig ist.

"Faser wird gedacht, um andere Auswirkungen haben", die helfen, Hunger, Rollen, sagte. Es hält nicht nur voller Gefühl, sondern fügt auch Textur und Körper zu Lebensmitteln wie Sie verzehren, ändern die Art und Weise Essen fühlt sich im Mund, was auch Sie vom Hunger sofort verhindern kann, sagte sie.

Darüber hinaus Faser bewegt sich langsam durch den Verdauungstrakt, so dass es die Verdauung verlangsamt, sagte Rollen. Sie auch stärkere Auswirkungen auf einige der Sattheit Hormone im Körper haben kann, sagte Rollen. Mit anderen Worten haben Faser einen stärkeren Effekt auf die Hormone, die Fülle zu signalisieren.

Protein

Und was ist mit Eiweiß, welche einige Experten sagen die meisten sättigende Art der Nahrung?

Forscher haben schon seit längerem, dass Protein Essen Appetit unterdrücken kann ein bisschen bekannt und führen Menschen, weniger zu essen, so Manore.

Aber es noch einige Fragen bezüglich des Proteins Füllung Effekte gibt.

Etwas Forschung schlägt vor, dass Protein Menschen voller Gefühl länger hält als andere Nährstoffe, aber andere Untersuchungen zeigen, dass das nicht der Fall ist, sagte Rollen. Aber in der Regel Experten denken, dass Protein Essen mit Sättigung helfen kann, sagte sie. (Es gibt immer noch Diskussionen über welche Arten von Protein am besten sind und wie viel ein Mensch Essen sollte, fügte sie hinzu.)

Teil des Proteins Füllung Effekte psychologischer sein könnte, sagte Rollen. Menschen denken des Proteins als Zentrum einer Mahlzeit dienen, und wenn die Mahlzeit keines Protein, kann eine Person nicht sehen es als sehr befriedigend, sagte sie.

Was ist mit Wasser?

Downing ein Glas Wasser vor einer Mahlzeit sicher scheint , wie es wäre satt, sondern Experten noch nicht einig, die Antwort auf diese ein.

Einige Studien haben gezeigt, dass Trinkwasser vor eine Mahlzeit kann ein bisschen Sättigungsgefühl beeinflussen, aber es möglich ist, dass es ein psychologischer Effekt, auch Rollen gesagt. Zum Beispiel wenn Menschen glauben, dass Trinken von Wasser vor eine Mahlzeit weniger essen führen wird, das gut kann sein, sagte sie.

Auf der anderen Seite sagte Trinkwasser den Magen ausdehnen, der fühlen Sie sich voll machen können, Manore. Aber der Körper nicht registrieren Flüssigkeiten dieselbe wie feste Nahrung, sagte sie. Zum Beispiel, wenn eine Person einen Martini mit 300 Kalorien vor einer Mahlzeit trinkt, würde nicht diese Person unbedingt 300 weniger Kalorien beim Abendessen, Essen sagte sie. [Cheers? Kalorienzählen in alkoholische Getränke]

In einer interessanten Studie von Rollen und ihr Team Menschen erhielten entweder ein Glas Wasser und ein Gemüseeintopf, oder eine Suppe aus die gleiche Menge an Wasser und Eintopf, miteinander vermischt. Die Forscher fanden heraus, dass wenn Menschen die Suppe gegeben waren, aßen sie insgesamt weniger Kalorien als wenn sie das Glas mit Wasser und den Eintopf gegeben wurden.

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