Wissenschaftler gehen gegen den Strich zu Dubai eine unwahrscheinlich Quinoa-hotspot

Mit Grundwasser Geschäfte im Nahen Osten und Nutzpflanzen unter Druck trocknen ist Quinoa im Mittelpunkt ein gewagtes Experiment zur Verbesserung der Ernährungssicherheit

Umringt von unwirtliche Wüste und angegriffen durch heftigen Temperaturen für einen Großteil des Jahres, ist Dubai die natürlichste Einstellungen für mutige Landwirtschaft Experimente nicht. Was wenig wächst hier wird weitgehend in klimatisierten Gewächshäusern kultiviert. So erschöpft ist die lokalen Aquifer, das es prognostiziert hat, um in den nächsten fünfzig Jahren völlig trocken laufen.

Aber wenn die Wissenschaftler und Agronomen am International Center für Biosaline Landwirtschaft (ICBA) es richtig hinzubekommen, glitzernde Handelszentrum am Golf bald möglicherweise verantwortlich für eine der bedeutendsten Innovationen regionale Küche in der jüngsten Vergangenheit.

Im Nahen Osten Grundwasser Läden haben ebbte das Quecksilber ist stark gestiegen und schneidet Grundnahrungsmittel wie Weizen, Gerste und Reis in die zunehmend lebensfeindlichen Bedingungen gelitten haben. Verzweifelt um landwirtschaftliche Erträge zu einem Zeitpunkt zu erhalten, wenn Populationen auch boomen, einige Experten gekommen zu Fragen: könnte Quinoa, die frosthart, viel gepriesenen "super Food" der Anden, eine Lösung anbieten?

"Es kann mit hohem Salzgehalt, sehr wenig Wasser umgehen und gilt als ein Klima Wandel beständig Getreide,", sagte ICBAs Kameswara Nanduri Rao in seiner Organisation ordentlich gepflegten Mitte, die inmitten der semi-ariden Buschland am Rande Dubais sitzt. "Wegen all dieser Probleme, es als die Ernte der Zukunft suchen die Menschen."

Quinoa und meist tiefer gelegenen Gelände der VAE machen seltsame Bettgenossen. Aber mehrjährige ermutigenden Test Studien – viele auf zwei emiratischen Farmen aufgegeben wegen hohen Grundwasser Salzgehalt – haben erweicht Skepsis und steigerte hofft, dass Quinoa erfolgreich an hiesigen Böden angepasst werden kann.

Frühe Ergebnisse deuten darauf hin, dass bestimmte Quinoa Sorten bis zu vier bis fünf Tonnen pro Hektar, im Gegensatz zu den üblichen Ausbeute können, zwei bis drei Tonnen pro Hektar von den meisten regionalen Weizen Bauern produziert.

In einer Zeit wachsender Adipositas in Teilen der Region wird das Korn höheren Proteingehalt als eine gesunde Wohltat angesehen. Und mit 500 Liter Wasser benötigt, um 1 kg von Quinoa zu produzieren, ist es viel weniger eine Belastung für die knappen Aquifer Bestände als Reis, wonach etwa 2.500 Liter ein Kilo, oder Mais, die 1.200 Liter braucht. "Hier sehen Sie die größten Wettbewerbsvorteil", sagte Abdullah al-Leistungsverhältins, der auch an Quinoa im ICBA arbeitet.

Aber einige hinterfragen der Weisheit Quinoa in der Region statt Weizen Ertragssteigerung und Verbesserung der landwirtschaftliche Praktiken einzuführen.

Der UNO Nahrung und landwirtschaftliche Organisation (FAO), der arbeitet, Quinoa in Nahost und Nordafrika einzuführen, wurde vorgeworfen drängen neue Pflanzen ohne Rücksicht auf lokale Vorlieben und Gewohnheiten.

Es gibt auch Sorge für den Lebensunterhalt der Menschen leben in den Anden, deren Grundnahrungsmittel dramatische Preisschwankungen erlebt hat, wie seine internationale Beliebtheit zugenommen hat.

"Es liegt nahe, dass wenn Sie Produktion eines bestimmten Korn oder Essen in einem Land einzuführen, wo früher nicht gewachsen es waren es Wettbewerb auf dem Markt für die traditionellen Erzeuger, Ernte und einer anschließenden Rückgang der Preise, die sie erhalten bedeutet," sagte Lynne Chatterton, Autor von Trockengebieten nachhaltige Landwirtschaft.

Peruanischen und bolivianischen Bauern spüren die Auswirkungen der sinkenden Marktpreis.

Vertreter der ICBA und FAO anerkennen, dass noch viel getan werden, bevor Quinoa im Nahen Osten gefördert werden kann. In den Vereinigten Arabischen Emiraten sagen Rao und Leistungsverhältins sie noch arbeiten, auf die Erhaltung der Quinoa Nährstoffgehalt, die gefallen ist, wenn Sie in hohem Grade Salzböden angebaut.

Zum größten Teil bleiben sie jedoch bullish über Quinoa Perspektiven zu einer Zeit als andere Kulturen sind nicht Schritt halten mit Umweltveränderungen und Klimaforscher prognostizieren, dass Teile des Nahen Ostens bis 2050 unbewohnbar sein werden.

"Wir haben viel von Land, das nicht optimal für die Landwirtschaft verwendet wird und aufgrund des Marktpreises und der steigenden Nachfrage, wir denken, dass dies gelingen kann,", sagte Marie-Louise Hayek, ein Project Coordinator bei FAO Libanon.

"Dreißig Pflanzen bieten, dass 99 % der Lebensmittel weltweit muss." Nur Reis, Weizen, Mais und Kartoffeln liefern mehr als 60 %. Wir müssen unsere Versorgung mit Lebensmitteln in dieser Region und anderswo zu diversifizieren. Wir müssen uns weniger anfällig zu machen, wenn etwas passiert,", sagte Hayek.

Darüber hinaus Labors ist Quinoa im Nahen Osten wenig bekannt; weniger noch wissen, wie es wächst. Aber "Wenn es für die Bauern funktioniert, dann bin ich sicher, dass es für uns zu arbeiten", sagt Mariam Saadek, kaufte sie eine Woche im Wert von Gemüse auf einem Markt im Zentrum von Kairo. "Wir sind offen für Veränderungen."