Ein Handheld Masthähnchen können Sie garantieren eine perfekte anbraten

Es ist schwer zu halten Registerkarten auf die Fangklinke auf ein Steak, wenn es in Ihrem Ofen unter dem Grill begraben wird. So Dave Arnold, ein Mann, bekannt für seine Innovationen auf dem Gebiet der kulinarischen Technologie erstellt hat ein handheld Broiler genannt die Searzall, die Köche kann garantieren eine absolut perfekte anbraten auf ein Stück Fleisch.

Die Searzall ist eher ein Küchen-Accessoire, sollen die Lötlampe ergänzen, die viele von uns einerseits für perfekte Crème Brûlées halten. Aber anstatt eine knusprige Richtfest für ein Dessert, diffundiert die Anlage konzentrierte Flamme einer Lötlampe, damit es verwendet werden kann, erstellen Sie eine sehr gleichmäßige anbraten über ein Stück Fleisch. Es ist wie eine Infrarot-Heizung, die heiß genug zum Kochen von Fleisch, mit dem zusätzlichen Vorteil der Minimierung des Kraftstoff-Geschmacks, oft im Zusammenhang mit Lötlampe Kochen wird.

Bestimmt für eine Veröffentlichung im April nächsten Jahres nach einer Runde von Crowdfunding auf Kickstarter, die Searzall werden zur Verfügung gestellt Amateur- und Profi-Köche für rund $75 — aber sollten wirklich nur für den Gebrauch von jenen, die ernsthaft Essen betrachtet werden. Es ist definitiv kein Novum-Zubehör und sollten nicht verwendet werden, in der Nähe oder unter dem Einfluss von Alkohol. Und wenn Ihre Küche noch einen Feuerlöscher hat, solltest du eine. [Esser über Matt Buchanan]

Fotos von Ben Addonizio