Eine schnelle Online-Ratgeber für Brighton

Wo Sie übernachten und Essen, was zu sehen und zu kaufen und Plätze zum Entspannen in der Küstenstadt boho

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Selten gibt es ein Mangel an Shows am Abend – manchmal ist es tatsächlich schwieriger, um eine Kneipe zu finden wo es keine Band oder Musiker hart bei der Arbeit. Aber wenn nichts Sie glücklicher macht als der Versuch, sich über jemanden Gehör verschaffen schüchtern Hoffnungen und Träume, äußerte dann die open-mic-Nächte von Brighton für Sie sind.

Zwei Universitäten mit exzellenter Musik und eine ganze Reihe von Musikschulen (der Top 10 Sehenswürdigkeiten der Stadt muss man die Möchtegerns Queueing mit ihren Gitarren außerhalb des Instituts für moderne Musik-Kurt Cobain hast?) bedeuten, dass es tatsächlich eine gute Chance für den Fang etwas sehenswert; bekannte lokale Bands gehören Rizzle Kicks, British Sea Power und the Kooks.

Die bekanntesten (und in der Regel am meisten besuchten) Nächte sind im Brunswick Pub in Hove am Montag, den Sidewinder in Kemp Town dienstags oder den Sieg in den Gassen am Donnerstag. Und wenn du denkst, der immer oben auf der Bühne selbst, ein paar Nächte – wie das weiße Kaninchen in North Laine am Donnerstag, haben eine Haus-Gitarre zur hand zu. Einige (Mucky Duck in Kemp Town, auch donnerstags) Gib Sänger sogar ein Bier.
• brightonandhoveopenmicnights.weebly.com

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Aufenthalt

Viel zu viele Menschen haben ihren Lebenstraum einen B & B in Brighton zu öffnen und einige von ihnen sollten zur Buchhaltung stecken haben. Es gibt bestimmte Straßen übersät, von oben nach unten, mit Leerstand Zeichen; Es ist nicht ermutigend. Wirklich, ist eine weit bessere Möglichkeit, einen Vorgeschmack auf die berühmte buzzy Brighton Lebensstil, eine wunderschöne kleine Ferienwohnungen besetzt rund um das Zentrum der Stadt zu mieten. Wie sonst können Sie einen Vorrat an Speck und Eiern für ein gemütliches Frühstück auf Ihrem Balkon Meerblick, oder, besser noch, einen aromatischen Arm voll Fish & Chips von einem der Stände am Meer? Wie sonst werden Sie servieren einen Teller Bangers und mash nach einem Besuch in Brighton Wurst Unternehmen (28a Gloucester Road, 01273 676677, brightonsausageco.com)?

Zum Glück gibt es ein unglaublicher Reichtum an Unterkunft für Selbstversorger. Brighton Holiday Homes ist einer der mehrere Unternehmen, die Ferienwohnungen spezialisiert und bieten eine Unterkunft, die schläft ein, zwei oder 20 Personen, mit Blick auf das Meer, die tiefen oder einige nette lokale Geschäfte. Sie haben Wohnungen liebevoll resculpted durch lokale Architekten, Tasche Penthäuser oder expansive regency Stadthäuser. Beschaffungsschwierigkeiten (ein paar Meilen außerhalb Brighton, um sicher zu sein) hat sogar einen gigantischen Baumhaus im Garten. Kurz gesagt, haben sie genau das, was Sie brauchen, wenn Sie wollen, den Kopf nach unten und einfach so tun, dass Sie hier für ein paar Tage zu leben.
• Brighton Ferienhäuser (01273 624459 brightonholidayhomes.co.uk), eine Woche bei Beschaffungsschwierigkeiten, schläft sechs, von £595

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Essen

Als Daniel Defoe England im 18. Jahrhundert auf Tournee war, beschrieb er als "armen Fischerdorf, alte gebaut, und am Rande des Meeres" Brighton (dann Brighthelmstone). Und Dinge nur noch schlimmer in den nächsten Jahren als die Fischerei-Industrie begann zu fallen Weg, verlassen die Stadt noch mehr Arme. Aber dann, im frühen 19. Jahrhundert, der Prinz Regent kam und verliebt sich Hals über Kopf verliebt, Funkenbildung eine Wiederbelebung und erstellen einen touristischen Ansturm, würde schließlich zu einem der größten Industriezweige der Stadt.

In eine schöne Kombination der beiden Trades eröffnet Jack Mills, ein ehemaliger Fischer und seine Frau Linda, ihre traditionelle Räucherei auf der Strandpromenade Fischerviertel mit etwas mehr als einem Jahrzehnt. In dieser kurzen Zeit ist es ein wesentlicher Bestandteil der Landschaft geworden. Sie haben ihre eigenen Räucherei, direkt gegenüber ihren Shop unter den Bögen gebaut und sowohl Einheimische als auch Touristen finden Sie entlang der Promenade für hausgemachte Fischsuppe oder heiße Makrele Sandwiches Schlange. Sie haben abgeholt durch die Feinschmecker zu – Nigel Slater brachte seine TV-Crew hier, ihm ihre Makrele Pâté Essen zu erfassen. Die Krabbe-Sandwich ist ein besonderer Hit.
• Jack & Linda Mills traditionellen Fisch Raucher, Kings Road, brightonfishingmuseum.org.uk

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Trinken

Bis vor kurzem war Brighton überraschend hinter den schönen Wein-Bars, aber ein paar Jahre vor Simon Broad und Sam Devaney, beide schon im Handel, wollten sie, einen Ort, der sich spezialisiert in einzigartiger Jahrgänge aus einzigartigen Weinbergen zu öffnen. Nach ein paar glückliche Reisen persönlich Jagd nach erlesenen Weinen in Europa eröffnet sie Shop mitten im Herzen von Brighton, in einem hellen, liebevoll angelegten Raum im neuen Quartier rund um die preisgekrönte Jubiläum Bibliothek gebaut.

In der Regel gibt es etwa ein Dutzend Weine auf das Tagesmenü aus eine knackige englische Nyetimber den saftigen Brombeere Tönen des spanischen Tempranillo. Aber wenn keiner von denen Ihre Phantasie nehmen, können Sie wählen aus den vielen anderen (etwa 250 oder mehr) in den Regalen dieser Linie der Wände. Und obwohl die meisten europäischen, sind die beiden neuen Welt zunehmend zu erforschen. Sie haben auch wirklich guten Käse und Wurstwaren, ihre Weine begleiten bezogen.
• Zehn grüne Flaschen, 9 Jubilee Street, 01273 567176, tengreenbottles.comeinen Abend Weinprobe beginnt bei £15 pro Kopf

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Kaufen

Das Zentrum von Brighton ist eine große Einladung, Geld zu verbrennen, aber an eines der bekanntesten Geschäfte in Brighton – für Einheimische – einkaufen ist zumindest ein wenig verpönt, es sei denn, du es für die beste mögliche Gründe tust. Die kooperativ geführtes Infinity Lebensmittel zuerst öffnete seine Türen im Jahr 1971 und nun füllt zwei großzügigen Shop-Flächen in der North Laine.

Der Shop ist spezialisiert auf natürliche und ethische Produkte, Beschaffung von Bauernhöfen, wo immer möglich, und auf dem Gelände gibt es kein Fleisch (Ich habe Etiketten von Lebensmitteln mit vorgeschlagenen Fleisch Kombinationen ausgekratzt). Recycling-natch – gefördert wird, und es gab eine lange Instore-Qual darüber, ob, Plastiktüten oder nicht zu liefern (recyclebare Alternative wurde schließlich gefunden). Es gibt einige gute Beauty-Produkte, köstliche Bio Pralinen und eine fantastische eigene Bäckerei, die herausstellt, eine außergewöhnliche Brot Sauerteig sowie eine Gluten-freie weiße.
• Infinity Lebensmittel, 25 North Road, 01273 603563 infinityfoodsretail.Co.UK )

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Entspannen Sie sich

Ein kleines Puppenhaus von einem Schatz-Repository, steckt Brighton Museum bis unters Dach mit seltsamen und wunderbaren Artefakte gesammelt von zufälligen exzentrische Spendern, die fast nichts gemeinsam über ihre Vorliebe für eine lustige kleine Stadt am Meer.

Das Ergebnis ist erfreulich und manchmal discombobulating. Je nachdem, welche Richtung Du hereinkommst, können Sie sich betrachten, afrikanische Textilien, eine Wand aus Mundgeschichte Aufnahmen, ein Moped oder des ursprünglichen Gründers Sammlung von beliebten Keramik finden. Im Obergeschoss die schöne Verwirrung geht weiter, mit der Sammlung von ein Rascheln viktorianischen Kleid durch indonesische Wasser Marionetten durch Anzeigen von Tattoos und Body-Art wandern.

Untergebracht im Pavillon-Garten in einem Gebäude, das früher der Prinzregent Ställe (obwohl ein Stall, dergleichen, von denen Sie nie gedacht), das Museum stellt auch auf Ausstellungen wie die aktuelle Feier der Modedesignerin Barbara Hulanicki (Biba und darüber hinaus bis 14 April). Und im ersten Stock Brighton Geschichte Zentrum können Sie viel tiefer in lokalen Wurzeln vertiefen.
• Brighton Museum, 03000 290900 Brighton-hove-rpml.org.uk

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