Einen himmlischen Aufenthalt in ein neues Klosterhotel in Québec (Stadt)

Der 400-Jahr-alten Monastère des Augustines ist jetzt ein Wellness-Hotel strahlt Ruhe und Gelassenheit

Aufgewachsen in Montreal wußte ich nur Québec (Stadt) von einer Klassenfahrt Geschichte aber Jahrzehnte später bin ich wieder zu der 400-Jahr-alten Monastère des Augustines neue Inkarnation als eine Non-Profit-Wellness-Hotel. Das Kloster für die Öffentlichkeit geöffnet in diesem Sommer nach einer Renovierung, die mehrere Jahre und Kosten mehr als 20 Mio. Pfund – nahm und das neue Design verbindet das Gebäude Erbe mit glatte zeitgenössische Architektur.

Ursprünglich gegründet durch einen Auftrag der Nonnen aus Frankreich von Louis XIII, einige der heutigen Schwestern leben tatsächlich noch auf dem Gelände, in einem separaten Flügel – geschickt mir noch irgendwie ihre zurückhaltende Präsenz als ich die ruhigen, Low-light Flure wanderte. Dreiunddreißig der 65 Zimmer sind klösterliche im ehemaligen "Zellen" einfach eingerichtet mit handgestickten Quilts und antiken Schreibtische Holz-Stil – nur "Härte" ist der kurze Weg zum gemeinsamen Bad.

Die Schwestern waren einst Heiler und medizinische Kräuterkundige, die 12 Krankenhäuser auf Quebec, einschließlich der Hotel-Dieu, das älteste in Kanada oder den USA, das grenzt an das Kloster und arbeitet immer noch als ein Krankenhaus eröffnet. Ein Museum vor Ort ist voller Artefakte einschließlich Messing Stößel und Mörser zuerst benutzt, um Medikamente zu machen.

Frühstück werden in der Stille, ein Ritual entsprechend des Aufstellungsortes Berufung, gegessen und das Essen ist Bio, landestypisch und sehr lecker. Einige der Gerichte sind aus Rezepte gefunden in den Archiven der Schwestern angepasst. Frieden fühlte herrscht hier – ich Stress Ebb aus mir heraus bevor ich würde sogar versucht, die sanfte Meditation, Yoga und kostenlose Therapien im Angebot.

• Zimmer ab £36 pro Nacht, monastere.ca