Frühstück der Champions: Amy Poehler Heidelbeere Waffeln
Die TV-Star superfruity Start in den Tag
Der Autor, Produzent und Schauspieler am Samstagabend Live und Parks und Erholung liebt Waffeln. Versuchen Sie diese.
Macht sechs Waffeln
250g Mehl, 2 Teelöffel Backpulver, einen halben Teelöffel Salz und 2 EL Zucker zu sichten. Trennen von zwei Eiern: Wischen Sie das weiße, weiche Spitzen; Eigelb mit 300ml Buttermilch und einem halben Teelöffel Vanille-Extrakt. Verquirlen Sie langsam in 75g geschmolzene, abgekühlte, ungesalzene Butter. Rühren Sie die Ei-Eigelb-Mischung in die trockenen Zutaten bis kurz zusammen. Falten in das Eiweiß und 150g frische Heidelbeeren, bis kurz zusammen: übermäßige Rühren sorgt für harte Waffeln. Wenn ein Waffeleisen verwenden, befolgen Sie die Anweisungen, oder eine Waffel Pfanne. Bestreichen Sie beiden Seiten mit Butter, fügen Sie ein paar Löffel Teig in die Form füllen und dünsten Sie eine Seite zwei bis drei Minuten. Top mit Beeren, Ahornsirup oder saure Sahne.
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