Führer eines Anfängers zum amerikanischen Single Malt Whiskey

Vor ein paar Jahren hatte American single Malt Whisky seinen Bottle Shock -Moment. Genau wie die kalifornische Weine, die die Franzosen in einer Blindverkostung im Jahr 1976 zurück schlagen, vernichtend geschlagen einen amerikanischen single-Malt Scotch in der renommierten Best-in-Glass Competition. Und wenn Sie nicht bereits ein Fan des aufkeimenden Genres sind, sollten Sie sein. Lassen Sie mich Ihnen sagen, warum.

Amerikanischer Whiskey ist weltberühmt, aber nicht unbedingt aus dem gleichen, dass Scotch Grund so verehrt. In der Regel ist Whiskey aus Maische hergestellt, die eine Mischung aus Mais, Roggen und Gerstenmalz ist. Wenn die Mischung mindestens 51 Prozent ist Roggen, es ist ein chirurgisches Instrument. Mindestens 51 Prozent Mais, es ist ein Bourbon. Die Liste geht weiter, Malz-Whiskys, Weizen Whiskeys und Mais-Whiskys gehören. Aber mehr als oft nicht, der amerikanischen Whiskey finden Sie bei Ihrem lokalen Flasche Shop ist Roggen oder Bourbon.

Schottland ist bekannt für seine single-Malt-Whiskys. Diese Geister werden durch die Verwendung eines einzigen Typs gemälzte Getreide, definiert in der Regel Gerste. Sie werden auch in einer einzigen Destillerie hergestellt. In gewisser Weise ist es Whisky in seiner reinsten und einfachsten Form. In der Praxis ist single Malt Whisky lecker ficken. Es ist jedoch nicht speziell scotch.

In den letzten Jahren haben eine wachsende Zahl von amerikanischen Brennereien begonnen, so genannte amerikanische single Malts. Die amerikanische Bezeichnung ist wiederum wichtig, weil eine Menge Leute denken über Scotch, wenn sie hören den Satz "single Malt." Es ist auch relevant, weil der amerikanischen single-Malt-Trend eines der innovativsten Geschehnisse in den globalen Whisky-Markt darstellt. Die Tatsache, die dass eine amerikanische single-Malt aus jedem single-Malt Scotch in einer Blindverkostung schlagen ist nur der Anfang. Amerikanischen single-Malt-Brennereien sind, eine schier endlose Auswahl an wirklich interessant und in der Regel erschwinglich Whiskys, fast immer in kleinen Chargen Buttern.

Also aussehen was Innovation in amerikanischer Whiskey heutzutage? Wie wäre es mit ein tolles Handwerk Bier, Destillieren sie und verwandelte sie in einen single Malt? Was denken Sie über eine elegante Nippen Whisky aus blauem Mais und nur blauem Mais machen? Warum nicht werfen Apple im Batch, es geben einen besonderen kleinen Kick Hackschnitzel?

All diese Dinge sind in die spannende Welt der amerikanischen single Malts gerade passiert. Ich probierte fünf der innovative und erschwingliche single Malts auf dem Markt geben Ihnen einen guten Ausgangspunkt für den Genuss des amerikanische Ansatzes zu einer schottischen Tradition. Und junge war es Spaß.

Balcones Texas Single Malt Whisky

Dieses schöne kleine Flasche ist, dass derjenige, der besiegte der bekanntesten single Malt Scotch wieder im Jahr 2012. Glenmorangie, Macallan, Balvenie – keiner von ihnen waren so gut wie der Whisky in einer kleinen Destillerie unter einer Brücke in Waco, Texas gemacht. Balcones nimmt einen alte Welt Ansatz zur Herstellung von Whisky, aber sie tut es mit amerikanischen Einfallsreichtum. Das heißt, macht es es besser. Erwarten Sie den süßen Duft von einem guten Scotch und einem eichig Körper mit einigen Karamell Noten. Erwarten Sie auch Chip Tate, der Genie-Gründer hinter Balcones, einige Whiskey aus seiner neuen Brennerei freizugeben. [$70]

Stranahan Colorado Whiskey

Wie geben Sie single Malt Whisky einen Geschmack des Westens? Sie verwenden Rocky Mountain Quellwasser und Rocky Mountain Gerste um zu machen. Alter es in Eichenfässern gelagert, und du hast Stranahans Colorado Whiskey, eines der weichsten und markantesten Whiskys diesseits des Atlantiks. Ich versuchte ein Glas mit meinem Vater, der in Kentucky lebt, und er dachte, war es einige High-End-, Kleinserien Bourbon. Nö. Es ist ein High-End-, Kleinserien amerikanischen single Malt, der Hälfte des Preises ist. [$53]

Einige Single Malt Whisky

Für das Design der Flasche kaufen Sie und trinken Sie es für die zarten Komplexität der Aromen. Das ist, was ich empfehlen würde, mit einigen Single Malt Whisky. (Es ist eigentlich eine sofortige Favorit für mich.) Die Macher, einige Geister behaupten, die erste Brennerei Alkohol legal in Evanston, Illinois seit vor dem Bürgerkrieg zu sein. Als solche soll einige Single Malt Whisky eine Hommage an Pre-Verbot Geister sein. Es erfolgt mit 100-prozentiger Kirsche Holz geräuchert Gerste verleiht es unbestreitbar Jahrgangscharakter. Nicht auch smokey. Nicht zu scharf. Aber gerade smokey und würzig genug. [$70]

Wasmund Single Malt Whisky

Gibt es etwas über Wasmund unbestreitbar südlichen des Single Malt Whisky. Als eine native Tennessean, die zuerst auf Jack Daniels betrunken, habe ich immer gedacht, dass jeder Whisky gemacht südlich von Bourbon Land komplex und ein bisschen rau sein sollte. Das ist die Wasmund auf den Punkt gebracht. Produziert von der Kupfer-Fox-Destillerie in Sperryville, Virginia, ist dieser preisgekrönten Geist große diente gerade oben und tolle Cocktails. Sie sollten wissen, dass Wasmund einen Schlag mit einem einigermaßen smokey und sicherlich versoffenen Aroma zu packen. Der Preis ist niedrig genug, Sie könnte genauso gut tun beide! [$37]

287 single Malt Whiskey

So ist dieses ein seltsam – aber nicht schlecht komisch. Die Leute bei StilltheOne Brennerei erfreuten sich eines Tages einige Biere aus der Kapitän Lawrence Brewing Company und kam mit einer verrückten Idee. Wenn Bier aus Getreide und Whiskey wird aus Getreide, destilliert Sie Whiskey aus Bier destillieren könnte? Die Antwort ist ja! Und das ist genau was 287 Single Malt Whiskey. Diese Limited Edition war nur für ein Jahr in verkohlten amerikanischen Eichenfässern gelagert. Unheimlich, schmeckt es wirklich gut Bootleg Mondschein habe ich in den Smoky Mountains zu kaufen. [$50]

Es gibt ein Problem mit amerikanischen single Malt Whisky. Sie sind so verdammt gut, dass die Flasche leer ist, bevor Sie es kennen. Gute Sache, sie sind so erschwinglich.

Dieser Beitrag erschien ursprünglich am 5. Dezember 2014. Es ist leicht mit neuen Informationen aktualisiert.