Knödel und Pfannkuchen in der russischen Bar, Korea

Wir sind rund um den Markt in Incheon, Korea wandern. Jean sagt mir, dass es heute ruhig ist. Die Standbesitzer anschreien Sie normalerweise darüber, wie gut ihre Nahrung. Koreaner sind eher wie Italiener. Wir passieren einen Stall voller getrockneter Fisch - grossen starrte aus tiefliegenden Augen wie marine Mumien, winzige Silber-solche, wie Metallspäne in meschotschek.

Christine zeigt auf einige mikroskopisch kleine Garnelen. Sie sind in Salz für eine sehr lange Zeit eingeweicht, so dass der Saft heraus läuft, und der Geschmack herrlich ist. Wir essen sie mit Kimchi Pfannkuchen. Ich bringe mein Gesicht in der Nähe einen Eimer mit Muscheln im Meerwasser. Semi-opaque Rohre ragen aus den Schalen; eine sanft bricht die Oberfläche wie ein Periskop und schießt einen Bogen von Wasser auf mich.

Der nächste Stall verkauft Süßigkeiten und Geburtstag Kuchen aus Klebreis, verziert mit Türmchen und leuchtenden Farben. Ich versuche ein bisschen Reis süß, mild und klebrig und dunkelbraun ist. Eine Frau speist einen dickbäuchige Herd mit Fladenbrot, das bläht sich in Hohlkugeln heiß. Medizinische Ständen eingelegter Ginsengwurzel von Gläsern von finsteren Flüssigkeit, wie Gliedmaßen in Formaldehyd aufbewahrt werden. Süße Kürbissuppe und süße Bohnenpaste Kochen im Kessel.

Dann bemerken wir die russische Bar. Das Schild ist in kyrillischer Schrift und jede Wand in Graffiti bedeckt ist. Dies ist der Treffpunkt der russischen und philippinische Seeleute. Wir setzen uns für Kimchi Knödel und Pfannkuchen. Würziges Sauerkraut macht Sie sofort ins Schwitzen. In der feuchten Luft ist es erfrischend. Der TV spielt eine wackelige Video einer russischen Station. Schneiden Sie auf einen Trailer für eine Stunt-Show. Ein Mann Kupplungen eine Wunde auf der Stirn. Schnitt zu einem Lada über den Rand einer Brücke fahren. Schneiden Sie mit einem Mann in einem orangefarbenen Blaumann und Helm schreien an etwas. Schneiden Sie auf einer anderen Lada läuft über den Mann in den Blaumann. Es ist kein Hollywood-Glanz, die Brutalität zu verschleiern. Ein Matrose mit einer blonden Strandversion starrt voraus. Jean raucht eine Regierung-Thema Fag. Ich beiße wieder leise verdampfen.

· Der Autor ist der Lead-Sänger mit Franz Ferdinand