Kostenloses Essen: Verpackungsetiketten Fehler enthalten

Verbraucher sind entweder abgezockt oder kostenlose Nahrungsmittel zu essen, wenn sie bestimmte Produkte zu kaufen. Laut Studie berichtet die Etiketten auf einer Stichprobe von Portion Lebensmittel ihr wahren Gewicht nur etwa ein Drittel der Zeit.

Kostenloses Essen klingt wie ein Bonus, aber Wissenschaftler sagen, dass für Menschen mit chronischen Erkrankungen oder Krankheiten, ihre Diät Schwierigkeiten überschüssige Lebensmittel hinzufügen könnte.

"Unsere Ergebnisse zeigen, dass Menschen mit Diabetes oder andere, die versuchen, ihre Ernährung genau kontrollieren sollten ihre eigenen Lebensmittel wiegen und verlassen Sie sich nicht auf den Etiketten," sagte Joan Conway, ein Chemiker mit der USDA, LiveScience.

Im Interesse der Effizienz in ihren eigenen Studien über Ernährung und Lebensstil, Conway und ihre Kollegen getestet 99 Single-Portion Lebensmittel um herauszufinden, ob der Betrag auf der Verpackung gedruckt die Menge der Nahrung im Inneren wurde.

"Wir dachten, wenn wir in unseren eigenen Studien vorverpackte Lebensmittel verwenden könnte, es erspart uns einiges an Zeit," sagte Conway.

Die Studie im Journal of the American Dietetic Association, detaillierte gefunden 37 Etiketten waren präzise und 15 untergewichtig waren 47 waren übergewichtig.

Obwohl Bundesverordnungen sagen die meisten Lebensmittel getestet um nicht mehr als 10 Prozent variieren können, hatten viele die Etiketten von Lebensmitteln viel größere Abweichungen.

Frühstückskost aus Getreide, Scheiben Brot und abgepackte Frühstückszutaten waren drei der schwersten Gruppen, je nach mehr als 72 Prozent der was ihre Etiketten berichtet. Das ist ein Übermaß an mehr als 100 Kalorien.

Leichte Speisen, vorgekochten Speck und Bologna verfehlte ihre Markierung um mehr als 25 Prozent.

"Es ist die Verantwortung der Firmen, die Wahrheit in der Werbung haben," sagte Conway. "Die FDA macht Stichproben und das National Institute of Standards und Technologie legt fest, wie viel ein Lebensmittel fallen kann oberhalb oder unterhalb der Betrag, den es enthalten soll, aber gibt es nicht viel Aufsicht."