Londons beste Oyster bars

Der Autor der London Oyster Guide Kommissionierung von feinsten der Hauptstadt Orte zu verwöhnen

J Sheekey Oyster Bar

28 – 34 St.-Martins Hof, Covent Garden, WC2N 4AL
020 7240 2565
Gewicht des Turms: Leicester Square
Fisch

Dies ist möglicherweise der diskretesten Veranstaltungsort in Covent Garden. Die ruhige Szene im Inneren ist die Antithese von der Hektik draußen. Der Art Deco des Originals J Sheekey, Marmor, Mosaik und lackierte Holzplatten hing mit Fotos von Theater Leuchten tragen ein zeitloses Ambiente. Viele kommen, um diese Ruhe schätzen und genießen die Meeresfrüchte-Spezialitäten in ihrer Freizeit.

Die symmetrische u-förmigen Oyster Bar hat bequeme Hocker Bereich sanft beleuchtet durch Perle Kuppel-Lampen, die die Bar Leuchten machen. Hier die besten West Mersea Austern, Maldon- und Geldbußen de Claire sind von vielen genossen. Aber es gibt viele andere Meeresspezialitäten wie Dublin Bay Garnelen, Messermuscheln, Jakobsmuscheln, Krabben, Hummer, Riesengarnelen und Garnelen genossen oder als eine großartige Platte mit Obst de Mer zusammengestellt werden.

Das ursprüngliche J Sheekey Restaurant, das mit der neueren Oyster Bar verbindet hat eine ähnliche Atmosphäre der entspannten Ruhe. Der süße Duft der pochiertem Fisch singt in der Luft, erste gewährt eine Lizenz vor Jahrzehnten seit. Das Menü führt auch in bester Fisch wie Dover und Rotzunge, Brill und Lachs, mit saisonalen Spezialitäten wie Esk Meerforelle mit Liebstöckel und Pfifferlinge, gebratene Hummer mit Bries und Salz gebacken Bass. Alte Favoriten gehören Hummer Thermidor und Skate mit braune Nussbutter und Kapern neben Pollack, Schellfisch, Brassen und Kabeljau, ganz zu schweigen von der legendären Fisch Pie.

Der Service ist ruhig und als auch von den jüngeren Mitgliedern der Mitarbeiter, die in den Modus mit Leichtigkeit passen. Das zeitlose Gefühl ist sicherlich etwas einzigartiges in London.

• Rock und native – von £14,25. Wein aus 18 £.

Bibendum Oyster Bar

Michelin-Haus, 81 Fulham Road, South Kensington, SW3 6RD
020 7589 1480
U-Bahn: South Kensington
Französische Austern-bar

Die basic-Style dieser Austern und Meeresfrüchte-Bar hat einen kontinentalen Charme wo glänzen die frischesten Aromen des Meeres. Genießen Sie Geldbußen de Claire Prestige, Colchester Eingeborenen und West Mersea Nr. 2 Loch Ryan Austern.

• Rock und native – von £10,75. Wein aus £19,95. Al Fresco.

Hix

66 –70 Brewer Street, Soho, W1F 9UP
020 7292 3518
Gewicht des Turms: Piccadilly Circus
Britische

HIX Soho öffnete seine Türen für kritischen Beifall in 2009 und bald nach gewann Londons Time Out Award für Best New Restaurant im Jahr 2010. Das Restaurant bietet Mark Hixs Signatur täglich wechselndes Menü von saisonalen Lebensmitteln, mit Klassikern wie Himmel und Erde, und De Beauvoir Räucherlachs "Hix Heilung".

Mit einem verantwortungsvollen, nachhaltigen Fischfang kann entspannen und genießen Sie die Fülle an Fisch und Meeresfrüchten im Menü unter wunderschön zubereitet Fleischgerichte.
Unten befindet sich der berühmte Marks mit seiner Apotheke-Bar und eine exzentrische Cocktailkarte entworfen von Barkeeper extraordinaire Nick Strangeway, die gehen hand in hand mit Mark Hixs prächtigen englischen Bar Snax. Versuchen Sie einen Scotch Wachtelei mit Kapern-Mayonnaise, oder Welsh Rabbit Fondue, spülte mit einem Hix Fix cocktail.

• Rock und Native – von £13,50 Brownsea Island Felsen, Brownsea Island mit Sillfield auf dem Bauernhof Wurst, West Mersea Native 1. Wein aus £20. Privatzimmer.
Theater-Menü.

Motcombs

26 Motcomb Street, Belgravia, SW1X 8JU
020 7235 6382
Gewicht des Turms: Hyde Park Corner / Knightsbridge
Moderner britischer

Ein Belgravia Institution im Dienste der Eingeborenen und Felsen vor eifrig Auster Liebhaber in die Bar geöffnet. Essen erweitert in einem Restaurant Brasserie und im Erdgeschoss.

• Rock und native – von £9. Wein aus £16,85, Chateau Tour Sauvignon Blanc £20,85. Privatzimmer. Al Fresco.

Quo Vadis

26 – 29 Dean Street, Soho, W1D 3LL
020 7437 9585
Gewicht des Turms: Leicester Square
Moderner britischer

Das überarbeitete langjährigen und allseits beliebtes Soho Restaurant serviert überaus feine Gerichte vom britischen Zutaten gut aus der Region. Löblicherweise schnörkellose Küche und great Cumbrae Austern. Auster-Happy-Hour ist ein Schnäppchen.

• Rock – von £13,80. Wein aus 18 £. Privatzimmer. Al Fresco. Theater-Menü.

Randall & Aubin

16 Brewer Street, Soho, W1F 0SQ
020 7287 4447
Gewicht des Turms: Piccadilly Circus
Meeresfrüchte

In belebten Brewer Street Soho Randall und Aubin ist eine von Londons Wahrzeichen Oyster Bar. Eine ehemalige Metzgerei Shop Schlüsselelemente der ursprünglichen Einrichtung beibehalten wurden und die weiß geflieste Wände und gekrönt Marmortische schaffen eine wundervolle, einzigartige Atmosphäre mit subtilen Hinweisen auf die Vergangenheit.

Ein reiche Meeresfrüchte-Zähler mit frischen Produkten verpackt reizt Sie bei der Ankunft – Austern, Hummer, Garnelen, Muscheln, Wellhornschnecken, Krabben, Langusten und Muscheln. Genießen Sie eine Platte mit Obst de Mer oder wenn das zuviel ist versuchen ein kleiner "Assiette".

Die Speisekarte erstreckt sich auf eine volle Carte mit Krabbenkuchen, Kammmuscheln, Calamaris, Zitronenbrioche, Moules und Tuna Nicoise unter den Startern. Netz reichen von Fish And Chips bis zu gegrillten Wolfsbarsch oder Meeresfrüchte Grill. Fleisch aus der Rotisserie umfasst Schweinebauch, Loire-Huhn, Salz Roastbeef und Lende vom Lamm. Für einen schnellen Imbiss gibt es Eggs Benedict, Chicken Caesar und erhebliche Baguettes.

Austern kommen in ihrer Saison: pralle Eingeborenen, Geldbußen de Claire und rockt, oder gekocht wie Austern Kilpatrick. Auster-Happy-Hour (3 – 18:00) ist ein Schnäppchen.

Enthusiastische junge Personal halten Service auf den ball und der Ort sehr geschäftig. Es ist ein toller Ort zum entspannen, hören Sie auf moderne Musik und beobachten die Welt vorbeiziehen Soho.

• Rock und native – von £8,85. Spezial 6 rock Austern und ein Glas Champagner Montag – Freitag 15:00 – 18:00 Rock Austern Fine de Claire, Native, Austern Kilpatrick, Auster des Monats. Wein aus £16,95.

Wright Brüder Soho Oyster House

13 königliche Street, Soho, W1B 5PW
020 7434 3611
U-Bahn: Oxford Circus
Meeresfrüchte

In der Nähe von Carnaby Street, noch schwingt seit den swingenden 60er Jahren ist die diskrete Fassade der neuen Soho Oyster Bar. Es läuft durch in einen kleinen Gastro-Hof wo teilen mehrere Restaurants der Außenbereich. Die Split-Levels sorgen für interessante lässig Essen einen Teller mit Räucherlachs oder eine vollständige fest von Austern und Meeresfrüchten spülte mit einem Glas hauptsächlich französische Weine auf der Liste. Es gibt viel von Ale, Porter, Stout, Aperitifs und Manzanilla zur Auswahl.

Im Zwischengeschoss ist vielleicht bequemer zu essen, während die Bar auf der al Fresco-Ebene für eine lässige Glas oder einen Snack. Unten ist wieder eine traditionelle Oyster Bar mit hohen Tischen und jeder Menge bar sitzen. Gäste können wählen und mischen eine Obst de Mer aus Langusten Garnelen, Fältchen, Wellhornschnecken, Muscheln, Muscheln und Krabben dann schmücken es mit einem Bett von drei Austern von den Wright Brüdern eigenen Herzogtum Austernfarm oder Brownsea Island, Carlingford, Cumbrae oder Speciales de Claire.

Andere Spezialitäten des Hauses gehören Cornish Krabbe, Fisch Kuchen und Ochse Backe, Ale und Auster Torte. Jeden Tag auf einer Kreidetafel, vielleicht hausgemachte Fischfrikadellen oder langsam gegarter Schweinebauch mit Jakobsmuscheln gibt es einige Besonderheiten. An der Bar, die heißen Auster Gerichte angekreidet werden, bis, vielleicht Austern Rockefeller, Kilpatrick oder Mornay.

Unentwegte wollen die Austern au naturel mit einigen Schwarzbrot zu verschlingen oder gibt es die traditionellen Schalottenessig, Zitronensaft oder Tabasco-Sauce, zahlreiche Stammgäste sehr zufrieden zu stellen.

• Rock und native – von £6,50. Rock Austern, Herzogtum Eingeborenen, Colchester, Maldon, Spéciale de Claire, Carlingford. Wein aus £20.

Eine neue Änderung Champagner Bar

Eine neue Änderung, Obergeschoss, Cheapside, EC4M 9AF
020 7871 1213
Gewicht des Turms: St. Pauls
Champagner-bar

Diese neuen Champagne-Bar befindet sich im ersten Stock des neuen modernistischen shopping-Destination. Es hat Fußboden-zudecke Glasscheiben mit einem Panoramalift und herrlichem Blick über Kuppel der St. Pauls-Kathedrale. Die Küche nimmt im neuen Stil Tapas und Felsenaustern, die große Auswahl an Champagner zu ergänzen.

• Rock – von £9. Wein aus £23.

Die Grenze

2 – 4 Boundary Street, Eingang an der Redchurch Street, Shoreditch, E2 7DD
020 7729 1051
Tube: Liverpool Street
Französische Brasserie und Obst de mer

Dieses vor kurzem beeindruckende viktorianischen Lagerhaus ist im neuen Szeneviertel von Shoreditch. Die Umwandlung hat dezent elegantes modernes Design in den drei Restaurants, Bars und die zwölf individuelle Zimmer und fünf Suiten. Das Restaurant auf dem Dach und die Bar mit Außenbereich bietet wunderbare Ausblicke auf die Skyline von London.

Die Liebe zu Paris Brasserien kommt durch beeindruckende Obst de mer, und eine Vielzahl von saisonalen Produkten, die enthält Möwen Eiern, Spargel, Moorhuhn, Spiel, wild Beeren und Pilzen als kulinarischer Kalender entfaltet. In der offenen Küche Köche Biber Herstellung von Platten mit Austern aus der Fischerei von Schottland und England, Cornwall Hummer und Krabben Dover Sole und Linie gefangen Fisch der Saison im Skate, Mönch, Heilbutt, Seezunge und Bass.

Das Obst de Mer kommt in ein, zwei oder drei Ebenen mit Hummer, Grises, Langusten, Garnelen, Muscheln, Austern, Herzmuscheln und Muscheln geschmückt. Schnecken Bourguignonne, Confit de Canard, Kalbfleisch Gehirne in Kapern-Butter, Rinderfilet mit Knochenmark und Schnecken, englische Kalbfleisch, Landes-Huhn, Halbbogen von Wild und Schwein braten Spanferkel gehören zu den salivating Angebote für Fleischliebhaber.

Die beeindruckende Weinkarte nimmt in Europa die feinsten noch beginnt mit Hauswein in Karaffen und unter £20 pro Flasche mit 60 Weine unter £35 pro Flasche mit insgesamt über 500 Lagerplätzen. Prix Fixe Menüs machen dies erschwinglich für ein breites Spektrum von Menschen, die entspannen und genießen Sie die herrliche Umgebung und die richtige diskrete liebenswürdigen Service.

• Rock und native – von £12. Felsen aus Schottland und England, Austern Rockefeller. Wein aus 18 £. Privatzimmer. Unterkunft. Untergeschoss – große Meeresfrüchte Auswahl.

Köderfischen, Waterloo

43 der Schnitt, Waterloo, SE1 8LF
0844 692 3901
Rohr: Southwark
Fisch

Köderfischen, Waterloo bietet eine große Auswahl an frischem Fisch und Meeresfrüchten, jedes Mal perfekt zubereitet. In The Cut und innerhalb von zwei Minuten Fußweg von der Altstadt und Young Vic Theater gelegen, ist das Waterloo Restaurant ideal für ein Essen vor dem Theater.

Nur ethisch bezogen Fisch serviert und das Restaurant unterstützt die nachhaltige Fischereipolitik, bietet die frischeste Meeresfrüchte mit minimalen Auswirkungen auf die Umwelt. Die wechselnden Fang des Tages reicht von Bernsteinmakrelen Brassen Bass Cornish Sardinen, großzügige Teller mit Thunfisch und klassischen Fish & Chips ist einfach ein muss zu versuchen.

Ihre internationale Wein nicht enttäuschen mit einer riesigen Auswahl an Weine zur Auswahl, oder warum nicht versuchen, eine erfrischende Bloody Mary ergänzt perfekt die frischen Austern.

• Rock – von £9,50. Wein aus £17, Muscadet £22. Theater-Menü.

Lutyens

85 Fleet Street, EC4Y 1AE
020 7583 8385
Gewicht des Turms: St. Pauls
Meeresfrüchte-Bar und brasserie

Das ehemalige Hauptquartier der Reuters hat in einer modernen Bar, Restaurant und Club verwandelt. Das Licht hat minimalistischen Einrichtung der Bar eine glänzendes Nickel Bar Top gegen weiße Wände und Marmor Bodenfliesen. Bequeme Barhocker und Tische werden festgelegt, für das leckere Essen, die eine Platte mit Obst de Mer, ein Tapas-Board, Wurstwaren und Käse enthält in der bar genießen. Das Restaurant verfügt über eine beeindruckende Obst de Mer anzeigen und Oyster Bar wo ein Teller mit Eingeborenen, Felsen oder Meeresfrüchte kann getroffen werden.

Traditionelle Brasserie-Gerichte nehmen im Alter Rindersteaks, saisonalen frischen Fisch z.B. Lobster, Bass und Steinbutt, echte Gerichte wie Kalbfleisch Holstein, Kalb Leber Lyonnaise, und Geflügel und Wild in der Saison.

An der Bar gibt es Speciales de Claire, Maldon- und Carlingford Lough Eingeborenen und Felsen genossen werden, und vielleicht Cherrystone Muscheln, Muscheln und Krabben.

Es ist eine eindrucksvolle Keller Wein Bibliothek und Lounge-Bar mit schätzen, die auf einem bescheidenen Niveau mit ausgewählten regionalen Spitzenweine zu freundlichen Preisen beginnen. Service wie erwartet trifft die Balance zwischen freundlich und Formal.

• Französische Speciales, Maldon und West Mersea Eingeborenen. Rock und Native – ab £12,50. Wein aus 18 £. Privatzimmer. Geschlossen Samstag und Sonntag.

Fox und Anker

115 Charterhouse Street, Clerkenwell, EC1M 6AA
020 7250 1300
U-Bahn: Farringdon
Gastro-Pub und Restaurant

Eine schön renovierte alte Taverne ist für das 21. Jahrhundert in Smithfield Market restauriert worden. Es dient eine große britische Küche umfasst eine Maldon raw Bar mit Felsen und Eingeborenen, auch Steak-Auster-Pie.

• Rock und native – von £9. Wein aus £14,50, Muscadet £17,95. Unterkunft.

Scotts

20 Mount Street, Mayfair, W1K 2HE
020 7495 7309
Gewicht des Turms: Green Park
Britische

Eines der renommiertesten Fischrestaurants der Mayfair wurde wiedergeboren zu größeren Stil vor einigen Jahren. Speisen Sie rund um die zentrale Oyster Bar am frischesten Meeresfrüchte und britisches Fleisch. Probieren Sie Fine de Claires, Strangford Loughs West Mersea Nr. 2, Dorset Felsen.

• Rock und native – von £11,25. Wein aus £24 – Marsanne-Viognier. Privatzimmer. Al Fresco.

Von Bentley

11 – 15 Schwalbe Street, Piccadilly, W1B 4DG
020 7734 4756
Gewicht des Turms: Piccadilly Circus
Traditionelle Oyster Bar und restaurant

Austern sind eine Religion an dieser Institution, die in der Auster Auswahl eingeschaltet ist. Probieren Sie feinsten und frischesten Maldon, schottischen und irischen Rock und Loch Ryan Eingeborenen unter einer breiten Palette.

• Rock und native – von £9,50. Wein aus £19,50. Privatzimmer.

• Dies ist ein Auszug aus dem London Oyster Guide von Colin Pressdee (Graffeg, £12). Bestellen Sie ein Exemplar für £9,60 im Guardian-Bookshop