Minty? Zitronig? Menschen können 10 verschiedene Gerüche riechen.


Von fruchtig bis Minty, Popcorn-y sind alle Gerüche als einer der 10 Arten von Aroma, einzustufen, Wissenschaftler sagen.

Geschmack, Seh- und Hörvermögen können quantifiziert werden, aber eine systematische Beschreibung der Geruch ist schwer fassbaren geblieben. Nun haben Forscher Mathematik verwendet, um Gerüche systematisch zu beschreiben und in 10 Kategorien zu vereinfachen: duftende, Woody/harzig, fruchtig (nicht-Zitrusfrüchte), chemische, Minty/Pfefferminze, süß, Popcorn, Zitrone, scharf und verfallene.

"Es ist eine offene Frage, wie viele grundlegende Arten Geruch Qualitäten es gibt", sagte Studie Forscher Jason Castro von Bates College in einer Erklärung. "Dies ist in auffälligem Kontrast zu den Geruchssinn" Schwester sozusagen "Geschmack, wo wir wissen, dass fünf grundlegende Qualitäten scheinen, Empfindungen zu organisieren," Castro sagte. [8 seltsame Dinge Wissenschaftler haben probiert]

Castro und seine Kollegen nahmen eine Standarddatenbank Andew Dravnieks 1985 Atlas der Geruch Charakter-Profile genannt. Die Profile enthalten lange Listen von Deskriptoren — wie "süß", "floral" oder "schwer" – die Menschen in Bezug auf die Anwendbarkeit auf 144 verschiedene Gerüche bewertet hatte.

Mit Statistiken, bestimmt die Wissenschaftler, welche Kombinationen von Deskriptoren der Schlüssel sind--die am häufigsten verwendeten ohne redundant waren. Die Technik war ähnlich wie eine digitale Datei, die seiner Größe reduziert, ohne dabei nützlichen Informationen zu komprimieren.

Die Analyse ergab 10 grundlegende Geruch Gruppen. Warum 10? Es hätte auch 9 oder 11, aber 10 war die kleinste Zahl, die die Besonderheiten der Geruch noch erfasst, sagte Castro.

Die Gruppe ist jetzt ihre Methoden anwenden, auf ein Bankkonto von chemischen Strukturen vorherzusagen, wie jede Chemikalie riechen wird. Niemand war in der Lage, diese Art der Vorhersage genau, Castro sagte, und er erwartet, dass Parfüm und Duft Unternehmen dauert ein Interesse daran.

Die Forschung wurde in der Fachzeitschrift PLOS ONE Sept. 18 detaillierte.

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