Verschiedene Geschmacksrichtungen: Wie unsere menschlichen Vorfahren Diäten entwickelt

Unsere menschlichen Vorfahren begannen schmeckendes Essen anders irgendwann nach den menschlichen Stammbaum der Vorfahren der Schimpansen abgezweigt, sagen Forscher.

Durch die Analyse der Gene der Neandertaler und anderen ausgestorbenen Vorfahren des Menschen, fanden die Wissenschaftler auch, dass moderne Menschen möglicherweise viel besser auf die Verdauung von Stärke als jedes andere bekannte Mitglied der menschlichen Stammbaum.

Obwohl moderne Menschen weltweit einzige Überlebende menschlichen Abstammung sind, hausten andere menschliche Abstammungslinien auch einmal auf der Erde. Dazu gehörten die Neandertaler, die nächsten ausgestorbenen Verwandten für den modernen Menschen und Denisova-Menschen, deren genetische Fußabdruck offenbar in ganz Asien ausgedehnt. Neandertaler und Denisova-Menschen stammte aus einer Gruppe, die von den Vorfahren aller modernen Menschen geteilt, obwohl moderne Menschen mehr eng mit dieser ausgestorbenen menschlichen Linien als zu den Schimpansen bleiben. [Bildergalerie: unsere engsten menschlichen Vorfahren]

Vieles ist noch unsicher über die ausgestorbene Verwandte des modernen Menschen. Mehr Details über die Art, wie, die Sie lebten, wie was sie aßen, Aufdeckung konnte die Evolution der menschlichen Linie insgesamt beleuchten einschließlich des modernen Menschen.

Verschiedene Geschmacksrichtungen

Wissenschaftler sequenzierten vor kurzem die Genomen von einem Neandertaler Frau aus einer Höhle in Sibirien und ein Denisova-Mädchen aus der gleichen Höhle. Dabei zeigte sich, dass Neandertaler und Denisova-Mensch einmal mit den Vorfahren des modernen Menschen angestiegen.

Erfahren Sie mehr über das Leben der Neandertaler und Denisova-Menschen untersuchten Forscher Gene, die frühere Studien mit der Aktivität des Essens in modernen Menschen verknüpft. Veränderungen in der Ernährung wie Kochen und Domestizierung von Pflanzen und Tieren gedacht werden, um wichtige Rollen in der Evolution der Hominiden gespielt haben – die Gruppe, bestehend aus Menschen und deren Angehörige nachdem sie von den Schimpansen-Linie geteilt – wie Zunahme der Größe des Gehirns.

Ein zentraler Bereich von Interesse für die Wissenschaftler wurden Gene für Geschmacksrezeptoren, die Moleküle am Gaumen sind die Menschen Geschmack Aromen helfen. Sie fanden, dass die Gene für zwei bitteren Geschmacksrezeptoren, TAS2R62 und TAS2R64, in Homininen nach den Vorfahren der Schimpansen mutiert und Homininen auseinandergelaufen, machen die Hominini-Versionen außer Betrieb. Sie fanden, dass diese Mutation vor der Trennung zwischen den Vorfahren des modernen Menschen aufgetreten – Neandertaler und Denisova-Menschen. Es bleibt ungewiss, welche konkreten bitter Moleküle diese Rezeptoren-Ziel, aber sie dürfen Stoffe, die häufig in der Ernährung von die meisten oder alle Menschenaffen sind, aber die sind selten, oder abwesend von Hominini Diäten. [Die 10 größten Rätsel der ersten Menschen]

"Da wir wissen, dass diese Mutationen sind spezifisch für die menschliche Abstammung, vielleicht wir erfahren etwas über die menschliche Evolution indem Sie herausfinden, welche Stoffe die funktionsfähige Versionen dieser Rezeptoren für Verkostung, verantwortlich sind", sagte Studienautor Blei George Perry, eine anthropologische Genetiker an der Pennsylvania State University in University Park.

Die Forscher fanden auch, dass in der Neandertaler, sie studiert, eine Mutation ein Gens für einen anderen bitteren Geschmack Rezeptor, TAS2R38 deaktiviert. Dieser Rezeptor hilft eine Verbindung bekannt als PTC, die regelmäßig zur Messung der Empfindlichkeit gegenüber Bitterkeit zu erkennen.

Die Forscher untersuchten Neandertaler-Frau hatte zwei Kopien des Gens für TAS2R38-eines von ihrem Vater, das andere von der Mutter. Eine Mutation eines dieser Exemplare deaktiviert, blieb der anderen scheinbar funktional. Dies deutet darauf hin, dass Neandertaler wie Schimpansen und dem modernen Menschen, Variable Maß an Sensibilität für PTC erlebt haben.

"Es ist schwer zu sagen, was das bedeutet, weil wir nicht unbedingt wissen, was natürliche Substanzen gehen zusammen mit diesen besonderen Geschmack-Rezeptor in der Wildnis" Perry sagte Leben Wissenschaft. "Vielleicht diesen Geschmack Rezeptor war wichtig, um etwas Schlechtes für Sie schmecken, und wenn diese Nahrung aufgrund einer Änderung in den Umgebungen von Mensch, Neandertaler und Schimpansen wegging, gab es weniger Druck, die funktionsfähige Version dieses Gens in allen drei Linien zu erhalten."

Fenster in die Vergangenheit

Darüber hinaus entdeckten die Wissenschaftler, dass Mutationen des Gens MYH16, die Kiefermuskulatur, verbunden ist deaktiviert, nachdem die Vorfahren der Schimpansen und Homininen auseinandergelaufen, aber bevor die Vorfahren des modernen Menschen von denen der Neandertaler und Denisova-Menschen teilen. Dies mag erklären, warum moderne und ausgestorbene menschlichen Linien relativ schwachen Kiefermuskulatur gegenüber Verwandten Affen wie Schimpansen haben. Die Forscher vorgeschlagen, dass diese Genverlust nach der Entwicklung des Kochens,, die Nahrung aufgetreten sind zu essen erleichtern können, vermindern die Notwendigkeit einer stärkeren Kiefermuskulatur.

"Genverlust ist eine sehr interessante und potenziell einflussreiche Fenster zu unserer evolutionären Geschichte, weil es eine Veränderung in unserem Verhalten oder Umgebung, die wahrscheinlich, dass Genverlust ausgefällt — die Entfernung einiger Einschränkung" Perry sagte.

Darüber hinaus fanden die Forscher heraus, dass, im Vergleich mit den Neandertaler und Denisova Genomen, des modernen menschlichen Genoms im Durchschnitt dreimal so viele Kopien der AMY1, das Gen für die Speichel-Amylase, besitzt die ein Enzym im Speichel, die hilft, Abbau von Stärke. Diese modernen menschlichen Gens Duplikationen ereignete sich offenbar in den letzten 600.000 Jahren, nach der Trennung zwischen Neandertaler und Denisova-Menschen.

Vorherige Forschung vorgeschlagen, daß die frühen Hominiden können große Mengen von stärkehaltigen Lebensmitteln, wie Wurzeln und Knollen gegessen haben. Diese neue Erkenntnis bezüglich AMY1 schlägt, wenn frühe Homininen viel Stärke Essen, sie weniger effizient als die modernen Menschen dabei gewesen sein.

Für was diese Erkenntnisse über die Marotte, bekannt als die Paleo-Diät vorschlagen sagte Perry, dass "Diese Ergebnisse zeigen, dass wir komplexe Kombinationen von alten Anpassungen und neuere Anpassungen an veränderte Ernährungsgewohnheiten sind. Um zu versuchen und wählen Sie einen einzelnen Punkt in der Zeit und versuchen, auf die Ernährung von diesem bestimmten Zeitpunkt anzupassen nicht unsere Komplexität gerecht."

In der Zukunft sagte Analyse weitere Neandertaler und Denisova Genome weitere Einblicke in die Entstehungsgeschichte der menschlichen Ernährung ergeben könnte, Perry.

Die Wissenschaftler ihre Ergebnisse detailliert Online-Jan. 3 in Journal of Human Evolution.

Folgen Sie uns @livescience , Facebook & Google + .