Welt auf Ihrem Teller: wie man im Ausland auf eine Diät zu bewältigen

Zu sehen, was Sie essen kann Auslandsreisen eine langweiligen und sogar gefährliche Aussicht, wir suchen nach Wegen, um während Ihrer Reise zu verwalten

In meinem zweiten Jahr an der Universität trat ich die 20 % der 16 bis 24-jährige, die Vegetarier sind. Es war eine ethische und praktische Entscheidung: eine vegetarische Ernährung ist billig, einfach und akzeptierte im Vereinigten Königreich – plus es gerechtfertigt meine Gewohnheit, übermäßige Erdnussbutter.

Dann kam ein Boeuf Bourguignon-förmigen Sand im Getriebe: Ich zog nach Frankreich für ein Jahr zu studieren. Es wurde bald klar, dass ich Kampf wollte – während der Fleisch-freie Lebensmittelmarkt Wert ca. 657 m £ in Großbritannien, nach einer aktuellen Schätzung Nachfrage in Frankreich viel kleiner ist.

Mit veganen Speisen effektiv verboten in Schulkantinen, Quorn in Carrefour und meine Gastfamilie Schrecken, dass ich nicht "viel eines Fleisch-Esser" – nicht immer verfügbar war um ganz zu schweigen von der unterdurchschnittlich Erdnussbutter – die praktischen Vorteile des Vegetarismus gegangen.

Für mich Kompromiss war die beste Option – während des Kochens nicht Fleisch für mich, ich wollte vermeiden, Beleidigung oder Streit so gegessen was ich erhielt. Übrigens ich begründete, Essen ist ein wichtiger Bestandteil einer jeden Kultur – wäre ich wirklich immer in die Auslandsjahr Mentalität wenn ich weigerte mich, lokalen, traditionellen Lebensmittel ausprobieren?

Aber für Studierende mit gesundheitlichen oder religiösen Gründen eingeschränkten Diäten oder wer nur weniger sind scheinheilig als mich, Flexibilität ist keine Option. Also, wie können Sie ein Jahr im Ausland auf eine Diät navigieren?

Kommen vorbereitet

Abigail Jones (nicht ihr richtiger Name) studiert Französisch und Italienisch an der Universität von Kent und ist allergisch gegen Mückenstiche Muttern sowie. Sie fand Vorbereitung Schlüssel für ihre Zeit in der Schweiz und Italien: "Ich halte einen Vorrat an die Sachen, die ich brauche, für den Fall, dass ich gebissen zu bekommen oder etwas essen. Stellen Sie sicher, dass Sie genau wissen, wie Kellner erklären, dass Sie eine Allergie haben, so dass Sie nicht versehentlich etwas bestellen, die Sie krank machen könnte."

Allergie UK bietet Übersetzung Karten und gibt Ratschläge für den Umgang mit Allergien unterwegs. Studenten Fragen, die in Ihrer Situation um Rat hätte sein können, starten Sie eine Diskussion auf der Website dritten Jahr im Ausland.

Erforschen Sie Ihr Reiseziel

Erfahren Sie wie Ihr Gastland Ihrer Anforderung kennt. Bewusstsein kann auch für häufige Erkrankungen von Ort zu Ort erheblich variieren. Jess Ehemänner studiert Französisch und Spanisch an der Universität von Edinburgh und ist Zöliakie. "Spanien war viel besser als Frankreich als Zöliakie: Wenn ich"Soja Coeliaca"in Spanien sagte, die meisten Menschen wusste, was es war. Aber in Frankreich niemand gehört hatte – musste ich sagen "Je Suis Allergique au Blé" das ist natürlich nicht das gleiche. "

In Frankreich werden nur 10 bis 20 % der Zöliakie diagnostiziert, so dass Bekanntheitsgrad deutlich niedriger als in Großbritannien. Zöliakie UK bietet nützliche Länder-Guides, Detaillierung, Bekanntheitsgrad und wo Produkte und Zöliakie Ortsgruppen zu finden.

Probieren Sie etwas neues

Müssend ein bisschen mehr Kreativität mit Ihren kulinarischen Auswahl in einen Vorteil verwandeln kann. Chloë Rose, eine jüdische Student an der University of Birmingham, verbrachte ein Jahr in Spanien: "Ich fand heraus, bevor ich ging, gab es keine jüdische Gemeinde in Granada, was bedeutete, koscheres Essen unmöglich wäre. Ich beschloss, die beste Option wäre Vegetarier gehen. "

Obwohl sie verpasst haben, Fleisch zu essen, kämpfen nicht Rose, um etwas zu finden, sie Essen genossen. "Essen und trinken kann schwierig sein, aber wir gingen oft in Restaurants wo es viele vegetarische Optionen gibt. Erweiterte ich mein Spektrum was ich esse viel mehr, als ich in Birmingham hat: Ich habe versucht, Couscous, und habe ich nicht wirklich essen Eiern vor, aber ich fühle mich jetzt besser, dass ich mehr gesunde Optionen anstatt nur auf Fischstäbchen oder eine Tiefkühlpizza. "Und wenn ich im Zweifelsfall immer Tortilla habe."

Macht nichts!

Bei der Vorbereitung ins Ausland zu gehen, kann die Bedrohung durch endlos langweiligen Abendessen beschränkt Esser mit Angst und Schrecken füllen. Aber Essen ist nur ein kleiner Aspekt des Lebens, wie es zu Hause, und Ihre Ernährung wird nicht Sie Ihre schönsten Erinnerungen berauben. "Es wird immer etwas zu essen," ergänzt Rose. "Ich wusste, dass andere Teile von meinem Jahr im Ausland – wie Standort und der Universität – wichtiger als was ich jeden Tag essen wollte."

Durch die gleichen Vorsichtsmaßnahmen wie Sie wäre zu Hause, und forschen vor der Ankunft – wie Sie für einen anderen Aspekt Ihrer Zeit im Ausland, wie Unterkunft würden – es gibt keinen Grund, warum eine Diät in der Art ein großartiges Jahr bekommen sollte.

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