Wie das Brot hinter sich lassen

Die ersten zwei Wochen sollen die härtesten sein. Die Atkins-Induktion kann eine Achterbahn der Heißhunger, Hunger und Stimmungsschwankungen nach sogar die meisten Die harten Low-Carb Fans.

Und es ist durchaus verständlich, warum. Kohlenhydrate - plötzlich verweigert ein Sie haben wahrscheinlich Nahrung in großen Mengen jeden Tag seit neue in die Welt - Ihren Körper verwirrt fühlen gebunden ist. Ich hatte sicherlich erwartet, die Induktion, die Phase, wo befindet sich Ihre Kohlenhydrataufnahme, drastisch von den üblichen 300g oder so pro Tag nur 20 g um hart zu sein.

Für mich war das Problem vor allem eines Logistik. In meinem Pre-Diät leben, früher habe ich auf Autopilot zu arbeiten, Essen angeht, war: gelegentlich hätte ich Toast zum Frühstück; ein Sandwich oder was auch immer seltsame Kombination von Lebensmitteln zur Verfügung unten in der Kantine zum Mittagessen war; entweder Essen am Abend oder gehen Sie nach Hause gehen und haben eine Auswahl an verschiedenen Belägen auf Bits des Brotes. An den Wochenenden wäre es ein Omelett zum Mittagessen am Samstag, während ich meine Wäsche habe und vielleicht würde ich etwas zu essen (was meine Mutter eine richtige Mahlzeit nennen würde), an einem Sonntag Abend machen.

Ich habe nicht wirklich brauchen, um ans Essen zu denken, einfach weil meine shopping-Touren die gleichen waren: bis auf den Supermarkt für einen Laib Brot, ein Glas Erdnussbutter, einige Eier, einen Block von Cheddar und, wenn die Gesundheit Fee machte mich schuldig zu fühlen, ein paar rote und grüne Paprika. Unnötig zu sagen, würde die Paprika oft roh, landen als Guilt Chaos an der Unterseite von meinem Kühlschrank schmachten. Aber jedes Mal, ich würde das gleiche Material (ja, mehr Paprika) kaufen und jedes Mal hatte ich die gleiche Sachen wegzuwerfen. Es war ein endlos wiederholenden Zyklus.

Versteh mich nicht falsch, ich bin ein großer Fan von Essen und ich liebe das Kochen. Aber oft schon nach einem Tag Arbeit, ist das letzte, was, das ich tun wollte, vorbereiten und kochen ein 3-Gänge-Menü, bevor Sie zu Bett. Brot und Käse war nur den einfachen Weg.

Aber es gibt keine einfache Auswege mit Atkins, kein kleben ein Stück Käse auf eine Scheibe geröstetes Vollkornbrot und stopfte in. Alles, was Sie essen können, dauert einige Zeit zum vorbereiten und natürlich, das bedeutet auch, musst du in erster Linie die Lebensmittel in Ihrem Haus haben.

Brot aus meinem Leben war vor knapp drei Wochen wie in einem Raum stehen und plötzlich haben alle Sauerstoff abgesaugt. Meine vorhersehbare Nahrungsmittelwelt zerbröckelte in einen Haufen von meinen Füßen und ich blieb zu denken und planen für jede Mahlzeit, etwas, das mir ganz fremd war.

Essen und trinken, nahm beispielsweise einige Anpassungen. Es gab gute und schlechte Punkte: das Dilemma der Wahl aus einem großen Menü (und über Bestellung, weil gut, einfach alles, was es gerne) wurde sofort entfernt. Aber das einzige was übrig war oft einige poxy Fisch Steak mit Pommes Frites. Japanische Orte waren gut, türkischen und libanesischen. Aber versuchen Sie Atkins-Stil in einem italienischen Restaurant Essen und Sie sind gefüllt.

Das einzige Problem ist, dass alles, was Sie in der Regel bestellen muss geändert werden. Nach ein paar Versuchen habe ich auf diese Sally Allbright-artige Manouveur geworden. "Ich habe das gegrillte Kebab bitte aber ohne den Reis, die mit ihm - gib mir extra Salat statt. Enthält diese Soße Mehl, übrigens? Ach ja, und können Sie nehmen die Karotten aus dem Salat bitte und die Sauce auf der Seite? ". Einfach.

Zu Hause war ein bisschen schwieriger und meine ersten shopping-Trip nach Lager für meine neue Diät-Regime war eine Katastrophe. Ich beschäftigt die übliche Taktik der Verzicht auf einer Einkaufsliste und gerade auf dem Weg nach oben und unten jeden Gang aufnehmen was meine Phantasie dauerte. Ich die Süßigkeiten, Nudeln und Brot Gänge zu vermeiden und kam sofort mit einigen Römersalat in einer Hand und eine Schachtel mit Champignons und einige Speckscheiben Speck in der anderen.

Wenn die erste Woche alles über Anpassung war, war die zweite alles, um meine neue Regime interessant Essen. Bewaffnet mit meiner neuen Zutaten, fing ich an, denken Sie sich einfache Möglichkeiten, um sie zu kombinieren, damit hätte ich nicht zuviel Zeit nachzudenken Rissbildung neue Rezepte jeden Abend zu verbringen.

Fast bin drei Wochen später, ich ein Mann, den ich nie dachte, ich wäre. Ich gebe es jetzt sparen Peinlichkeiten auf der ganzen Linie weitere: Ich esse Salat. Täglich. Vertrauen Sie mir, wenn Sie diese Diät wollen, gibt es kein Weg vorbei.

Mein Denken ist jetzt einfach: Wenn ich links in den Kühlschrank-Eintopf, statt mit Reis/Nudeln/Stück Brot essen machen die üblichen Curry/Bolognese/was auch immer es, ich nur einen Salat zerschnitten und mit dem Essen. Zugegeben, es ist komisch aber man gewöhnt sich daran sehr schnell. Neulich für eine Veränderung, ich tatsächlich eine Ladung Gemüse abgekriegt und sie geröstet. Das ist richtig, ich Gemüse gebraten.

Es war eigentlich, wenn ich die Backofentür auf die Zucchini und Paprika, die voller Ironie dieser Diät mich traf geschlossen. Ich habe nie in meinem Leben so viel Gemüse wie ich in den letzten Wochen haben gegessen. Für eine Ernährung Regime, dachte ich, alles über Fleisch, Fett und Käse, war, war es ein bisschen ein Augenöffner.

Das nächste, was, das ich zu tun habe, ist entscheiden, wann Sie die Einarbeitungsphase hinter sich zu lassen und auf laufende Gewicht Verlust (Eule) Phase bewegen. Es besteht kein Zweifel, die die Ernährung der gearbeitet - meine Lieblings-Jeans passen besser schon, zum ersten Mal seit der doppelten Ausblasen von Weihnachten und Neujahr. Ich bin versprochen, Lohn für eine größere Auswahl von Lebensmitteln und bis zu einer Verdoppelung der wertvolle Kohlenhydrat-Aufnahme, wenn ich mich, Eule bewege. Aber vielleicht werde ich es eine Woche oder so. Lassen Sie die Jeans noch besser, vielleicht passen.