Wo man die besten Philly Cheesesteak in Philadelphia zu essen

Philly Cheesesteak – weiches Brot mit einem nachsichtigen Mix aus Rindfleisch und klebrige Käse gefüllt – ist ein langjähriger Essen Favorit in Philadelphia. Hier geht es zu den besten von ihnen finden

Cheesesteak – dünne Scheiben vom Rind auf einem Backblech zubereitet und in einem langen, weichen Hoagie Rolle gefüllt mit Käse (vorzugsweise eine nukleare strahlenresistente verarbeiteten Marke Cheez Whiz genannt) – klammert sich an die anspruchsvolle Philadelphia-Gastro-Szene wie eine peinliche Ex-geliebten bestrichen. Während Sie Zeuge Eingeborenen gebratenes Schweinefleisch und Brokkoli Rabe verschlingt viel wahrscheinlicher sind, sind hier einige der besten Orte, um eine authentische Cheesesteak probieren.

John es Schweinebraten

Sie würde nicht erwarten, einen Ort namens für gebratenes Schweinefleisch Sandwiches, auch große Cheesesteaks machen, aber dieser Cinderblock Bunker serviert das beste in der Stadt, in Scheiben geschnittene superdünn und verschleierte in klebrigen Käse. Haben die Hafenarbeiter aus den nahegelegenen Docks und wie gehen Sie früh dorthin: John es schließt um 15:00 in der Woche und 16:00 am Samstag. Sie können telefonisch weiter und werden sie Ihr Sandwich bereit. Der Schweinebraten ist vorhersehbar, auch erstaunlich.
• 14 Osten Snyder Ave, +1 215 463 1951, johnsroastpork.com. $8,50

Joes Steaks + Soda Shop

Die alte Garde brummte bei Joe Groh, Besitzer von diesem Luncheonette in der Blue-Collar Tacony Nachbarschaft seit 1999, sein langjähriger Name (Ritze des Steaks) mit etwas mehr politisch korrekt ersetzt. Glücklicherweise hat nichts über seine Cheesesteak, Befriedigung Diners seit 49 geändert.
• 6030 Torresdale Ave, joessteaks.com. $6,50

Santucci Pizza

Quadratische Pizzen in Gusseisen Pfannen sind die Hauptattraktionen in dieser Familie geführtes Pizzeria, die aus Nord-Ost nach South Philly vor zwei Jahren verlegt. Aber Chef Bobby Saritsoglu tut so viel mehr, einschließlich eine bullige Cheesesteak eingeklemmt zwischen Planken des hausgemachten Knoblauchbrot.
• 901 South 10th St, santuccispizza.com. $8

Die Paesano

Puristen würden spotten Paesano – Unterschrift Element an Koch Peter McAndrews new-School italienische Sandwich-Shop mit dem gleichen Namen – ein Cheesesteak aufrufen. Geschmorte Brust Subs in für gebratene Hochrippe, Provolone für die typischen Wiz oder amerikanischer Käse, während Ergänzungen der Meerrettich Mayo, Peperoni, gebratene Tomaten und Spiegelei gelten geradezu blasphemisch. Ihr Verlust. Die McAndrews Paesano liefert die gleichen tödlichen leckeren Dosen von Rindfleisch und Käse.
• Italienischen Markt, South Philly; 152 West Girard Avenue, North Philly paesanosphillystyle.com. $8

Amerikanische Sardine Bar

Scott Schroeder, Chef von dieser Emporkömmling Hangout in aufstrebenden Point Breeze dient seine "Pittsburgh" Cheesesteak gekrönt mit Salt and Pepper Fries und essigsauren Krautsalat, wie üblich bei Primanti Brothers in Pittsburgh, Pennsylvania. Aber das Herzstück dieser late-Night Favorit ist das Rindfleisch, Dry Aged Ribeye aus New York Metzger to the Stars Pat LaFrieda.
• 1800 Federal Street, americansardinebar.com. $13

Adam Eraceadamerace.tumblr.com

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