Essen Firmen langsam Adresse Twin Geißeln von Unterernährung und Adipositas

Ernährung-Index sagt Getränke- und Lebensmittelindustrie zu langsam bei der Bereitstellung von gesunden Lebensmitteln und Vermarktung des Brust-Milch Ersatzes kritisiert

Die weltweit größten Lebensmittel- und Getränkeunternehmen haben noch einen langen Weg zu gehen, um den weltweiten Kampf gegen die Geißel der Zwilling von Fettleibigkeit und Unterernährung die volle Teilhabe, behauptet ein neuer Bericht.

Der weltweite Zugriff auf Ernährung Index 2016 – welche Noten 22 führenden multinationalen Unternehmen auf Unternehmensstrategie, Verfügbarkeit von Produkten geeignet, erschwinglich und zugänglich, und positiven Einfluss auf die Wahl des Verbrauchers und Verhalten – Notizen, während einige der Schritte zur Bewältigung der Krise weltweit Ernährung "die Industrie als Ganzes viel zu langsam ist".

Unilever an der Spitze der Rangliste erhält eine Gesamtnote von 6.4 von 10, gefolgt von Nestlé (5,9) und Danone (4.9). Auch sind in den Top 10 Mondelēz (4.3), Mars (3.8), Grupo Bimbo (3.6), PepsiCo (3.6), FrieslandCampina (2,8), Ferrero (2,6) und Kellogg's (2,5). Coca-Cola kommt im 12. auf 2.4, Ajinomoto 15. (1,7), während Kraft 18. ist auf 0,8 und Heinz 19. auf 0,3.

Mars und das niederländische Molkereiunternehmen FrieslandCampina zeigen die höchsten steigt seit der 2013-Index: Erstere verschoben vom 16. auf den fünften, Letzteres vom 19. bis achten.

Mit fast 2 Milliarden Menschen übergewichtig – 600 Millionen davon fettleibig, 800 Millionen Menschen haben keinen genug zu essen und eine weitere 2 Milliarden leiden die "hidden Hunger" von Unterernährung, fordert der Bericht für eine konzertierte Aktion von Industrie, Regierungen und Zivilgesellschaft.

"Alles in allem zeigen die Ergebnisse des Index einige Fortschritte, aber Unternehmen haben einen langen Weg zu gehen, wenn sie ihre Rolle bei der Bewältigung der Krise Welternährung sollen", so der Bericht.

"Einige Unternehmen haben Gesundheit und Ernährung stellt erhöhte Gewicht in ihre Unternehmensstrategien; Einige haben Zusagen, die ernährungsphysiologische Qualität von einigen ihrer Produkte zu verbessern; Einige haben mehr gesunde Optionen eingeführt und einige haben angenommen und etablierte einigermaßen umfassende Rucksack Etiketten."

Weit weniger Fortschritte wurden auf Marketing verantwortlich für Kinder – "keine messbare Verbesserung" – und während die meisten Unternehmen Selbstregulierung Zusagen angemeldet haben, solche Vereinbarungen sind schwach in mehreren Bereichen nach dem Index.

Es ehrt, der führenden Unternehmen, Unilever, Nestlé und Danone, mit mehr als ihre Altersgenossen durch den Bau einer "lobenswert" Verpflichtung zur Bewältigung der globalen Ernährung in ihre Kern-Business-Modelle.

Der Index stellt fest, dass das Problem der Unterernährung von Unternehmen weitgehend vernachlässigt wird. Es räumt ein, dass es gibt Herausforderungen in Annäherung an unterernährten Verbraucher, aber sagt, dass Unternehmen Verantwortung für die immensen Probleme nehmen, die Menschen bei der Suche nach gesunden und preiswerten Essen, vor allem in weniger entwickelten Ländern unterernährt.

"Obwohl viele Unternehmen Geschäftsziele Expansion in Schwellenländer haben... [hat] keine Unterernährung auf strategischer Ebene integriert", sagt er. "Nur vier Unternehmen haben Initiativen, Produkte für unterernährte Bevölkerung neu zu formulieren." Dies ist besonders wichtig für risikoreichere entwickelnden Märkten unter Priorität Bevölkerungsgruppen wie Frauen gebärfähigen Alter und Kindern unter zwei."

Es stellt auch fest, dass keine der Richtlinien der vier Lebensmittel- und Getränkeunternehmen und zwei ihrer pharmazeutischen Kollegen voll und ganz mit dem internationalen Code des Marketings des Brust-Milch Ersatzes richtet, eine unverbindliche Vereinbarung soll helfen, Länder die Ersatzstoffe zu regulieren.

Inge Kauer, Geschäftsführer des Zugriffs auf Nutrition Foundation, sagte, dass die Welt konfrontiert war, eine Ernährung-Krise, die wirkt sich auf beide entwickelten, und Entwicklungsländern.

"Die Art und Weise Menschen essen grundlegend beeinflusst wird durch die Menge und die ernährungsphysiologische Qualität von verarbeiteten Lebensmitteln zur Verfügung und wie es vermarktet, preislich und verteilt, so können Änderungen wie Unternehmen betreiben einen tiefgreifenden Einfluss auf die Essgewohnheiten der Menschen und ihrer Gesundheit haben," sagte sie.

Kauer, sagte, dass die Kosten der Krise massiv, mit der Adipositas-Epidemie allein schätzungsweise $2tn pro Jahr – 3 % des globalen BIP Kosten waren.

"Da ihre globale Reichweite und die Größe der verpackten Lebensmittel-Markt, Unternehmen haben großen Verantwortung," fügte sie hinzu. "Natürlich, Regierungen, Zivilgesellschaft und Verbraucher selbst haben eine Rolle zu spielen, aber Unternehmen müssen Teil der Lösung... Es geht nicht nur um soziale Verantwortung, gibt es auch eine riesige Chance für Unternehmen hier mit emerging Markets und Verbraucher fordern gesündere Lebensmittel."

Unilever begrüßte die Nachricht, dass es den Index gekrönt hatte. "Wir sind hocherfreut, diese unabhängige Anerkennung unserer Bemühungen zur Verbesserung der Ernährung, erhalten", sagte Amanda Sourry, Präsident des Unternehmens von Lebensmitteln. "Wir anerkennen, dass mehr Arbeit erforderlich ist, zum Einbetten von Ernährung in unserer globalen Ambitionen, nachhaltiges Leben alltäglich zu machen."