Südlichen Diät kann Schlaganfall-Risiko erhöhen.

Egal wo Sie Leben schlägt Essen viel südlichem Flair Lebensmittel erhöhen Ihr Risiko für einen Schlaganfall, eine neue Studie.

Die Studie, die Menschen überall in den Vereinigten Staaten über ihre Essgewohnheiten befragt, festgestellt, dass Menschen, die auf südlichen Stil Lebensmittel etwa sechs Mal pro Woche aßen 41 Prozent eher waren auf einen Schlag über einen vier-Jahres-Zeitraum als Menschen haben, die südlichen Stil Lebensmittel nur einmal im Monat aßen.

Beispiele von südlichem Flair Lebensmittel enthalten Brathähnchen, gebratenen Fisch, Bratkartoffeln, Speck, Schinken, Leber und Bries und Zucker gesüßte Getränke wie süßer Tee.

Dagegen waren die Menschen in der Studie, die eine Ernährung mit viel Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte aßen 29 Prozent weniger wahrscheinlich, während des Studiums einen Schlaganfall erlitten haben.

Die Vorliebe für südliche Küche war nicht überraschend, am häufigsten im Süden: etwa zwei Drittel derjenigen, die die meisten südlichen Stil Lebensmittel aßen lebte im Südosten.

Die Studie ergab nur ein Verein und keine Ursache-Wirkungs-Link. Aber die Ergebnisse stimmen mit früheren Forschungsergebnissen, die ergab, dass Menschen, die im Süden Leben sind 20 Prozent höhere Wahrscheinlichkeit einen Schlaganfall als Menschen sterben, die anderswo im Land leben. Wegen des hohen Risikos eines Schlaganfalls die Region manchmal bezeichnet man als "Schlaganfall-Gürtel." Es enthält hauptsächlich südöstliche Staaten wie North Carolina, South Carolina, Georgia, Alabama, Mississippi, Tennessee, Arkansas und Louisiana.

Afro-Amerikaner sind 5 - Mal häufiger an südlichen Stil Essen als weiße, und sie haben auch ein höheres Risiko für Schlaganfall.

Die neuen Erkenntnisse stimmen mit früheren Untersuchungen, die zeigten, dass Südländer eher zu gebratenem Fisch, oft verglichen mit Menschen, die im Rest des Landes zu essen.

Betrachtet man Faktoren, die Herz-Kreislauf-Erkrankungsrisiko erhöhen, die südlichen Diät eine dreifache Bedrohung darstellt, sagte Studie Forscher Suzanne Judd, Ph.d., eine ernährungsphysiologische Epidemiologe an der University of Alabama in Birmingham. Frittierte Lebensmittel sind reich an Fett und Salz, welches den Cholesterinspiegel und den Blutdruck, bzw. erhöhen kann. Und regelmäßig downing Zucker gesüßte Getränke erhöhen das Risiko von Diabetes Typ2, ein weiterer Risikofaktor für Herz-und Kreislauferkrankungen, Judd sagte.

Die Studie analysiert Informationen aus mehr als 20.000 schwarz-weiß Erwachsene im Alter von 45 und älter aus 48 Staaten.

Alle Teilnehmer der Studie hatte eine ärztliche Untersuchung zu Beginn der Studie und wurden vom Befragten Telefon alle sechs Monate danach darüber ob sie einen Schlaganfall erlitten hatte. Sie beantwortet auch Fragen über die Arten von Lebensmitteln, die sie gegessen haben.

Gesundheits-Anbieter sollten sicherstellen, dass sie ihre Patienten über die Lebensmittel Fragen sie häufig essen, und informieren sie darüber, wie wichtig es ist, eine gesunde Ernährung, sagte Judd.

Weitersagen: Essen viel südlichem Flair Küche, darunter frittierte Speisen und Zucker gesüßte Getränke ist ein erhöhtes Risiko für Schlaganfall verbunden.

Rachael Rettner auf Twitter folgen @RachaelRettner, oder MyHealthNewsDaily @MyHealth_MHND. Wir sind auch auf Facebook & Google +.