In den vergangenen drei Jahren haben wir mehr als ein Dutzend getestet Sous-vide-Setups, die besten für Ihre Küche zu finden. Wir mögen die Anova Präzision Herd (Wi-Fi-Edition) das beste weil es zuverlässig ist, arbeitet mit fast jedem Container und hat e...

Ich habe ein Problem. Es ist eine Küche Gadget sucht. Seitdem ich ein Kind war, ich wollte immer die neuesten und besten Küchengeräte zu versuchen – oder zumindest alle As Seen On TV und Sky Mall Scheiße. Gut, dass sucht nur zahlte sich aus: die Anova Prä...

Irgendwann Mitte der 1960er-Jahre wiederbelebt, Sous-vide ist eine Methode der gleichmäßig Garen von Speisen mit einer luftdichten vakuumversiegelten Plastiktüte in einem temperierten Wasserbad getaucht, und es ist für den privaten Gebrauch in den letzten...