Die Duggar Familie ist gesünder essen!

Wenn Sie eine große Familie wie die Duggars – und in ihrem Fall es eine Laaaaarrrrrrgge Familie ist – ist immer alle drei Mal am Tag gefüttert eine Herausforderung und eine halbe. Die Kosten der Fütterung eines Haushalts von 20 (das schließt Michelle und Jim Bob und die 18 Kinder, die noch zu Hause wohnen) ist ein Problem; Suche nach Nahrung, die alle Essen wird ist eine andere.

Die meisten Mütter in dieser Situation würde wahrscheinlich der Versuchung, schlagen einige Bologna und amerikanischer Käse auf einen Haufen von weißes Brot für jedes Essen oder kochen einen Topf mit Nudeln und nennen ihn einen Tag geben. Ich wäre nicht überrascht, wenn Michelle diesen Weg selbst gegangen ist.

Aber Dinge können sich der Duggar Welt ändern. Michelle schreibt in ihrem TLC-Blog dieser Woche, dass ihre Familie die Vorteile der gesünder zu essen gelernt hat.

Während der Teilnahme an einer christlichen Familie Konferenz in San Antonio, Klassen die Duggars beschlossen, ein paar Kochen nehmen während sie dabei waren. Sie lernen, wie man authentische französische Aktien und Saucen machen genossen, aber Michelles Lieblingsklasse bei weitem gehörte auf Rohkost.

"Ich wurde ermutigt, wie wir besser werden und nicht mehr davon für die Familie kann", schreibt sie. "Und es war sehr lecker!" "Ich freue mich über die Rezepte und kann wirklich sehen, meine Kinder Essen Gerichte."

Beispielsweise entdeckt die Megafamily, dass rohe Walnüsse mit Kreuzkümmel zerhackt und anderen mexikanischen Gewürzen eine leckere vegane Alternative zu Hackfleisch in Tacos machen.

RAW-Food-Befürworter glauben, dass rohes Obst und Gemüse enthalten mehr Nährstoffe und Enzyme als gekocht, macht sie gesünder.

"Es war wirklich ermutigend, nachdem wir gelernt, dass diese Rohkost-Techniken und den Nutzen des Kaufens Bio zu produzieren, wenn du kannst,", sagt Michelle. "Wir erkannten, dass wir in unserem Bereich lokale kaufen können und, dass der Kauf in loser Schüttung ist der Schlüssel für unsere Familie." Die Familie nutzt auch ihre natürliche Lebensmittel Co-op, wo sie kaufen können und Chargen von Bio-Produkten zusammen mit Freunden teilen.

Es gibt einen Aspekt der Rohkost-Bewegung, die die Duggars sind nicht nur noch umarmt. Menschen, die Essen Rohkost neigen dazu, Vegetarier, und die Familie isst Fleisch. Michelle sagt jedoch, dass sie Bio-Rindfleisch, kaufen, die menschlich und ohne Pestizid-beladenen Futter ausgelöst wird.

Nicht alle sind sich einig, dass Rohkost immer am besten. Zum Beispiel haben Studien herausgefunden, dass Menschen, die roh essen niedrige das Antioxidans Lycopin haben, gefunden in roten Früchten und Gemüse – und Kochen Tomaten Lycopin inhaltlich deutlich erhöht. Bestimmte andere Gemüse wie Brokkoli und Karotten, Kochen bringt auch ihre antioxidative Eigenschaften.

Aber Hut ab vor Michelle für ihren Teil zur ihrer Familie ernährt und gesund zu halten!

[Foto: mit freundlicher Genehmigung TLC]

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