Ein kleiner Ort, den ich kenne

Der alte Ort
Sadler-Straße 12, Wells, Somerset, 01749 689099

Von Ian Bates, ein Koch arbeitete ich mit an Bibendum geführt. Seine Leidenschaft ist die französische Küche, aber sein Stil ist alle seine eigenen. Er eine große Sonntagsbraten, und es gibt eine gute, sorgfältig ausgewählte Weinkarte zu. Die Einstellung ist sehr schön - wenn Sie auf der Rückseite für ein Zigarettchen, die Ansicht zu ersticken ist Wells Cathedral.

Sri Thai
55 Shepherds Bush Road, London W6, 020-7602-0621

Dieses Geschäft bietet eine tolle Auswahl an Zutaten, wie richtige cremige Kokosmilch in Kartons als auch frisch zubereitete thailändische Gerichte mit nach Hause nehmen. Am Samstagvormittag können Sie fast riechen, Ihren Weg in den Laden - sie machen fantastische gegrilltes Schweinefleisch auf einem Holzkohlegrill im Garten hinter dem Haus.

Cookie Krabben-Shop
Grün, Salthouse, Holt, Norfolk, 01263 740352

Direkt an der Küste dient Blick auf den Norfolk-Flats, dieser kleinen Bude tolle lokale Meeresfrüchte. Bringen Sie Ihren eigenen Schnaps und es ist unglaublich gutes Preis-Leistungs-Verhältnis - der Hummersalat ist weniger als einen Zehner.

La Merenda
4 rue Raoul Bosio, Nizza, Frankreich

Winzig, mit ca. 10 Tische, kein Telefon und nur Barzahlung Politik, dies dient in der Regel alte Niçoise Essen: wunderbar provenzalischen Daubes, Torten mit herrlichen lokalen Tomaten und die Spezialität, Estocaficada, eine Art von Stockfisch Eintopf gemacht. Einer meiner Lieblingsplätze in der ganzen Welt.

La Fontaine de Mars
129 rue Saint-Dominique, 75007 Paris, Frankreich, 0033 1 4705 4644

Hier ist das Name-dropping Bit: diese polierte Bistro wurde mir von Jay McInerney empfohlen. Meine standard Bestellung ist Ouefs de Meurette (in Rotwein pochierten Eiern), dann Entenconfit gebraten mit Knoblauch und Kartoffeln, gefolgt von Île Flottante mit einem knackigen Karamell Beschichtung und eiskalte Pudding. Unglaublich lecker.

Costcutter
64-68 Blythe Road, London W14, 020-7603 5220

Costcutter arbeitet als Franchise, so dass jeder seinen eigenen Charakter hat. Einige sind nicht sehr interessant; andere, wie dieses, sind - es Bestände aller Arten von schwer zu findenden Dingen, einschließlich eingelegte Walnüsse, Roka-Käse-Kekse, Clamato und Barrys Tee. Darüber hinaus vertreibt wunderbar weichen weißen Brötchen und Camembert, die irgendwie immer auf dem Höhepunkt der Reife. Das Personal ist auch sehr schön.

· Simon Hopkinson ist Mitbesitzer der Bibendum und Autor der Woche In Woche Out (£20, Quadrille).

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