Einen Schluck von Amalfi

Die Amalfiküste bietet eines der weltweit große Laufwerke. Glamouröse pastellfarbenen Positano, wunderschönen Praiano, Reihenhaus Zitronenhaine, Meer des Lapislazuli. Ich sehe nichts. Stattdessen bin ich stecken hinter das Fett Aufstoßen Rückseite weiß Trainer das Schaukeln betrunken Biegungen oder am ausweichen neapolitanischen Maniacs schreiend auf mich in over angetriebenen Limousinen Runden. Meine Lieferung von beleidigenden Gesten ausgeschöpft, ich ausschalten abrupt die SS163 bei Sant'Agata und Kopf nach unten eine Sackgasse ausgeschildert, Marina del Cantone.

Schlängeln sich langsam nach unten offenem Fenster, tack ich letzten Schmetterlinge und Ziegenherden und Klöster mit Wänden wie Shortbread. Das Radio spielt Lina Sastri, der Duft der frühen Mimosen erfüllt das Alfa und den Golf von Salerno funkelt wie meine neue Stimmung. Nerano Village bietet eine angenehme Pause und ein Kegel aus frischer Zitrone Essigsorbet. Es gibt ein berühmtes Restaurant hier rief ich Quattro Passi wo ich bin versucht, aufhören zu essen, aber es gibt etwas über das Menü... "Music Box Sardellen-Filet mit einem Band von Lauch und leicht Curry Öl" und "Spring roll von Thunfisch mit Wintermelone Schaum" sind warm serviert, sagt es, aber lassen mich kalt.

Marina del Cantone ist das Ende der Straße und einem kleinen Kieselstrand, zwei Pensioni und drei Restaurants. Es fühlt sich zeitlos und echt, und ich check-in im Hotel Certosa, und wählen Sie im Maria Grazias Ort zu Abend essen. Es ist einfach, blitzsauber und Span und familiär geführte, so ich die Besitzer 30 zeigen € und zum Abendessen Fragen. Sie mich unter eine blau gestreifte Markise auf der Terrasse Platz und dienen einer Campari Soda den gleichen Farbton wie der Sonnenuntergang, der die Bucht errötet.

Ich liebe Mozzarella di Bufala - das beste ist wie das Essen milchiger Wolken - aber kommt ist fast zu reich und zu groß, um zu beenden. Fast. Atempause wird unter dem Deckmantel einer Platte einfach bitter Kraut, Scarole, denke ich, verwelkt in heißem Wasser kurz in Olivenöl gebraten und mit weichen Knoblauch gespickt angeboten. Krake dann rosa und breiigen und gekleidet mit Zitrone und mehr Land Grüns, mit Oliven und Kapern. Steinzeug Krug von Capri rot Wein erscheint und Twilight signalisiert, dass die Ankunft des Baby Auberginen dieser Duft von sonnigen hängen mit Pomodorini und Kräutern gekocht.

Ein paar offene geschmückt Gozzi in die Bucht, die Besatzungen von zwei zueinander, rief hove ist ein kleines Stück gegrillte Knurrhahn brachte. Es kommt mit einem Spritzer Zitrone, das macht es schmecken schwach (und eher angenehm) Earl Grey Tee. Pasta? Si, per Favore. Dieser entpuppt sich zu der Spezialität des Hauses la Pasta con ich Cucuzzielli - Spaghetti wandte sich in einer Soße aus geriebenen Baby-Zucchini mit Basilikum und Caciocavallo Käse. Es ist einfach köstlich. Und, nach dem vorhergehenden fest genug, um mich dem lächelnden verscheuchen füllen bieten Sekunden und Dessert, auch. Die Familie scheint wirklich verzweifelt, dass ich ihre Baba Alla Casa meiden sollte, so dass es auf jeden Fall eine fleischige Nabel der Teig getränkt in feuchtfröhliche orange Sirup mit einer Scheibe von Tutti Frutti Eis ankommt.

In Gefahr, verlieren jeden Sinn für Vorsicht um ganz zu schweigen von Anblick von meinen eigenen Nabel akzeptiere ich Digestif gemacht von Oma Rosa, die mir eine funkelnden Welle wirft. Es ist gewürzt mit Basilikum und sehr kalt serviert. Ich mag es, aber nicht so viel wie die Minze, die daraus folgt. Oder die wilden Fenchel eine die fast wichtiger als die Loquat-Version. Ich habe immer gefunden, Limoncello, ein bisschen wie gelbe Windolene zu sein, aber Rosa ist etwas anderes - seidig, nicht krank; fruchtig, nicht süß. "E Buono?" Rosa fragt. E Buono, in Ordnung Nonna. Molto Buono.

· Ristorante da Maria Grazia, Marina del Cantone, Massa Lubrense (00 39 081 808 1011, massalubrense.it/mariagrazia.htm). Öffnen Sie jeden Tag, Mittag und Abendessen 10 März bis Dezember. Hotel Certosa, +081 808 1209, hotelcertosa.com. Die stilvolle Art, Ankunft in Marina del Cantone ist auf dem Seeweg aus Neapel. Mieten Sie ein Boot und einen Treiber für die Stunde-und-ein-Bit-Reise bei taxidelmare.it oder masticiello.com.