Geheime Zutat in alten Mörtel: Klebreis

Klebreis, ein Grundnahrungsmittel in vielen modernen asiatischen Gerichten, war auch die geheime Zutat in superstarken Mörtel verwendet in China vor rund 1.500 Jahren schlägt eine neue Studie.

Die süß-Reis-Mischung war wahrscheinlich die weltweit erste zusammengesetzte Mörtel, nach der American Chemical Society.

Mörtel, eine Paste zu binden und Lücken zwischen den Steinen, Steinen und anderen Baustoffen verwendet bleibt das vorhandene Material für die Wiederherstellung von Alter Gebäuden. Bauherren verwendet, das Material um wichtige Gebäude wie Gräber, Pagoden und Stadtmauern, von die einige noch heute existieren.

Die super-starke Mischung erfolgt durch die Kombination von klebrigen Reissuppe mit einer standard-Mörtel-Wirkstoff namens gelöschtem Kalk oder Kalkstein, die auf eine hohe Temperatur erhitzt und Wasser ausgesetzt wurde, sagte Studie Forscher Bingjian Zhang, Professor an der Fakultät für Chemie der Universität Zhejiang in China.

"Analytische Studie zeigt, dass die alten Mauermörtel eine Art von speziellen Bio-anorganische Verbundwerkstoff ist", sagte Zhang. "Die anorganische Komponente ist Calciumcarbonat und der organische Anteil ist Amylopektin, stammt aus der klebrigen Reissuppe hinzugefügt, um den Mörtel."

Die geheime Zutat, die den Mörtel so stark und haltbar macht ist Amylopektin, eine Art von Polysaccharid oder komplexe Kohlenhydrate, gefunden in Reis und andere stärkehaltige Lebensmittel, die Wissenschaftler festgestellt. Der Mörtel Potenz ist so beeindruckend, dass es noch heute als eine geeignete Restaurierung Mörtel für alte Mauerwerk verwendet werden kann.

Um festzustellen, ob Klebreis in Gebäude Reparatur helfen kann, Zhang und Kollegen Kalk Mörtel mit unterschiedlichen Mengen von klebrigen Reis zubereitet und ihre Performance im Vergleich zu traditionellen Kalkmörtel getestet.

"Die Testergebnisse für die Modellierung Mörser zeigen, dass die klebrigen Reis-Kalkmörtel stabilere physikalische Eigenschaften hat, hat höhere mechanische Festigkeit und ist kompatibler, die machen es eines geeignete Restaurierung Mörtels für altes Mauerwerk,", schreiben die Forscher in der American Chemical Society (ACS) monatliche Zeitschrift, Konten der chemischen Forschung.

In der Tat arbeitet sich der Mörtel so effizient als Bindemittel, dass einige der Strukturen, die gebaut wurden, benutze es stark genug, um die Auswirkungen der modernen Planierraupen und mächtigen Erdbeben abschütteln bleiben.

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