Student-Kochbücher

Viele Schüler denken, dass ein Dosenöffner das wichtigste Stück der Ausrüstung in einer Küche ist. Hier Bewertungen Ainsley Harriott Kochbücher, die hinausgehen, gebackene Bohnen

Kochkunst und die Kunst der Liebe sind, sagen einige, untrennbar miteinander verbunden. Aber nicht, vielleicht, wenn es um die Art von Grub geht oben geklopft in Ihrem durchschnittlichen Studentenbude.

Starkoch Ainsley Harriott, die fünf Schüler Kochbücher für The Observer (Just-in-Time für jeden Weg zur Universität nächsten Monat) überprüft, ist jedoch zuversichtlich.

"Denken Sie an Ihren ersten Kuss - wenn du es getan hast und es bloody schrecklich war, Sie könnten es nicht wieder", sagt der Ready Steady Cook-Moderator. "Es ist das gleiche mit Kochen - Sie allmählich beginnen, erhalten Sie Ihr Vertrauen und Sie darauf aufbauen. Nicht zu abenteuerlich sein, mit zu beginnen - ein Gericht gut kochen lernen. " Obwohl er nicht an die Universität selbst gehen, nach dem Start seiner Kochkunst Karriere im Alter von nur 16 Harriott oft bei seinen Kumpels Studentenwohnungen abgestürzt.

Die Harriott Lieblingsbuch zu diesem Test, Fiona Beckett jenseits gebackene Bohnen Budget, war wegen Ratschläge, was zu tun mit Essensresten besonders gut. "Es gibt immer der Drogenrausch Kerl wer bei 01:00 mit Knabbereien - kommt so ist es immer gut, um Reste zu haben," sagt er.

Nicht diese Bücher ein wenig herablassend, aber? "Jedes Kochbuch kann sein ein bisschen herablassend. Aber alle diese Bücher sind entworfen, um Sie in die Küche und machen Sie Ihr Leben erfüllender. " Sein eigenes Buch, das gute-Laune-Kochbuch wird nächsten Monat von BBC Bücher veröffentlicht. Mit abenteuerlicher Gerichte - auch geräucherte Makrele Pilaw - es zeigt, dass es, schließlich, mehr zum Leben als Spag Bol.

Bücher geliefert und Preise zitiert aus www.amazon.co.uk

· Billig wie Chips, besser als Toast: einfache Rezepte für Studenten von Miranda Shearer
(Cassell veranschaulicht), £3,99

Sie sagen...

Der Autor, der weiß, wie einen Neuling zu entlocken, schrieb dies für ihr Freund, der Universität wollte und wollte lernen, wie zu kochen. Rezepte umfassen Grundlagen wie Lasagne und Gemüsesuppe, plus Extravaganzen wie eingemachte Krabbe.

... Und Ainsley sagt

Die Tatsache, die dass es von einem Schüler geschrieben wird zeigt, dass sie durchgemacht haben. Es gibt viele bekannte Rezepte, aber nicht viel im Freien essen. Es ist für den Kerl, der will beeindrucken die Damen - oder beeindrucken Sie die Jungs, dass er ein Frauenheld ist.

· Über gebackene Bohnen Budget von Fiona Beckett
(Absolute Press), £4,79

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Dies veranschaulicht Studenten ihre Nahrung zu dehnen, ohne ein Vermögen auslegen. Rezepte sind in "Survive" (für sich selbst kochen), "Share" (große Mahlzeiten für Studierende zusammen leben) und "Verwöhnen Sie sich" (was ein wenig mehr Swish) aufgeteilt. Voll von Tipps, wie man billig einkaufen, Essen und Küche Grundlagen bulk.

... Und Ainsley sagt

Es gibt einige wunderbare Tipps was zu tun mit Resten. Und es hat auch einen gesunden Teil: Es ist nicht alle Pfannengerichte. Die Fotografie war nicht sehr inspirierend, aber für diejenigen wirklich auf einem Etat ist dies die am besten durchdachte Kochbuch auf Test.

· Das wesentliche Student Kochbuch von Cas Clarke
(Überschrift), £5,59

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Eine Kombination von zwei Studenten Kochbücher, dies bietet alles für den angehenden Studenten Koch. Es gibt Leitlinien zur Grundausstattung, das Regal und Launen des Kochens in Hallen. Rezepte (halbe Vegetarier) sind einfach und keine Vorkenntnisse- oder große Kontostand zu übernehmen.

... Und Ainsley sagt

Liefert, was es sagt auf der Rückseite und ist ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Es hat einen Abschnitt über abnehmen, was gut ist, aber es ist ein bisschen zu groß, eher wie einen Roman lesen. Ich frage mich, ob Sie Zeit, sie alle zu betrachten haben.

· Schüler von Alastair Williams grub
(Summersdale), £4,79

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Diese aktualisierte Auflage eines Bestsellers wurde von einem ehemaligen hungernde Schüler geschrieben. Mit witzigen, benutzerfreundliche Anleitungen, es beinhaltet Hauptmahlzeiten einerseits oder ganze Haushalte. Es gibt Abschnitte auf vegetarische, Milchprodukte und Gluten-freie Ernährung, preiswert und gesund essen, Dinner-Partys und Besäufnisse.

... Und Ainsley sagt

Es ist sehr einfach aber auch sehr international, mit Speisen aus der ganzen Welt zu inspirieren. Es gibt nichts zu anspruchsvoll und es ist gut für die Eltern für ihre Kinder kaufen; seinen Sinn für Humor hilft auf jeden Fall.

· Schwer bis "und" hungrig: Streit kostenlose Rezepte für Studenten von Betsy Bell
(Ebury Press), £7,19

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Der Autor schrieb dies für ihre Kinder, wenn sie an die Universität gingen. Sie wussten wenig oder nichts über kulinarische überleben, aber ihren Geschmack hinausging, Bohnen auf Toast. Rezepte sind Spaghetti mit Fenchel und geräucherter Speck, Kabeljau mit Oliven und Paprikaschoten und Leckereien wie Wodka Wackelpudding. Es gibt auch Ratschläge zum Speichern und für Lebensmittel günstig einkaufen.

... Und Ainsley sagt

Es ist leicht, durchblättern, obwohl es keine farbige Bilder und es ein bisschen teurer als die anderen ist. Eines der Rezepte enthalten Safran, welche nur schicken Studenten leisten können. Einige Rezepte sind hilfreich, aber dies ist eher für junge Berufstätige.

Studenten Essen Tipps

· Vermeiden Sie Convenience-Food. Nun, nicht alle davon - niemand erwartet, dass Sie Ihre eigenen Mayonnaise machen. Aber du zahlst eine echte Prämie auf Dinge wie abgepackte gehackte Gemüse und fertig geriebener Käse.

· Sprit sparen. Es ist billiger, oben auf dem Herd zu kochen, als es im Ofen ist. Verwenden Sie den Backofen versuchen, mehr als eine Sache - Kochen zum Beispiel ein Tablett mit gebratenem Paprika (für Sandwiches oder Salate) beim Kochen Sie eines braten.

· Seien Sie mutig! Mehr Arten von Nahrung, die Sie bereit sind, zu essen, wird Ihr Warenkorb Rechnung je billiger sein. Geben Sie billige, nahrhafteste Lebensmitteln wie Leber und Sardinen versuchen (aber nicht zur gleichen Zeit, natürlich...)

· Machen Sie alles, was Sie kaufen verdienen ihren Unterhalt. Plan, beim Einkaufen, nicht duplizieren, Zutaten, die Sie bereits haben - aber auch flexibel sein, damit Sie Schnäppchen schnappen können.

· Shop zweimal in der Woche - wenn Sie zu weit im Voraus planen, Essen gehen kann und verschwendet werden.

· Kaufen Sie Dinge, wie Sie sie benötigen. Keine Spritzer auf Sachen nicht verwendet werden dürfen: viele Zutaten ersetzt werden können - wenn Sie ein Gericht heißer, z. B. Paprika, Chili-Pulver machen wollte, oder Chilisauce würde alles tun.

· Erfahren Sie, was in der Saison. Wenn Sie darauf bestehen, Erdbeeren im Januar oder Lauch im Juni kaufen, zahlen Sie dafür.

· Spotten Sie nicht die Reste. OK, ich weiß wir alle Kühlschrank-Raid in den frühen Morgenstunden, aber wenn Sie wirklich wollen, um Geld zu sparen können Sie sich nicht leisten, am nächsten Tag essen.

· Von jenseits gebackene Bohnen Budget
von Fiona Beckett