Um voll zu fühlen sind schneller, so tun Sie Junk-Food Essen

WASHINGTON-Brainpower ist wichtiger in Diäten als Wissenschaftler realisiert – nicht nur im Kampf gegen Heißhunger, sondern in physisch verändert die Reaktion des Körpers auf die Einnahme von Lebensmitteln, entsprechend einer neuen Studie.

Unabhängig davon, ob für uns ist ein Lebensmittel, gesund zu sein, hat einen großen Einfluss auf ein Protein, das unseren Körper loslassen, um Stoffwechsel und Appetit, Steuern ein Forscher entdeckt. Teilnehmer, die dachten, sie tranken eine Kalorie verpackt schütteln zeigte viel größer und schneller Spikes in ein Darm-Hormon macht sie voll schneller als diejenigen fühlen, die tranken, was sie dachten etwas gesünder.

"Wenn Sie eine Diät, Sie wollen weniger tatsächliche Kalorien, aber die Einstellung von Essen"Okay, ich muss vernünftig essen, ich habe zu essen fettarm,"... unabhängig davon, was Sie essen, ist eigentlich countereffective," Studie Forscher Alia Crum der Yale University, sagte. "Es ist Ihr Körper zu sagen,"Ich bin nicht immer genug,"das Relais wieder an Ihr Gehirn"Ich bin nicht immer genug.""

Knifflige Milchshakes

Die 46 Teilnehmer Crums Studie erhielten zwei verschiedene Geschmackstests eine Woche auseinander. In einem Test trank sie einen Shake mit der Bezeichnung "Gesundheit shake", was man ihnen erzählt hat 140 Kalorien hatte; in den anderen Test erhielten sie einen "nachsichtigen Shake", was ihnen gesagt wurde, eine satte 620 Kalorien enthalten. Crums Geheimnis? Beide waren der gleichen 360 Kalorien Shake. [7 Diät-Tricks, die wirklich funktionieren]

Zu drei Zeitpunkten während der Geschmackstest (vor dem Test, nachdem ich das Label und nach dem Trinken des Shake) abgetastet die Forscher die Teilnehmer Blut Tests für ein Protein namens Ghrelin, ein Darm-Hormon, das eine wichtige in der Appetit Rolle. In der Regel vor dem Essen erhöhen wenn Sie hungrig sind, Ghrelin-Spiegel. Sie fallen, wenn der Darm Essen spürt; Je schneller diese sinkt, je schneller Sie beginnen, um voll zu fühlen. So die weniger Ghrelin Sie haben, wollen je weniger Sie essen.

Crum festgestellt, dass als Teilnehmer den "nachsichtigen" Shake getrunken, Ghrelin-Spiegel sehr viel schneller fiel als wenn sie den Shake mit der Bezeichnung gesunde abgeschossen. Das überraschende war da die Shakes eigentlich Kalorien und Nährwert inhaltsgleiche hatte, sagte Crum.

"Wenn sie den Shake in der Denkweise des Genusses konsumierten, hatten sie einen steileren Anstieg Ghrelin vor dem Verzehr des Shake, folgte eine erheblich steilere Antwort nach," sagte Crum LiveScience. "Diese mildernden Reaktion im Ghrelin ist besser für euch, in dem Sinne, dass Sie sich voll fühlen und Ihr Stoffwechsel beschleunigt wird; Sie sind weniger wahrscheinlich zu einer Gewichtszunahme."

Gehirn-Körper-Kommunikation

Der Befund legt nahe, dass wenn Menschen essen Diät oder Schonkost (etwas beschriftet, kalorienarme oder fettarme), ihre Körper anders reagieren als wenn sie scheinbar ungesunde Nahrungsmittel frönen. Dies könnte bedeuten, dass sie mehr Kalorien aus gesunden Lebensmitteln nehmen.

Dies ist eine der ersten Studien, physische Reaktion des Körpers auf eine Person Denkweise wann Lebensmittel zu konsumieren. Diese gleichen Geist-Körper-Interaktionen andere körperlichen Reaktionen auf Lebensmittel, einschließlich der anderen im Zusammenhang mit dem Stoffwechsel Hormone beeinflussen könnten, sagte Crum.

Crum sagte, hatte man die Kalorien und Nährstoffgehalt von Lebensmitteln war Auslöser den Betrag von Ghrelin veröffentlicht. "Was wir dachten, war, dass dies irgendwie ein Signal, dass Sie einmal Essen in Ihrem Körper hatte, dann sie Ghrelin sondert und Ghrelin-Spiegel-an das Gehirn Signal," sagte sie. "Wir wissen nicht, dass Sie es geistig regulieren könnte."

Crum präsentierte ihre Erkenntnisse bei der Association for Psychological Science Konferenz Mai 28. Sie erschien in einer Publikation in Health Psychology am 16. Mai.

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