Bern/Hoft: Wald, Fjord und fantastisches Essen in einem Restaurant vor den Toren Oslo
Der norwegische Musiker findet Grefsenkollen Restaurant, nicht von dieser Welt, sondern auch herrlich bodenständig
Ich ging zuerst zu Grefsenkollen, einen Gig zu spielen. Es ist ein Gourmet-Restaurant auf einem Hügel außerhalb von Oslo, in einem Blockhaus aus dem Jahre 1926. Es ist etwa einen 90-minütigen Spaziergang vom Stadtzentrum entfernt, und wie Sie in der Nähe von oben erhalten Sie drehen und genießen Sie die Aussicht – es ist erstaunlich, mit Wäldern hinter und unten am Fjord. Der Aufstieg ist steil, musst du ausruhen, bevor Sie versuchen und nichts bestellen. Sie tun, Mittagessen und Abendessen mit sehr verschiedenen Menüs, und es ist die Art von Ort, kommen Sie in einen Anzug für ein 10-Gänge-Menü aus regionalen Zutaten hergestellt, oder kommen in Ihren Wander-Ausrüstung nach einem Aufstieg und eine Tasse Kaffee. Sie haben eine Bühne und Konzert-Programm und ein jährliches Festival im Sommer. Ich habe dort ein paar Mal gespielt und waren begeistert von der Erfahrung.
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grefsenkollen.No
Bern/Hoft neue Album, Islander, ist jetzt als HD App (bernhoft.org). Er spielt Shepherds Bush Empire in London am 27. November
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