Verlieren Gewicht, während die Dining Out: Studie zeigt: 6 Tipps

Essen in Restaurants häufig, die was bedeuten kann, große Teile der kalorienreiche Lebensmittel zu konsumieren, könnte das Risiko der Fettleibigkeit steigern. Aber möglicherweise gibt es eine Möglichkeit zu essen und trotzdem abnehmen, schlägt eine neue Studie.

Forscher 35 Frauen mittleren Alters angeschaut und festgestellt, dass nach sechs Wochen eine Gewicht zu folgen Präventions-Programm gewinnen, verloren sie mehr Gewicht als Frauen, die das Programm nicht folgen.

In das Programm Forscher vorgeschlagen, daß wenn auswärts essen, die Frauen bitten sollte, dass die Hälfte ihrer Mahlzeit werden boxed "to go" bevor sie anfangen zu essen und Kalorien Informationen auf Restaurant Websites, zusammen mit anderen Rat suchen sollte.

"In der Lage zu kontrollieren und zu verwalten, was Sie essen nützlich," sagte Hauptautor Gayle Timmerman, eine Krankenschwester, die Ess-Muster und Gewicht bei Frauen an der University of Texas studiert. "Aber man braucht einige Kenntnisse und Fähigkeiten, um das zu tun."

Die Studie ist veröffentlicht heute (10. Januar) im Journal of Nutrition Education und Verhalten.

Mehr Amerikaner essen

In den letzten Jahrzehnten ist der Anteil an unsere Gesamtausgaben für Essen, das geht zum Restaurantbesuch gestiegen. 1970 war 26 Prozent aller Lebensmittel Ausgaben für Lebensmittel von zu Hause Weg, aber im Jahr 2005, die Zahl auf 41 Prozent geklettert war laut US Department of Agriculture.

"Restaurants sind eine Umgebung mit hohem Risiko Essen", sagte Timmerman. "Wenn du eine Strategie hast, ist es leicht zu einer Gewichtszunahme und mehr ohne die Absicht zu essen."

In der Tat zufolge eine 2011-Studie veröffentlicht im Journal of the American Medical Association kalorienarme Lebensmittel in Restaurants gekauft mehr Kalorien als die aufgelisteten enthalten können.

Die Studie umfasste 35 gesunde Frauen im Alter von 40 bis 59 Jahren, die sich häufig gegessen. Neunzehn der Frauen erhielten Hinweise zur Gewichtszunahme, während 16 nicht waren zu verhindern.

Frauen in der Prävention-Gruppe besuchte sechs wöchentliche, zweistündige Sitzungen. Jede Sitzung enthalten Diskussionen über die Verwaltung von Gewicht, Wochenziele, Essen, Strategien und achtsam Essen Meditation, die Übungen abzielen, die Frauen schätzen den Anblick, Geruch und Textur der Verzehr von Lebensmitteln beteiligt.

Als Anreiz erhielten die in der Prävention-Gruppe eine $20 Geschenkkarte während des ersten Teils der Studie und ein $30-Geschenk-Karte am Ende der Studie.

Bis zum Ende der Studie fanden Forscher heraus, dass Frauen in der Gewichtsgruppe Gewinn Prävention verbraucht weniger Kalorien und Fett als Frauen, die nicht in das Präventionsprogramm.

Frauen, die an dem Präventionsprogramm teilgenommen verloren im Durchschnitt in der Nähe von vier Pfund, während Frauen in der Kontrollgruppe etwa ein halbes Pfund verloren.

Darüber hinaus verringern nicht die Anzahl der Zeiten, die Frauen aßen im Laufe der Studie, die darauf hinweist, dass Frauen in der Lage, ihr Gewicht zu verwalten, während Sie weiterhin ihre Gewohnheiten von heraus Speisen waren.

Judy Stern, einer Ernährungsberaterin an der University of California, Davis, sagte, sie war nicht beeindruckt von den Ergebnissen der Studie.

"Wenn du übergewichtig bist, und ich dir einen Anreiz gab, Gewicht zu verlieren, Sie wahrscheinlich abnehmen würde,", sagte Stern. "Während ich die Anstrengungen, die sie schätzen durch in dieser Studie ging, bin ich enttäuscht."

Sie bemerkte auch, dass die Studie gestärkt worden sind könnte, indem man länger. Aber sie fand die Studie, die einen Schritt in die richtige Richtung sein. "Es wächst das Bewusstsein für was wir essen," sagte sie.

Tipps für die Verwaltung, was Sie essen, wenn Sie auswärts essen

Zusammen mit Boxen die Hälfte einer Mahlzeit bevor Sie beginnen zu essen, und forscht Kalorien zählt, sind hier die Gewichtsverlust Tipps, die die Forscher die Teilnehmer der Studie gaben:

• Planen Sie Ihre Kalorien. Wenn Sie, dass Sie auswärts essen sein wissen, eine leichtere Mahlzeit zu essen, aber keine Mahlzeit überspringen. Sie könnten später zu viel Essen.
• Achten Sie darauf, was Sie essen und genießen Sie das Erlebnis. Versuchen Sie, kauen Sie langsam und genießen es.
• "Ungeliebte" Kalorien zu vermeiden. Genießen Sie wirklich kalten Pommes essen? Überspringen Sie Lebensmittel, die Sie fühlen sich neutral gegenüber – aber das bedeutet nicht, Sie können Ihr Gemüse weitergeben.
• Bestellen Sie Salat-Dressings, Saucen und Soße auf der Seite. So steuern Sie, wie viel Sie setzen auf Ihrer Nahrung.

Weitersagen: möglicherweise gibt es eine Möglichkeit zu essen, während immer noch Gewicht zu verlieren.

Diese Geschichte wurde von zur Verfügung gestellt MyHealthNewsDaily , eine Schwester-site zu LiveScience. Folgen MyHealthNewsDaily auf Twitter @MyHealth_MHND. Finde uns auf Facebook.