5 grotesken Gerichte für Halloween

Eine Idee für ein Halloween-Dinner-Party könnte Fragen Ihrer Gäste verkleiden sich in gothic Kleider und Terrassendielen aus Ihrem Haus auszusehen wie Draculas Schloss. Wenn Sie in einen solchen Plan, sind hier fünf seltsame und unheimliche Gerichte aus der ganzen Welt auf den Tisch legen.

Obwohl diese Gerichte in der Regel nicht für bestimmte Rituale oder Urlaub vorbereitet sind, Kulturen aus der ganzen Welt haben die Rezepte erfunden — vielleicht grotesk, aber dennoch lecker – aus was zu einem eher düsteren Phantasie zu sein scheint, so dass sie gut geeignet für Halloween. Und wenn sie nicht genug auf ihre eigenen sind, können Sie immer mit einer Seitenlänge von Schnecken, gebratene Fledermäuse oder Welpen-Größe Goliath Spinnen zu dienen.

Gepresste Ente

Lust auf französische Delikatesse? Gepresste Ente ist ein traditionelles Gericht, aber es ist bei weitem nicht zart. Eine Spezialität von Rouen in Frankreich, Ente gedrückt wurde von der High-End-Paris Restaurant La Tour d ' Argent popularisiert.

Das Rezept stammt aus dem 19. Jahrhundert und ist relativ einfach durchzuführen, solange Sie Nerven aus Stahl haben. Die Schale ist teilweise vorbereitet ist es vor den Gästen serviert werden. Es besteht aus einer Ente, die durch erwürgen, getötet wird, um so viel Blut innerhalb der Vogel wie möglich zu halten. Die Ente wird dann für etwa 20 Minuten gebraten, und die Brüste werden geschnitten und auf einen Teller legen. Dann wird das ganze Gerippe in eine spezielle Zylinder aus Silber, das sieht eher aus wie eine mittelalterliche Folter-Gerät gesetzt. Dann wird eine Presse angewendet, um das Blut und die Säfte zu extrahieren. Die entstandene Sauce wird mit einem Hauch von Wein und Zitronensaft gekocht, und wird dann über das Brustfleisch gegossen. Voila!

Schafskopf

Was ist erschreckender als die Hälfte des Gesichts auf dem Teller? Dieses norwegischen Gericht ist in der Regel um die Weihnachtszeit gegessen, aber es möglicherweise besser geeignet für Halloween. Es ist heißt Smalahove, und im Grunde gesalzen, geräuchert und gekocht Schafskopf.

Das Rezept ist einfach. Der Kopf wird zunächst über Feuer, das Haar zu entfernen verbrannt. Dann ist es gekocht. Manchmal wird das Gehirn entfernt, aber das Auge ist ausgehöhlt und gegessen, zusammen mit den zarten Wangenmuskeln. Ein Kopf dient zwei. [Halloween Top 10 Furcht einflößende gestalten]

Schaf-Hufe

Schaf Hufe, auch genannt Khash oder Kaleh Pacheh sind ein traditionelles Gericht in Iran, Türkei und den Nachbarländern. Das Gericht besteht aus gekochtem Schaf Hufe und seine Brühe. Manchmal den ganzen Kopf und Darm sowie zusammengeworfen.

Traditionell ist dieses ominöse Gericht nur während der dunklen frühen Morgenstunden des Tages, von 03:00 bis kurz vor der Morgendämmerung serviert.

Haggis

Dieses schottische Gericht klingt nach einer Menge Arbeit vorbereiten: Schafmilch Lunge, Herz und Leber sind Hackfleisch mit Zwiebeln und Hafermehl, dann in Schafwolle Magen gefüllt.

Gefülltes Kamel

Dieses gigantische Gericht soll traditionell bei den Hochzeiten der arabischen Scheichs in Saudi Arabien zugestellt worden sein, aber Skeptiker sagen, dass es nur ein Produkt der Fiktion, nur in arabischer Folklore gesehen werden kann. Das Gericht besteht aus einem mittleren ganze Kamel gefüllt mit eine ganze Schafe, die sich mit ganzen Hähnchen, Reis, Termine und Eiern gefüllt ist. Ob das echt ist oder nicht schmeckt, wird das Rezept in wenigen Kochbüchern erwähnt. Und "geröstet Kamel" hieß das größte Objekt auf jeder Speisekarte in der 1997-Ausgabe des "Guinness Book of World Records".

Bahar Gholipour mailen oder ihre @alterwired zu folgen. Folgen Sie Live Science @livescience, Facebook & Google +. Ursprünglich veröffentlicht am Leben Wissenschaft.