China verlieren ist Geschmack für Haifischflossen-Suppe

Wenn Haie Filme über Menschen gemacht, wären sie wahrscheinlich viel erschreckender als Kiefer, unter Berücksichtigung etwa 100 Millionen Haie sterben pro Jahr zu Haifischflossen-Suppe, eine chinesische Delikatesse. Aber in einigen selten gute Nachrichten für die Tiere, der Geschmack für das Gericht in China zu verblassen scheint: Verbrauch der Suppe ist ab 50 bis 70 Prozent in den letzten zwei Jahren nach der amerikanischen environmental Group WildAid.

Vor ein paar Jahren wusste die meisten Chinesen nicht, dass das Gericht von Haien, kam wie sein Name "Fisch Flügel" Suppe übersetzt, nach Angaben der Washington Post. Aber eine Reihe von PR-Kampagnen, geholfen zu haben, das Wort zu verbreiten. Im Jahr 2006 beispielsweise WildAid angeworben Hilfe von professioneller Basketballspieler Yao Ming Aufklärungsarbeit über die brutale Vorgehensweise für Suppe Zutaten zu erhalten, in denen Haie Flossen sind aus gehackt und die Tiere zurück ins Meer zu langsam sterben geworfen. Eine Kampagne der Regierung gegen verschwenderischen Bankette, wo oft die Suppe serviert wurde, auch einen Unterschied gemacht hat, berichtet die Post.

"Es ist ein Mythos, dass Menschen in Asien über Wildtiere kümmern", sagte Peter Ritter, mit WildAid, die Post. "Verbrauch basiert auf Unwissenheit und nicht als Bosheit."

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