Die Kirchhaus Midhurst, West Sussex | B & B Überprüfung

Es ist ein wunderbar gemütliches B & B in einem alten ehemaligen Restaurant im historischen Midhurst, aber das beste, was über das Haus der Kirche ist der dienenden Engel-Besitzer. "Was für eine Entdeckung," sagt unsere Hotel-Prüfer

Eine scheußliche Erkältung hat was fühlt sich wie Sandpapier in meiner Kehle und Sirup in meinem Gehirn. Doch noch nicht sehr lange überhaupt verbrachte in der Gesellschaft von B & B Besitzer Fina Jurado, bevor ich auf wundersame Weise besser fühlen.

Pferd-y, historische Midhurst, mit Burgruine, Poloclub und friedlichen Fluss Wanderungen, verwendet, um ein Restaurant namens Gaudi haben, geführt von Fina und ihr Ehemann Jac. Die Geschichte entfaltet sich auf der B & B hintere Sonnenterrasse plaudert, Getue über mich und schüttet Tee von Wedgwood China. Nach 30-ungerade Jahre Jac beschlossen hatte er genug, aber Fina... nun, Fina hatte genügend Dampf für eine neue Karriere. Damit sie das Restaurant in ein Haus zurück konvertiert hat (eigentlich war es ursprünglich vier kleine, alte Häuser und Teile sind mittelalterliche) und im Wege der modernen Anbau, erstellt eine 5 Schlafzimmern B & B, vier Zimmer oben und eine unten.

"Jeder mir sagte, ich sei verrückt,", sagt sie.

Wenn das verrückt ist, verpflichten Sie mich jetzt. Ich liebe einfach den Ort. Das älteste Teil des Hauses ist alles Abblendlicht und gemütliche Ecken und öffnet sich an der Straße. Die Rückseite ist geräumig und mit Licht gefüllt. Zeitgenössische lebt glücklich mit der Antike in zwei Aufenthaltsräume und einen Essbereich. (Ich habe den Lauf aller dies.) Moderne italienische Caligaris Tisch und Stühle aussehen schlanke unter Eichenbalken, gibt es einen hübschen Vintage Spiegel im schwarz gefliesten Treppe Loo und schwere Plexiglas Lampen auf zarte Mahagoni Tische.

Wenn das Haus zur exklusiven Nutzung gebucht ist, bieten Fina Dinner am Abend. Das ist genau das, was sie gerade getan hat, sagt sie, letzte Nacht. Für eine Gruppe von Anwälten, die bereits corporate Stammgäste sind. Da von diesem Abend gibt es "Reste", hat sie angeboten, wieder, Kochen, so dass ich es ausprobieren können. Obwohl der Ort ist schön, bekomme ich das Gefühl Stammgäste kommen so viel für die Fina-Behandlung wie das Haus.

Beim Abendessen, sind alles andere als Reste und Jac kommt vorübergehend aus dem Ruhestand, für den alleinigen Zweck, es scheint mir, der Heilung meiner Erkältung mit spanischen Wein.

"Keine Pille nehmen – einige davon haben", sagt er, setzen einem Spritzer mehr Valdepeñas in mein Glas, da ich für das Gewebe zu erreichen.

Da dies eine B & B Überprüfung ist, jedoch muss ich konzentriere mich auf Bett (einem Bateau beleuchtet oder Schlittenbett unter Balken und Backstein, das Zimmer ein luxuriöses Begegnung mit samt und Seide, Baumwolle), und Frühstück, wieder in der Mensa-Tabelle. Wie bei allem anderen, ist es ein kleines Kunstwerk. Aus rosa Rosen, frischen Saft in geschliffenem Glas, aus bittersüßen Marmelade, Gebäck und Räucherlachs mit Rührei verstreut mit Schnittlauch und gestapelt auf einem gerösteten Muffin.

Fina, wenn Sie einen B & B in einer Kohlengrube eröffnet würde ich besuchen. Was für eine Entdeckung. Zumal die Chuch House auch entpuppt sich als ein Heilmittel gegen Erkältungen.

• Unterbringung wurde von The Church House