Junk-Food sieht mehr verlockend, wenn Blutzucker sinkt


Wenn unsere Blutzuckerwerte, sogar leicht fallen, sagt kalorienreiche Lebensmittel aussehen umso mehr verlockende an unser Gehirn, eine neue Studie.

Noch besorgniserregender sind nach einer milden Blutzucker, unser Gehirn weniger in der Lage, unser Verlangen nach Eis und Pizza, kämpfen die Forscher sagten. Und die Antwort aus dem Teil des Gehirns, die für solche Gelüste hemmen war besonders schwach bei übergewichtigen Menschen, die Studie ergab.

"Übergewichtige Personen haben eine begrenzte Fähigkeit, hemmen die impulsiven Antrieb zu essen, vor allem wenn Blutzuckerspiegel unter den Normalwert, fallen,", sagte Studie Forscher Kathleen Page, Assistant Professor für Medizin an der University of Southern California.

Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass ein bescheidener Rückgang der Blutzucker führt zu überessen, insbesondere in einem Umfeld, wo wir mit kalorienreiche Lebensmittel bombardiert werden.

Die Forscher sagten, minimieren den Niedergang des Blutzuckers und möglicherweise verhindern overindulging in Junk-Food, vor allem für übergewichtige Menschen könnten kleine, häufige Mahlzeiten konsumieren, sagten die Forscher.

Verlust der Kontrolle

Die Forscher untersucht die Gehirne von 14 Personen (fünf fettleibig und neun nonobese) während sie auf Bilder von kalorienreiche Lebensmittel (z. B. Eis und Hamburger), kalorienarme Lebensmittel (Salate und Obst) und Saveuse (ein Stuhl oder eine Lampe) sah. Teilnehmer waren bis zu einem IV angeschlossen und ihren Blutzucker (Glukose) wurden manipuliert.

Wenn Blutzucker sank, wurden die Hirnareale, die Insula und Striatum genannt aktiviert; diesen Bereichen engagieren uns zum Handeln zu motivieren und unsere Antwort auf Belohnungen zu kontrollieren.

Diese Aktivierung war größte als Teilnehmer kalorienreiche Lebensmittel ansah.

Darüber hinaus wurde ein Bereich des Gehirns, genannt den präfrontalen Kortex, die beteiligt ist, unsere Impulse zu kontrollieren, weniger aktiv in niedrig-Glukose Bedingungen als normale Bedingungen.

"Der präfrontale Kortex schien verliert seine Fähigkeit, die Bremsen" der Impuls, kalorienreiche Lebensmittel zu suchen, sagte Studie Forscher Rajita Sinha, Neurobiologie Professor an der Yale University. Die hemmenden Antworten waren schwächsten bei übergewichtigen Personen.

Aus physiologischer Sicht ist diese Reaktion zu einem Absinken des Blutzuckers zu rechnen: unser Gehirn sollte motiviert sein, um Nahrung zu suchen, wenn unsere Blutzucker niedrig wird. Hier besteht die Gefahr, dass wir Heißhunger auf kalorienreiche Lebensmittel besonders anfällig geworden, allerdings Sinha.

Übergewicht und das Gehirn

Als den Blutzuckerspiegel wieder normal in nonobese Teilnehmer, gekickt Aktivität im präfrontalen Kortex, um die Lust auf kalorienreiche Lebensmittel zu unterdrücken.

Jedoch bei übergewichtigen Teilnehmern geschah dies nicht. Die Aktivität des präfrontalen Kortex wurde in beiden Low-Glukose und normalen Glukose-Bedingungen reduziert.

Dies betrifft, Sinha sagte. "sie sind mit einem Risiko für die Suche nach fettreichen Lebensmitteln auch unter [normale Blutzucker] Bedingungen," sagte MyHealthNewsDaily.

Mehr Forschung ist notwendig, um festzustellen, warum dies geschieht und welche Empfehlungen für übergewichtige Personen gemacht werden können, um zu verhindern, übermäßiges Essen, sagte Sinha.

Die Studie online veröffentlicht heute (19. September) in The Journal of Clinical Investigation.

Weitersagen: Häufige, kleine Mahlzeiten essen kann helfen, Ihren Blutzucker stabil halten und möglich verhindern, dass Sie overindulging in kalorienreiche Lebensmittel.

  • 5 Wege Übergewicht wirkt auf das Gehirn
  • 6 einfache Möglichkeiten, mehr Obst und Gemüse essen
  • 11 überraschende Dinge, die uns an Gewicht zunehmen kann

Folgen Sie MyHealthNewsDaily Personalverfasser Rachael Rettner auf Twitter @RachaelRettner. Finde uns auf Facebook.

Verwandte Artikel

Junk-Food verlockender, wenn du müde bist

Das verlockende Stück Schokoladenkuchen widerstehen sagt könnte ein wenig schwieriger, wenn Sie schläfrig sind, eine neue Studie. Die Ergebnisse zeigen, dass Schläfrigkeit verbunden ist mit reduzierter Aktivität in einer Hirnregion, die verantwortlich für...

Junk Food macht NYC Ameisen mehr wie Menschen

Wenn Sie vor kurzem in New York City waren, und Sie sah einen Mann Saugen Zeug aus dem Bürgersteig mit einer seltsamen Apparat, der Wasser Bong glich, können Sie versehentlich ernsthafte biologische Feldforschung in Aktion erlebt haben. Um die Ernährung d...

Medium und Twitter-Gründer: "Wir setzen Sie Junk-Food vor ihnen und sie essen"

EV Williams am Feedback-Schleifen, ein Zuhause zu geben, an Verlage und die Suche nach "Masse" Ev Williams ist kein Fan von den zunehmend homogenisierten Medien er derzeit sieht, mit ihrer Betonung der Fütterung die großen, klaffenden Schlund vo...

Junk-Food Subventionen bedrohen amerikanische Gesundheit (Op-Ed)

Elliott Negin ist Direktor für Nachrichten und Kommentare an die Union der Concerned Scientists (UCS). Dieser Artikel ist aus, die auf erschienen adaptiert die Huffington Post am 7. August 2012. Negin beigetragen haben, diesen Artikel zu LiveScience Exper...

Städtischen Ameisen lieben Junk-Food, auch

Wer jemals eine Eiswaffel gesunken ist weiß, dass Ameisen Zucker lieben. Für Ameisen, die auf Straßen und Gehsteigen Leben, Junk-Food kann jedoch eine Frage des Überlebens. "Die Ameisen, die neben uns in unseren Städten leben scheinen auch die gleich...

Soda Pop-Musik? Entertainer billigen Junk-Food, Studie findet

Musik kann Nahrung für die Seele sein können, die Speisen und Getränke, die Pop-Sänger heutzutage unterstützen jedoch eher wie Nahrung für das Grab, laut einer neuen Studie. Fast jedes Essen oder trinken, unterstützt von Musikern, die einen Hit in den Bil...

Junk-Food Nation: Wie Eltern Kinder Gesundheit ruinieren

Gesundheits-Experten sagen, dass Diäten von Kindern in den Vereinigten Staaten in den letzten zwei Generationen dramatisch verschlechtert haben zu explodierenden Preise von Fettleibigkeit und Diabetes, die Kinder mit einem Risiko für andere Krankheiten un...

Warum wir gedankenlos Junk-Food Essen- Und How to Stop

Einstieg in die Gewohnheit des Essens eines bestimmten Snacks während Fernsehen oder eine andere Aktivität zu sinnlosen Essen, auch wenn eine Person voll ist und selbst wenn der Junk-Food schlecht schmeckt führen könnte, schlägt eine neue Studie. Die gute...

Wie Junk-Food macht schlechten Laune noch schlimmer

Wenn Sie denken, dass die Reihenfolge der Jumbo Käse Pommes frites hilft Ihre schlechten Laune zu ändern - denken Sie noch einmal. Forscher an der Penn State University haben herausgefunden, dass schlechte Essgewohnheiten tatsächlich die Stimmung eines Me...

Heute ist Tag der nationalen Junk-Food: Wie werden Sie feiern?

Noch nie gehört von Junk-Food Nationalfeiertag? Weder hatte ich bis vor ein paar Minuten. Niemand weiß wirklich, wie der Tag angefangen hat oder wer hinter der Idee steckt (Willy Wonka oder Ronald McDonald, vielleicht?). Ich denke, die Idee des Pseudo-Url...

Mama-Geständnis: Ich bin ein Junk-Food-Junkie

Geständnis: Ich bin ein Junk-Food-Junkie. Ich lebe für meine Fix von Süßigkeiten, Pommes frites, Kartoffel-Chips und Limonade. In einer freien Welt Urteil halte ich auch diese perfekt und akzeptables Frühstücksoptionen. Als aktive Teenager ich aß alle von...

Keine Junk-Food für ein Jahr: Wie eine Familie eine Junk-Food sucht brach

Alle von uns auf einmal oder andere, haben erklärt, dass wir gehen, besser zu essen. Keine weitere Nachos! Nicht mehr zuckerhaltige Getreide! Keine weitere Cookies. Wie lange hast du es gemacht? Wenn Sie alles wie ich sind, Sie dauerte wahrscheinlich...

Gewusst wie: Pack gesunde Schule Snacks, die im Wettbewerb mit Junk Food

Vor ein paar Jahren war ich einige Verbraucher Forschung über Kinder gesunde Snacks zur Schule. Eines der interessantesten Dinge erinnere ich mich aus der Fokusgruppen war, dass Mütter nicht nur beschweren sich über die Faszination von Junk-Food, aber auc...

Schwangerschaftdiät prognostiziert Junk-Food sucht bei Säuglingen: neue Studie

Eine Studie von der University of Adelaide veröffentlicht diese Woche auf EurekAlert! zeigt, dass die Mütter, die Junk-Food während der Schwangerschaft essen ihre Babys eine zuckerreiche, fettreiche Ernährung auch nach der Entwöhnung sehnen programmi...