Küchenhelfer überprüfen: Lékué Macaron-Kit-"Magie ist entsperrt, Willy Wonka-Stil"

Der Large Hadron Collider erfordert Baiser machen, aber dieses Kit hilft – ein wenig. Seien Sie bereit, in einigen der Praxis

Was?

Lékué Macaron Kit (£39, selfridges.com) ist eine Silikonmatte geprägt mit konzentrischen Kreisen und Badewannen, flexible Trommel. Mandel-Baiser-Teig in Hügel geleitet kann auf Blatt gebacken werden.

Warum?

Diese Baiser Phantasien haben, wie Dance-Pop der 90er Jahre ausgedient. Aber ich nicht, dass entweder gehen zulassen kann. Heeeeyy Macaron-a!

Nun?

Traurige Zeiten – meine Fashionista Freunde sagen mir, Macarons vorbei sind. Als über die Cupcakes vor ihnen. Wer weiß, welche Süßigkeit den Zeitgeist greifen nächste – Cakepops, Cronuts, Canneles? (Ich finde Essen fad faszinierende und auch Alliteration.) Die Revolution wird wahrscheinlich im Fernsehen übertragen: die Cupcake-Vogue wurde ausgelöst durch eine einzige Folge von Sex and the City; Macarons verfolgen ihre Wiederauferstehung Coppolas Marie Antoinette. Dann wieder, jeder erinnert sich Keith Essen ein Scotch-Ei in The Office, aber Pharrell keine Signaturzeile Porky Bälle danach loslassen.

Ich bin gerne mit Macarons kleben. Ich liebe ihre knackig, zähe Cremigkeit und ihre Fähigkeit, mad Aromen zu halten. Diese Kerle – im Gegensatz zu Vorhersage Essen fad – Backen ist jedoch keine exakte Wissenschaft. Es geht um dreifach-Sichtung, schlagen, Macaronage, einige beten. Italienische Meringue erfordert die Hadron-Collider. Geben Sie Lékué, mit einem Kit, die hilft. Ein bisschen. Ich hatte einen gehen, einige, die ging so falsch, wie es möglich ist, gehen Sie zu machen. Es kann nicht helfen, Sie mischen Mandel Teig um die perfekte Konsistenz, die das harte Stück ist. Meine erste undersifted, verkocht Partie glich Wellhornschnecke Muscheln oder realistischer, Hund Turds. Statt eine glatte Oberseite trug die nächste Charge 50 Brustwarzen. (Ich schenkte ihnen eine schwangere Freundin.)

Schließlich, Schöpfkelle ich einen viel versprechenden Mix in den Rohrleitungen Gadget, eine Art Blasebalg Vereisung. Es hat keinen Vorteil gegenüber einem Spritzbeutel, aber hat Ähnlichkeit mit einen japanischen Kessel. Die Matte, verdient jedoch dem Bergfried. Lippen Kreisen abgrenzen der Teig gleichmäßig auferstandenen Kuppeln vor. Auf ein Backblech gelegt, isoliert es auch das Baiser "Füße" – notwendig für zähe Innereien. Magie ist nicht freigeschaltet. Nun, wie Willy Wonka, ich kann nicht aufhören, Pastell Träume in meiner ethisch fragwürdig Fabrik schüren. Wen kümmert es wenn Macarons aus der Mode geraten sind? Wie bunte Yo-Yos werden sie wiederkommen. Jedenfalls nach meiner Erfahrung am besten-bevor Termine am besten sind ignoriert.

Jeder Nachteil?

Ich nannte sie halten Makronen, die (a) sind kleine Kokosnuss Kuchen und (b) klingen wie ein Meer Euphemismus für Ladies vergnügt.

Zähler, Schublade, hinter dem Schrank?

Window-dressing der Patisserie zu öffnende bald sein werde. Oder ruht auf den riesigen Bauch, Sie werde bald mit. 3/5