Mikrowellen-Popcorn Ursache Lungenerkrankung kann?

Alle Mikrowellen-Popcorn-Kenner weiß, dass das wohlig goldenen Aroma, das in den Raum im Moment wabert, den Sie eine neue Tasche öffnen halbe Reiz, ebenso wichtig wie ein guter Wein Bouquet.

Aber kann eine hemmungslose Begeisterung für diesen Moment permanente Lungenschäden verursachen?

Eine Colorado-Jury hat entschieden, es kann. Denver native Wayne Watson, 59, erhielt eine Siedlung von 7,2 Millionen US-Dollar am Mittwoch (19. September) in seiner Klage gegen ein Mikrowellen-Popcorn-Hersteller und die zwei Lebensmittelketten, die ihn versorgt, laut CBS Denver gehalten.

Watson argumentierte, dass die Popcorn Hersteller Gilster-Mary Lee sowie Kroger und Dillons Lebensmittelgeschäfte, Warnschilder auf ihre Mikrowellen-Popcorn gesetzt haben, sollte die er sagt, ist verantwortlich dafür, dass ihn einer seltenen Atemwegserkrankung namens Bronchiolitis Obliterans, auch bekannt als "Popcorn-Lunge."

Die Bedingung Spitznamen seiner, weil es in der Vergangenheit für berufsbedingte Exposition, die Dämpfe von einem chemischen namens Diacetyl verknüpft wurde, die bis vor wenigen Jahren die wichtigste Zutat, die Mikrowellen-Popcorn-Hersteller verwendet, dass vertraute künstliche butterartige Aroma für ihre Produkte zu vermitteln.

Ein Bericht von 2003 vom National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) eine erhebliche Ausdehnung der Bronchiolitis Obliterans in Mikrowellen-Popcorn Fabrikarbeiter, die regelmäßig in Kontakt mit großen Mengen an Rauch aus der chemischen kam gefunden. Und nach der NIOSH Untersuchungen an Tiere haben gezeigt, dass Einatmen der Dämpfe aus beheizten Butter Aroma, das Diacetyl enthält schwere Verletzung Atemwege verursacht.

Aber der Food and Drug Administration stuft die Chemikalie als "Generally Recognized as Safe" und vor der Diagnose von Watsons Bronchiolitis Obliterans, die irreversibel Zweige der kleinen Atemwege in der Lunge schädigt, kein Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Mikrowellen-Popcorn und die Atemwegserkrankung gefunden worden war.

Watson, war allerdings ein ungemein gewidmet Popcorn-Verbraucher. Er aß angeblich zwei Taschen pro Tag für 10 Jahre, und er hat gesagt, dass er regelmäßig bis die Rauchwolke Popcorn Auspuff whiffed, das aus einem neu eröffneten Beutel um es zu genießen freigesetzt wird.

Im Jahr 2007, schrieb Dr. Cecile Rose, ein Lungenfacharzt, Watson diagnostiziert und gab Zeugnis in seinem Fall, in einem vorsorglichen Brief an US-Bundesbehörden: "Wir können nicht sicher sein, dass dieser Patient Exposition gegenüber Butter-bezogene Mikrowelle Popcorn von der täglichen schweren Vorbereitung seine Lungenkrankheit verursacht hat. Wir haben jedoch keine andere plausible Erklärung."

Einige große Mikrowellen-Popcorn-Hersteller haben jetzt aufgehört, Diacetyl, die natürlich bei der Fermentation von einigen Bieren und Weinen, aufgrund von möglichen Gefahren, die es aufwirft, Arbeitnehmern und Verbrauchern auftritt.

Aber zumindest eines der Ersatz für den alten Geschmack jetzt in Gebrauch, 2,3-Pentanedione, wurde in einer neueren Studie auch eine Gefahr für die Atemwege werden gezeigt.

Diese Geschichte wurde durch die Geheimnisse des Lebens wenig, eine Schwester Website LiveScience zur Verfügung gestellt. Befolgen Sie die Geheimnisse des Lebens wenig auf Twitter @llmysteries. Wir sind auch auf Facebook & Google +.